粽子多样的包法？
1. 粽子有很多多样的包法。
2. 粽子的包法因地域、口味和传统而异，例如南方的粽子一般用糯米和豆沙馅，用竹叶包裹，而北方的粽子则用大米和肉馅，用粽叶包裹。
此外，还有蛋黄肉粽、咸蛋黄肉粽、红豆粽等多种口味和包法。
3. 粽子的包法不仅仅是食物的制作方式，还反映了地域文化和民俗习惯。
在传统节日如端午节，人们会包粽子来纪念屈原和缅怀先人，同时也是一种传承和弘扬民族文化的方式。
粽子有多种包法。
1.粽子的包法各地有所不同，例如南京的肉卷粽、四川的鲜肉粽和江苏的碗粽等都有着独特的包法。
2.根据粽子的不同馅料和口味需求，粽子的包法也有所变化，比如糯米粽的包法和咸肉绿豆粽的包法是不一样的。
3.此外，粽子包法还有创新和变化的空间，如现代有一种富有创意的虾仁豆腐粽，它的包法也是非常独特的。
狮子头可以怎样吃？
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狮子头跟丸子工艺差不多，叫法不同而已，下面给大家分享两个特别的。
菜心娆双丸
食材准备：猪肉丸三两、鱼肉丸三两、猪肉馅心三两、青菜心三两，鸡蛋皮、虾仁、鲜汤、料酒、食盐、味精、香油、葱末和姜末各适量。
先将青菜心洗净后切成段，虾仁用料酒浸泡。将猪肉馅心包入鸡蛋皮中，卷起成肉卷，放入碗中上笼蒸10分钟左右至熟，取出切成段。
炒锅置火上，放入鱼丸、肉丸、肉卷、虾仁、青菜心、葱末、姜末、食盐、料酒和鲜汤烧沸后改用小火炖至熟透人味，撒人味精，淋入香油即成。
炖五品鸡汤
食材准备：猪肉丸子30只，净鱼肉块三两，冬瓜和番茄各250)克，水发虾米1、浓鸡汤一斤，食盐、香油、料酒和味精各适量。
先将冬瓜去皮洗净切片，番茄洗净去蒂切块。炒锅置火上，放人鸡汤烧沸，加亼虾米、鱼块和肉丸，炖至肉丸涨大浮起，下人冬瓜、番茄、食盐和料酒烧沸，撒人味精，淋人香油即成。
炖回喜丸子
食材准备：猪肉末(三肥七瘦)八两、大***半斤，鸡蛋液和植物油各一两，淀粉40克，花椒粉和白糖各、酱油、食盐、味精和料酒各、香油、葱、姜和鲜汤各适量。
先将猪肉末放入盆内，加入食盐、味精和花椒粉，顺一个方向搅拌后，倒入清水半斤和鸡蛋液继续搅拌，再加入淀粉拌匀。
分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金***，捞出控净油；***洗净后切成1厘米宽、8厘米长的条。
炒锅置火上，放油烧热，用葱和姜炝锅，加入酱油、食盐、味精、料酒、鲜汤和四喜丸子烧沸，改用小火炖20分钟左右，下入***再炖15分钟左右至丸子熟透，淋入香油即成。
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狮子头，其实就是个头圆圆的大肉丸，是一种十分可口美味的食物。狮子头在我国远近闻名，其中尤以淮扬菜中的狮子头最为美味可口。一个红彤彤、圆滚滚是狮子头下肚，吃起来口感十分软嫩，实在是美味无比。
狮子头如果想要吃的更加可口，一定要注意以下三点：第一，选用的肉要有肥有瘦；第二，要十分注意刀功。刀功好，做好的狮子头会更加的入味；第三，要十分注意做肉丸时候的手法，注意一些关键技巧。
那么关于狮子头的做法，在这里我就为大家介绍两种常见的做法，红烧狮子头和清蒸狮子头。
红烧狮子头的做法为：先将油锅加热至能够油炸的状态，在第一个狮子头下锅后，开始做第二个狮子头，依照这样的顺序进行烹饪，第三个狮子头下锅的时候，将第一个狮子头捞出去油，最后全部完成后，放入盆内。之后将与狮子头搭配的青菜或***切好放入砂锅中，再将炸好的狮子头放在蔬菜上，放入酱油、白糖和清水，盖上锅盖后使用小火进行焖炖，大约进行一个小时左右就可成食。吃狮子头的时候，最好是趁热而吃，这样更能体验到狮子头的美味，刚做好的狮子头往往是鲜美异常，香味逼人，十分好吃。
至于清蒸狮子头，和红烧狮子头的做法大致无异，不过清蒸狮子头由于追求口味清淡，所以在做成肉丸后不需要再下锅油炸，直接入锅进行清蒸就好，吃起来也是别有一番滋味的。
（GSJ）
狮子头是扬州名菜，梁实秋先生说是因为它外形圆圆的，红红的，而且非常大，与狮子头相似，所以有了这么一个名字，狮子头其实就是一种大肉丸子，徐珂在《清稗类钞》中就证实了这一点：“狮子头者，以形似而得名，猪肉圆也”。狮子头，我喜欢吃红烧的，很多人都喜欢吃红烧狮子头，国画***张大千拿手好菜就是红烧狮子头。梁先生在《雅舍谈吃》中记载：“细嫩猪肉一大块，七分瘦，三分肥，不可有些须筋络纠结于其间”，然后细切粗斩，大小如米粒，越碎越好。然后加入鸡蛋、葱花、生姜和盐、酱油等调料拌匀。将办好的肉泥捏成肉丸，外面裹上芡粉，下过油炸，炸至表面金黄就可以捞起来了。将炸好的狮子头放入油锅，但在这之前你要先拿一个碗，在碗里放入水，在加上老抽、耗油、卤水和砂糖搅拌均匀，然后将它倒在放着狮子头的锅里大火煮，临出锅前记得加淀粉水勾芡，然后就可以出锅了。做好的狮子头外酥里嫩，肥而不腻，吃完后唇齿留香，回味无穷。
对淮扬菜的代表作之一狮子头向往已久，之前先生在家做过川味狮子头，肉丸里面夹蛋黄，但被大家批为不正宗，所以一直心心念着淮扬名菜狮子头。
今年夏天到南京，当晚便迫不及待地要吃狮子头，在人头攒动的夫子庙附近搜到一家名为玉荷塘的餐厅，点了狮子头，端上桌来，青菜汤里面一颗大大的肉丸，感觉清淡与鲜美，但惊艳还没有。
次日晚，朋友震哥带我们去火爆的南京大排档品尝南京小吃，点了十几个小吃，其中就有狮子头。这次吃的狮子头，色泽微微泛红，外形饱满，尝第一口就惊艳了，不知比在玉荷塘吃的好吃多少倍！肉丸Q 弹，能看到小小的肉粒，入口即化，鲜嫩无比，满嘴溢香，真是人间极品美味，恨不得把这一大个全部吃完！是我吃过的最好吃的菜之一。
它家***用传统做法，肥瘦相间的五花肉，三肥七瘦比例剁成肉馅，再小火焖四个小时下青菜而成。可惜啊，回重庆之后再也品尝不到了。这是我今年夏天江南之行吃过的美食中最美味的！
初来南京，有什么推荐美食？
秦淮八绝
八套小吃品种为：第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼，第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包，第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。
鸡汁汤包
南京除了秦淮八绝之外，鸡汁汤包也是不得不品尝的美食之一。所谓鸡汁汤包，就是用鸡汁与肉馅混合在一起制作而成的小笼包，其外观晶莹剔透、小巧可爱。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤，是南京的传统名吃，可以毫不夸张地说：没吃过南京的鸭血粉丝就等于没到过南京。鸭血粉丝汤主要由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝熬制而成。吃起来口感鲜香、爽口宜人。
盐水鸭
盐水鸭，是南京著名的特产，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。在桂花盛开的时节里(即中秋前后)所制作出的盐水鸭色味最佳，因而盐水鸭又叫桂花鸭。
糕团小点
是南京的十大特色小吃之一，其种类丰富，有双色糕、千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等等。南京人吃甜食特别有讲究，除了要甜而不腻、糯而不黏之外，还必须造型色泽出众，因而南京的糕团小点大多小巧玲珑、色彩缤纷，吃起来还特别地香甜松软、充满清香。
来自网络
弘扬南京旅游，我在现场。
南京小年青吃货，聚会解馋爱去那里？
湖南路狮子桥美食街，数百个店铺，近千种美食佳肴诱胃口，难拒诱惑。
湖南路狮子桥美食街，位于南京市鼓楼区商业中心，这里既有臭豆腐，麻辣烫串串，烤鸭肠，各类美颜营养粥，汤包，锅贴等地方名品小吃，也有淮扬大莱，川菜馆，湘菜馆等可办宴会的大型饭店，附近更百年马祥兴***莱馆。
如今的市场经济大环境，很少有出现排队购物现象，在这条美食街上，某油炸臭豆腐店，烤鸭肠店，经常出现排队买食物状况。屡见不鲜。
如何权衡美食街食品的口味好坏，第4，5条街，几十辆美食快送车辆，排队等侯抢单，直达居民家里终端，从侧面充分反映了质量与价格。
如果外地游客来南京旅游，尤其是吃货大咖，建议来湖南路美食街打卡。东北薰红肠，北京冰糖葫芦，潮州牛肉丸，涮牛肉，川味火锅，价格不费，总有一款美食适宜你。
手抓各类小吃，边走，边吃，边逛。边欣赏南路第一高楼，也是一种旅游享受。
初到南京，可以试试秦淮八绝，指的是南京地区最具有秦淮风味的地方风味小吃，是夫子庙景区内七家老店出炉的八种小吃。不过说是八种，也可以理解为16道小吃，因为每一绝都是由两种小吃搭配，相辅相成。
第一绝是茶叶蛋、五香豆、雨花茶
第二二绝是鸭油酥烧饼、麻油烫干丝
第三绝是什锦蔬菜包、回卤干
第四绝是小茶馓、豆腐脑
第五绝是汽锅乌鸡、油炸臭干
第六绝是小烧卖、鸭血汤
第七绝是牛肉煎锅贴、牛肉粉丝汤
第八绝是雨花石汤圆、梅花蒸儿糕
武汉再次突发疫情，让人猝不及防，我们应该怎么做？
最近疫情卷土重来，席卷了很多地区，不仅仅是武汉，还有其他地区也是因为疫情被推上了热搜。
讲真的，作为英雄之城的武汉应该最有经验也最有能力在最快的时间去配合***的工作，把风险控制到最低的，同时其他城市也不是没有经历过疫情，也要积极去做出安排进一步实施措施完善不足之处！
疫情蔓延大家都不愿意看到，任何人都不想被感染，需要大家多注意防护，多多注意安全，但是如果不幸被感染了，一定要冷静下来，主动去配合医疗工作者的工作，积极抗疫，争取早日康复。千万不要乱了方寸，在那怨天尤人。虽然现在正在经历的比较让人难以接受，可能觉得是不是尽是黑暗，但请记住光明依旧存在，党和国家不会抛弃和放弃任何一个人！
我们不是亲身经历者，可能没办法真正体会到此时此刻你们的心情，请坚持一下，齐心协力克服眼前的困难，我相信一切都是在向好的地方发展的，我也坚信一切都会好起来的！
那些奋斗在一线的工作者们你们辛苦了，
那些正处在疫情中的朋友们你们也是好样的，
加油！！！！！
安安心心做好自己份内事，积极配合国家疾控中心工作，做好防疫，抗疫的持久战准备。
我们还年轻，并没有退休，没有收入来源的保障，我们为了生计仍需努力奋斗，收拾好不羁的心，静下来好好工作，好好学习，用尽一切办法提升自己，在能挣钱的日子里拼命挣钱攒钱以备不时之需，也为持久战作准备。
我们很平凡，芸芸众生中的一员，非事业编制，没有铁饭碗，我们的每一分收入必须付出努力和汗水，没有补贴，没有待遇，也没有就算不上班也能发十几个月工资的工作，我们需要奋斗，每一代人都有自己的使命，我们这代人的使命就是“抗疫”，通过努力奋斗战胜“疫情”给我们带来的不良影响，通过奋斗让我们过上想要的生活，通过奋斗让社会变得更加美好。
我们并非弱者，不需要家人的呵护，这是老人小孩子的权益，不需要他人的安慰和关心，我们必须独自成长，能为家人朋友遮风挡雨，独挡一面，不需要特别对待，把有限的***留给更加需要的人，更应该力所能及的帮助他人，与他人携手共进，共创美好家园。
清江一曲抱村流，
长夏江村事事幽。
老妻画纸为棋局，
稚子敲针作钓钩。
这是杜甫作的《江村》，当时唐朝叛乱未平，社会动荡，不过在这危机四伏的大背景下，杜甫暂时告别了颠沛流离的逃亡生活，开始了一段恬宁静的田居生活。
全国疫情再袭，我们许多人封控在家，我们是否也学习下杜甫诗人，在各自的小家庭里开启一段恬静美好的生活呢？
别说武汉了，感觉现在各地都一样，疫情是越来越严重的感觉。
我们这边前一天还是风平浪静的，后一天就开始排查有沧州旅居史的人。紧接着第二天连续大筛，城里全国某某商城商店的都被排查集中隔离起来了。
连我们小区也在静默管控的范围，小区的各个出入口都被铁网牢牢地围住，只许进，不许出。
每天早晨不用闹钟，楼下会准时响起喇叭声音： “楼上的居民，下楼做核酸啦”
刚好是周六，孩子也放***在家。好在前一天新买的菜和米，不用担心这几天买菜的问题。
每天除了大筛下楼一下，剩余时间就是在家里面宅着了，毕竟哪里都去不了。我寻思着这静默管控顶多三天，周一就当是孩子放***一天了。其他时间别耽误孩子上学就好，千万不要开始上网课。
哎，结果就是怕什么来什么。果真今天下午班级群里面就来了通知，周一开始暂停线下教学，开启线上教学（俗称网课）。瞬间感觉世界要崩塌的感觉......会想起前面孩子上网课的日子，那叫一个痛苦。
这个疫情一转眼都三年多了，日盼夜盼只盼着它赶紧的过去，还我们正常的生活。疫情当下，真是无奈又无助，除了配合好防疫工作，也没有别的能做的了。祈祷疫情赶紧消失吧，真是烦透它了。
公众日常生活中和出行时正确佩戴口罩。疫情期间的居家运动是必要的。停止焦虑。一旦本人或家人出现有发热、乏力和干咳等呼吸系统症状，及时就诊，不隐瞒，不讳病忌医，积极配合隔离检查和治疗。
以社区为基本单位进行静态管理，社区各自为政，发挥社区医院、社区保供的优势。迅速将人群递次切割，最终以家庭为单位辨识传染源头、密接、次密接。最大限度不集中治疗，最大限度让感染者居家治疗。***取省一级物资***购渠道，最大限度封闭生活物资运输渠道。官方消息透明化，及时公布，迎合群众求知。
北京雨水节气吃什么？
1、红枣:随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。
2、春笋:在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。
3、韭菜:春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。
4、普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
5、春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应该要少吃酸味食品。
6、雨水时节气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，所以应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分，可以多吃山药、莲子、菠菜等。
北京雨水节气吃什么呢？雨水是二十四节气中的第二个节气。一般落在每年公历二月十八到二十日。这时太阳位于黄经330度。这时湿气较大。北京人会选择一些祛湿气的食物。比如地瓜，燕麦，薏仁，小米，红豆来煲汤。营养美味又健康最主要的排湿排寒。
好像没听说过关于“雨水”吃什么的特别说法。总之北方节日饮食似乎都跟带馅儿的相关，冬至的饺子，正月十五的元宵，春分的春饼……那么雨水就做点儿蛋饺吧，可以早餐蒸着吃，也可以晚上煮汤喝～～
用六圆盘来做蛋饺很方便，成功率很高。给烤盘刷点油，每格倒一点蛋液，稍微凝固后再放上馅。蛋皮基本成型了就对折把边压压紧，翻个面再煎会儿就好了！注意两点：
1，火候。开中火，火太大蛋皮很快就硬了，火太小蛋皮稀软容易破。
2，蛋液份量。蛋液每格要少放些，如果填满圆盘，膨胀后可能就会太厚了。蛋皮不够圆没关系，对折就看不出了哈。
至于馅，和做馄饨一样，想吃什么放什么。希望雨水的这一天，大家都可以喝上一碗有自制蛋饺的鲜汤😀
雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。北京呢地处我国北方，春天很干燥，雨水节气养生此时风邪渐增、湿气渐重，应多吃谷类、豆类、面食和新鲜蔬菜宜服用生阳祛湿的清补药物，如沙参、西洋参、决明子、白菊花、淮山、茯苓等，以调养脾胃。还要注意以下几点，雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服。同时，不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉”饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥现象，我们可以多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻的东西。，
北京人惊蛰吃什么食物 老北京惊蛰会吃这4样东西
北京惊蛰食物
1、吃懒龙
按照老北京习俗，惊蛰这天讲究吃懒龙，因为惊蛰过后，大家要为新的一年奔波了，传说吃了“懒龙”，可以解除春懒。
懒龙，也叫肉龙，在很多地方被称为“肉卷”。它是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。
懒龙主要分猪肉馅和牛肉馅两种，北京孩子在幼儿园、托儿所的童年岁月里，午饭时懒龙和大米粥的香味儿恐怕是一辈子都抹不掉的回味了。
2、吃盘龙糕
相传经过冬眠的龙，在惊蛰那天也被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起，所以这一天的饮食多以“龙”为名。
作为糕点老字号，北京稻香村会在惊蛰当日推出“盘龙糕”，是以清幽的桂花和滋补的山药作馅，清甜而温润，金***的饼皮上雕刻着金龙戏珠的精致图案，寓意祈龙赐福。
3、吃牛肉
所谓“牛肉补气，功同黄芪”，惊蛰节气多吃辛温甘润的牛肉，可以提高御寒能力，同时养肝补脾。
北京人解锁牛肉，习惯于酱牛肉和炖牛肉。炖牛肉枣红发亮，味道咸中带甜;
酱牛肉则香气四溢，回味醇厚，是就着二锅头或者燕京啤酒的经典冷荤。
北京人惊蛰吃什么食物 老北京惊蛰会吃这4样东西
北京惊蛰美食
4、吃带鱼
带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
烙饼卷带鱼是北京一道传统名吃，此外，炖带鱼， 红烧带鱼，干炸带鱼也是北京人餐桌的常备菜。
制作方法：
1、将带鱼清洗干净。
2、带鱼放入碗中，用花椒、大料、料酒、盐拌匀，腌制30分钟。
3、带鱼倒入油锅中，炸至两面焦黄。
4、炸带鱼是很多人的大爱，可是，炸鱼的味道令人忍无可忍。怎么办?开启抽油烟机就OK了。
5、炸好的带鱼是介样的，
6、炸鱼的时候，可以准备一根萝卜。去皮。
7、萝卜切成条状。
8、下面就步入正题了。将萝卜码放在高压锅的底部
9、然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。
10、放入葱、姜、蒜，依次倒入适量的黄豆酱油、生抽和老抽，还有糖。(不用放盐了，最好放红糖。)
11、最后加水，一般是，没过食材。
12、高压锅盖阀后，小火焖3个小时即可
