卤鹌鹑蛋一般卖多少一个？
卤鹌鹑蛋是一种传统美食，通常被当做小吃来食用。它的价格因地区、季节和供需影响而有所不同。在一些南方城市，一般的卤鹌鹑蛋的价格大约在0.3元/个到0.5元/个之间。在保证卤鹌鹑蛋的品质和味道的前提下，卖家也会有不同的价格策略，以吸引更多的消费者。一些卖家会在特定时期打折促销，价格可能会降至0.2元/个以下。总的来说，卤鹌鹑蛋的价格比较亲民，因此非常受欢迎。许多人会选择在路边小店、超市或农贸市场购买卤鹌鹑蛋，人们也可以根据自己的需求，在网上搜索更多的销售信息，以便作出更好的购买决策。
鹌鹑的家常卤法五香？
卤五香鹌鹑蛋，是以鹌鹑蛋为主料，生抽、老抽等为辅料制作而成的一道菜品。
1.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
2.煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮。
3.将所有一起调料倒入锅内（老抽的份量可以多放些）。
4.将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中。
5.加水漫过鹌鹑蛋。
6.大火煮开后转小火煮至汤汁收干捞出即可。
虎皮鹌鹑蛋的卤制方法？
虎皮鹌鹑蛋是一道美味的小吃，制作方法如下：
材料：
- 鹌鹑蛋20个
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 生姜适量
- 葱段适量
- 水适量
步骤：
1. 将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮5分钟。然后捞出放入冷水中浸泡一会儿，待蛋壳变软后轻轻剥去蛋壳。
2. 在一个小碗中，将老抽、生抽、料酒、白糖和适量的水混合均匀，调成卤汁备用。
3. 取一个炒锅，加入适量的油，烧热后加入剥好壳的鹌鹑蛋，用中小火煎至两面金黄。注意不要煎糊。
4. 将煎好的鹌鹑蛋捞出，沥干油分备用。
5. 在另一个炒锅中，加入适量的油，烧热后加入切成片状的生姜和葱段，炒出香味。
6. 倒入调好的卤汁，煮沸后加入适量的水，再将煎好的鹌鹑蛋放入锅中。
7. 大火煮沸后转小火炖煮10分钟，让鹌鹑蛋充分吸收卤汁的味道。
8. 最后，将炖好的虎皮鹌鹑蛋捞出，装盘即可享用。
熟鹌鹑蛋怎么做好吃，几？
用料 鹌鹑蛋 1斤老抽 2大匙花椒 1大匙大料/八角 1颗香叶 2片干辣椒 2根盐 2大匙五香卤鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋洗净，用蒸锅蒸或水煮10分钟略放凉备用。 奶锅中加入大半锅的水，老抽、大料、花椒、干辣椒、香叶和盐，煮沸后小滚2分钟，关火后不开盖继续焖一会儿出味。 用小勺将鹌鹑蛋的皮挨个敲碎，放入2的卤汤中，重新加热至沸腾后小火煮2分钟关火，焖至常温后连汤放入冰箱冷藏过夜入味后即可食用。
卤鹌鹑蛋怎样才能更入味？
1、食材用料：鹌鹑蛋、八角（1个）、桂皮（一小块）、陈皮（一块）、香叶（一片）、盐、生抽、老抽、芝麻油。
2、烹饪方法：鹌鹑蛋洗净，放锅中，小火煮熟；煮熟后，捞起放凉，剥壳；放入煮锅中，放入配料加入生抽、老抽、盐煮开；开锅后，小火卤15分钟，淋入芝麻油，关火、盖盖子，浸泡30分钟即可。
卤煮时，将鹌鹑***壳敲出裂痕即可。鹌鹑蛋卤煮时，要准备桂皮、八角、香叶、食盐、酱油、干辣椒、丁香等调料。卤煮时鹌鹑蛋大约需要二十分钟左右。卤煮后，将鹌鹑蛋放置在卤汁中浸泡十二分钟左右，可以使其更加入味。卤熟的鹌鹑蛋，可以保存一周左右，保存时，将其放入冰箱冷藏即可。
