清炒豆角的家常做法？
材料：蟹味菇、豆角、红辣椒、姜、盐少许、胡椒少许
做法
1. 将蟹味菇掰开洗净，豆角用手掐成4厘米左右长的段，洗净沥干，姜和红辣椒分别切丝
2. 锅中加入水，烧开后放入少许盐，接着放入豆角和蟹味菇，焯烫1分钟左右，捞出过凉水后沥干
3. 炒锅烧热入油，放姜丝煸炒出香味后，把焯烫好的蟹味菇和豆角一并放入锅中，大火快炒，加入少许盐和胡椒
4. 最后放入红辣椒，翻炒数下后出锅
做法如下：
豆角洗净切成段，下锅焯一下捞出挤干水分，锅里加入适量油烧热后加入葱姜蒜干辣椒炒出香味后，倒入豆角用中小火翻炒，加入盐生抽酱油，五香粉等调料炒熟即可。
清炒豆角的做法？
清炒豆角是一道家常菜，做法简单易学。以下是清炒豆角的具体做法：
所需材料：
- 豆角 250克
- 大葱适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 色拉油适量
做法步骤：
1. 豆角洗净去头尾，掰成小段备用；大葱切段，蒜剁成末备用。
2. 热锅冷油，加入大葱段和蒜末，用小火煸炒出香味。
3. 加入豆角，翻炒均匀，让豆角充分吸收葱蒜的香味。
4. 加入适量的盐，继续翻炒至豆角微软，表面呈现出少许焦黄的颜色即可。
5. 换大火，迅速翻炒几下即可上盘。
这样一道美味的清炒豆角就做好了，口感清爽鲜美，营养丰富。如果喜欢更鲜美的口感，可以在炒豆角时加入一点点鲜味调料，比如生抽、味极鲜等。
清炒豆角是一道非常简单的菜肴，步骤如下：
所需材料：
1. 新鲜的豆角500克
2. 葱姜蒜适量
3. 盐适量
4. 食用油适量
5. 豆瓣酱（可选）
做法：
1. 豆角洗净，去掉两端的头尾，切成长约4厘米的段，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量的油，烧至6成热，下入豆角，翻炒2-3分钟左右，炒至豆角变软，颜色变绿，捞出沥干备用。
3. 锅中再倒入适量的油，烧至7-8成热，下入葱姜蒜末和豆瓣酱（如果使用），煸炒出香味。
4. 最后，倒入炒好的豆角，加少量盐翻炒均匀即可。
温馨提示：清炒豆角的关键是要掌握好火候，不要炒过头，否则会影响口感。
清炒豆角主料：长豆角 500g
配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g
调料：食盐、鸡精少许
做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
怎样做清炒豇豆？
您好，清炒豇豆是一道简单易做的菜肴，下面是制作步骤：
材料：
豇豆、蒜、生姜、盐、鸡精、油、水淀粉
步骤：
1.将豇豆洗净，去掉两端的头和尾，切成小段备用。
2.将蒜和生姜切成末备用。
3.锅中烧热油，放入蒜和生姜末爆香。
4.加入豇豆翻炒，炒至豇豆变色。
5.加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，豇豆变软。
6.加入盐和鸡精，翻炒均匀。
7.倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，让汁液变浓稠即可。
8.关火，出锅装盘即可。
小贴士：
1.焖煮时可以根据自己的口感加水的量，不要加得太多。
2.在加水之前可以先将豇豆焯水一下，这样豇豆炒出来会更加嫩滑。
3.如果喜欢口感脆爽的话，可以炒制时加入炒香的花生米或者碎脆皮。
主料
豇豆250克
辅料
油20克，葱一段，蒜5瓣，姜3片，生抽半汤匙，盐适量，味精适量
步骤1
将豇豆摘净.洗净，切成段
步骤2
将葱.姜.蒜都切成片
步骤3
炒锅里放油烧开，加入葱.姜.豇豆翻炒均匀，加入盐，生抽翻炒，加入一菜勺清水
步骤4
豇豆变软，清水熬干，豇豆炒熟，然后加入蒜片.味精
下面是清炒豇豆的菜谱：
食材清单：豇豆300克、葱2根、酱油1勺、盐适量、水适量、油少许、干辣椒段四五段。
步骤：
准备食材，豇豆掰成长约5厘米的段。
锅里放入适量水，大火烧开，水开后放入豇豆，煮约10分钟。
煮好后捞起，小葱切葱花。
锅里放入适量油开大火，油热后放入干辣椒段翻炒，干辣椒段炒出香味后放入豇豆，放适量盐翻炒均匀。
放入一勺酱油翻炒均匀，放入葱花翻炒均匀，炒匀即可起锅。
起锅装盘。
清炒豆角？
主要食材：豆角，紫苏，熏肉
辅料：蒜蓉、油、盐
做法
1.豆角切段，紫苏切碎，熏肉切粒，蒜蓉，备用。
2.热锅下油，爆香蒜蓉 ，下豆角翻炒，加适量水，盖上锅盖，煮软豆角后装好备用。
3.热锅下油，爆炒肉粒至熟，后下紫苏翻炒，再倒入豆角炒匀。
4.装盘，菜做好了。
我们这边都是清炒豇豆角。把豆角切断洗好备用，起锅烧油放点葱姜煸香，下去豇豆角翻炒，直到炒的有点焦黄，少放一点水盖盖焖制一下，要不豆角不愿意熟，开盖，加入调料和蒜末，在翻炒直到熟了为止，就可以吃了
1/8豆角去掉2头、切段冼净、红椒、蒜洗净。
2/8红椒切丝丶蒜切片。
3/8锅里水烧开丶放入豆角焯水。
4/8捞出控干。
5/8锅烧热、放入适量油、加入红椒丝、蒜片炒出香味。
6/8倒入豆角翻炒。
7/8加入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀。
8/8盛入盘、即食。
