黄芽菜烧粉条的做法？
主料：
黄豆芽250g
粉条1把
辅料
蒜4瓣
调料：
植物油1勺
盐少许
蚝油2勺
原酿酱油2勺
做法：
1. 准备好黄豆芽跟粉条，这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的，粉条剪短提前用冷水泡一会。
2. 烧一锅清水，水沸腾后下粉条，煮至八分熟即可。
3. 煮好捞出，泡在凉水里备用，也是防止粉条粘在一起。
4. 起锅热油，下蒜末爆香。
5. 把豆芽倒入锅内，大火翻炒。
6. 加入两勺蚝油、两勺原酿酱油，大火炒至断生。
7. 倒入沥水后的粉条，再撒上少许盐调味。
8. 最后倒入少许水，轻轻翻炒几下即可
1/8 将黄豆芽洗净。

2/8 锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

3/8 将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

4/8 葱姜蒜洗净切沫。

5/8 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

6/8 下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

7/8 然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

8/8 开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。
自嗨锅粉丝正确煮法？
1/7首先打开自嗨锅盖子，拿出上层的盖子，将底料包以及菜包倒入上层盒子，倒入半盒清水。将发热包放入下层盒子，并加入凉水没过发热包，盖上盖子，等待十五分钟，搅拌均匀即可食用。自嗨锅的加热包是不可以二次使用的，因为经过化学散热后，不能二次加热。
2/7步骤一：首先先打开自嗨锅的盖子，拿出上层的盖子，先将底料包倒入上层的盖子。
3/7步骤二：然后就是将苕粉包、蔬菜包以及其它菜包依次放进上层盖子中，自己有其它的好吃的调味料也可以加。
4/7步骤三：往上层盖子中加入适量的凉水，也可以是热水，不要超过水位线。
5/7步骤四：将发热包撕开放在底层，加入适量的凉水（记住一定是凉水,千万不要用热水）到底部水位线即可，水不要没过发热包。
6/7步骤五：迅速将上层盒子放入下层盒子并盖上盖子，等10-15分钟，将其搅拌均匀即可食用。
7/7步骤六：自己吃完觉得还不够，趁着水还热，自己往里面放一包方便面，美滋滋！
一、工具原料
自嗨锅 纯水 自来水
二、方法步骤
1、自嗨锅拆开塑料包装备用
2、将料包及粉丝等食材放入碗中
3、碗中加入纯水至注水位
4、自嗨锅中加入自来水至注水位，
5、将加热包塑料袋拆开加入注水自嗨锅中
6、快速将食材碗放入自嗨锅中
7、盖上锅盖，加热15分钟，自嗨锅加热完成，开饭。

高温能煮粉丝吗？
高温可以煮粉丝，但是煮粉丝的时间和方法需要掌握好，否则容易煮烂或者煮糊。以下是一些煮粉丝的技巧：
选择合适的粉丝：不同种类的粉丝煮的时间和方法不同，如果粉丝比较细，可以缩短煮的时间。
煮前泡软：将粉丝放入水中浸泡 10-15 分钟，软化粉丝，然后用清水冲洗干净。
用开水煮：煮粉丝时，需要用开水煮。将粉丝放入锅中，加入适量的水，用大火煮开，然后再转成小火煮 5-10 分钟左右，直到粉丝变软。
注意火候：煮粉丝时，需要注意火候，避免火太大或者太小，导致粉丝煮烂或者煮糊。
加入调料：煮粉丝时，可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽、老抽、盐等，增加粉丝的味道。
总之，高温可以煮粉丝，但是需要掌握好时间和方法，避免煮烂或者煮糊。
早餐店煮汤粉的汤怎么熬？
猪肝肉丝汤粉
粉丝 ,猪肝 ,肉丝,小红辣椒切碎 ,姜丝 ,葱沫,盐 ,鸡精 ,酱油 ,料酒
做法1。烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。2。水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味(汤留用煮粉丝)。3。做汤粉:下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。
4。做汤料:锅烧热下油,下小红辣椒、姜丝、葱沫、盐煸香下淹好的猪肝、肉丝放料酒煸炒。(不要炒太久老了不好吃)5。大碗乘好每人一碗汤粉再把炒好的猪肝肉丝汤料分好乘在汤粉面上(吃的时候自己拌均即可)。
馍馍胡辣汤粉
材料
胡辣汤全味粉,葱,牛肉,木耳,薯粉条,馍
做法1。
用平底锅稍微烘干在外卖的馍,然后掰成小块2。牛肉切片同酱油、油、盐调味,待用3。木耳用温水泡开,然后切丝4。薯粉条用温水泡软,待用5。胡辣汤全味粉先用冷水开成糊状,然后再用小锅烧开水,把牛肉和开稀的胡辣汤全味粉加入6。待水开之后,再加入木耳丝和薯粉条,煮熟7。
把煮好的汤再加入装了馍馍的碗中
小诀窍:
汤底的材料,可以加其他配料,例如:花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡、***、土豆块、胡萝卜块等。
茅香热辣牛肉汤粉
材料
材料: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚, 香茅, 虾醬, 鱼露, 朝天椒, 辣椒粉, 干红蔥, 糖, 味精。
米粉: 江西米粉煮熟。 佐料: 洋葱丝, 葱丁, 香菜丁, 柠檬, 黑胡椒粉。 伴食: 一些不同种类的香菜: 薄荷, 紫苏, 椰菜丝, 九层塔…
做法汤煮法: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚烫过水洗乾净。 起锅冷水放入虾醬煮热至沸腾(冷水煮虾醬较少腥味), 加多点香茅, 放牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚大火煮沸, 过滤在上面的泡沫, 然后小火炖一个半小时, 加鱼露, 朝天椒, 糖, 味精调味, 再煮半小时, 撈起牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚(牛脚, 牛腱切片)。
起油锅用四大匙油爆香干红蔥, 加辣椒粉热成香辣椒油, 趁辣椒油热倾倒在热汤上面即成。 茅香热辣牛肉汤粉: 烫热米粉, 加牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚在粉上, 倒满热汤。 吃前加佐料: 洋葱丝, 葱丁, 香菜丁, 柠檬, 黑胡椒粉放在浓湯上面。
食的时候, 伴各种不同的香菜。
浙江桐乡粉丝汤做法？
粉丝放入开水泡软，如果你不急着吃，也可以放冷水慢慢泡（冷水泡发要慢，要好几个小时）
趁粉丝泡着，我们先来处理别的食材，把葱、香肠、牛肉、榨菜用你能想到的任何方式切碎，碎一点好吃
切完上面食材之后，把泡软的粉丝洗一洗、剪剪短，不然等等吃的时候勺子捞不起来，得用筷子吃
剪短之后放入锅中，加入没过粉丝的水（水可以多加一点，干了就不好了）
大火煮开，咕嘟咕嘟，煮开之后拿筷子夹一下看看是不是轻松夹断，是的话就煮好啦，不行就再煮一会儿
煮好之后连汤带粉丝一起盛碗里，吃多少盛多少，放入之前准备好的食材，再加一点点盐，鸡精、猪油就可以啦，搅拌一下，开吃吧

原料：
猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。
做法：
1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；
2、粉丝用沸水浸泡至软；
3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
1、土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。
2、热锅依次放入油，八角，葱花爆香。
3、放入番茄炒至浓汤状。
4、土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。
5、加入热水，漫过菜稍微多一点！
6、汤开，冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。
7、十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就可以出锅了！
