鸡蛋酱焗豆腐怎么做？
鸡蛋酱焗豆腐做法很简单呀，鸡蛋打散，锅里放油，把鸡蛋炒散，加两勺黄豆酱爆香，加水两碗这样子，然后把豆腐切小块放进去，加点姜米，一勺酱油，大火煮开
煮到汤汁浓稠了撒点花就行了啦，不用放盐，黄豆酱很咸的，多简单，喜欢吃辣还可以加点小米辣，味道很不错
虽然好吃，可赶不上我的一种做法，也是鸡蛋豆腐一起烧，味道比这个好吃多多了，下面分享我的做法
【鸡蛋豆腐做法】
准备食材，豆腐两块，鸡蛋两个，木耳五六个，西红柿一个，小米辣三四个，蒜，葱适量，
1～豆腐切小块放一个大碗里，鸡蛋打散均匀的淋在豆腐里备用，木耳稍微改下刀，西红柿切小块，小米辣，蒜葱切碎备用
2～拿个碗先调一碗料汁，放两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，半勺盐，一勺鸡精，两勺生粉，一勺花椒油，到一小碗水调均匀备用
3～锅热放油，把豆腐放进去煎两面金黄，捞出来，锅里还剩有油，把蒜沬放进去爆香，接着放西红柿炒出汁
4～在接着放木耳炒软，然后放煎好的豆腐，接着放调好的汁，小米辣，盖盖闷一分钟，撒点葱花就好啦
这样做出的鸡蛋豆腐味道特别鲜美，超级下饭好吃，快试试这种做法吧，比乃个好吃多多了，
我的主页***有做法，更加详细，可以去看看
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正宗椒盐虾怎么做好吃？
绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐的做法步骤
步骤 1
准备新鲜大虾2斤
步骤 2
虾去皮去虾线开背，留点虾的小尾巴
步骤 3
加几片生姜和葱，一勺料酒
步骤 4
加2勺生抽
步骤 5
适量盐和胡椒粉
步骤 6
抓匀腌制20分钟
步骤 7
碗中加3大勺玉米淀粉，口径4cm
步骤 8
搅拌成酸奶状（如果太干了加点水稀释）
步骤 9
每个虾裹上蛋液糊
步骤 10
油温6成开始炸，炸至漂浮捞出（喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍）我就炸一遍，看个人喜好
步骤 11
看这颜色就诱惑不住了
步骤 12
金黄酥脆，好吃到吮手指
步骤 13
撒上椒盐或香辣粉就可以开吃咯！
食材：虾10只左右、小葱7克、生姜5克、大蒜10克、彩椒适量、淀粉适量、盐3克、椒盐适量、白胡椒2克、料酒10ML。
做法：
1、小葱切段、生姜切末、大蒜切末、彩椒切丁。
2、虾用剪刀开背，去虾线。
3、把虾须剪掉，所有虾处理好。
4、虾里倒入料酒、白胡椒粉。
5、抓均匀腌制10分钟。
6、把料酒倒掉，控干，虾在淀粉里两面轻轻拍上淀粉，然后抖掉多余的淀粉。
7、锅里倒入油烧至7成热，下入虾油炸。
8、炸至两面金黄，虾变得酥脆即可捞出(如果想要更酥，可以炸两遍)。
9、捞出炸好的虾备用。
10、锅里的多余的油倒出，留适量的底油，放入葱姜蒜末爆香。
11、倒入彩椒丁翻炒几下。
12、放入炸好的虾。
13、调入盐、椒盐(可以多放点)。
14、快速翻炒几下出锅。
主料：大虾30克。
辅料：姜末7克、青椒10克、红椒10克、椒盐5克、料酒5毫升、玉米淀粉30克。
步骤：
1、准备好食材。
2、大虾30克开背，姜蒜各5克，青红椒20克切末。
3、倒入大虾，料酒5克，搅拌均匀，玉米淀粉30克，搅拌均匀。
4、食用油500ML，油温烧至七成热，放入大虾，炸至两面金黄。
5、倒入食用油，倒入姜蒜末，青红椒末，大火爆香，放入大虾，翻炒均匀，倒入椒盐55克，翻炒即可出锅。
1.大虾洗干净以后剪去虾枪，用牙签去掉虾线，给虾开背。
2.处理好的虾加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉。
3.抓拌均匀，腌30分钟。
4.在腌虾的时间处理一些配料，小葱切碎、蒜拍碎切末。
5.锅里放油。
6.油温5成热时加入腌好的大虾，小火慢炸，炸制虾的表皮酥脆捞出。
7.把油温升高后再次放入大虾，复炸40秒左右捞出备用。
8.锅里留少许底油，放入蒜末翻炒出香味。
9.加入大虾翻炒均匀后加入椒盐、小葱翻炒均匀即可出锅。
10.外皮酥脆、鲜香味美，好吃到舔手的椒盐大虾就做好了。
鲜虾、大蒜、椒盐、料酒、干淀粉。
1、剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。
2、把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。
3、大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金***后捞出。
4、锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右，捞出后充分沥干油份。锅中的油倒出不用。
5、将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉，翻炒几下即可出锅。
