今天给各位分享美食固态酸奶的做法的知识，其中也会对酸奶固态好还是液态进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
...我买的酸奶就是固体的,可是自己做不出固体的酸奶,我请教高手。_百度...
1、制作步骤：酸奶机的内胆用洗洁精清洗干净，不能有油，烧一壶开水，在内胆里放一小勺（用来搅拌牛奶），把开水倒进去。盖上盖子焖10分钟，起到消毒作用。之后将水倒掉，把勺子放在内胆盖上，当心不要污染。
2、将纯牛奶500ML倒入碗中百，稍后加热。加入白沙糖（喜欢酸一些的，可以少放点糖度或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化。加入乳酸回菌，稍加搅拌。放入烤箱，解冻模式，中档，静置5－6小时即可。
3、第一步， 先准备好材料，例如一盒普通液体酸奶、一卷保鲜膜、一个碗、一块棉质过滤布。第二步， 将碗和过滤布用清水清洗干净后用开水高温消毒一遍再晾干。
4、自制的酸奶不凝固的原因：发酵温度过高；如果选择的原料奶有抗生素等就会不发酵；如果在加菌种时不是将牛奶煮开至80度再凉至42度的话，太热会烫死菌种， 太凉菌种则不会有适宜的生长温度。
5、原因：酸奶不凝固与很多因素有关，比如酸奶机温控不精准，时间设置不正确，发酵剂量太少，发酵剂已失去作用等。
6、酸奶发酵过程中，凝固是有过程的。刚凝固的酸奶质地最为细腻，如果在凝固之后继续发酵，就会发现酸奶的表面出水或者有小的凹陷，质地也不那么细腻了，酸味过浓，活菌总数也在逐渐下降。
家用酸奶怎么制作方法
先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀。
步骤一：备料 取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的.瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等，做备用。
酸奶是一种美味又健康的食品，自制酸奶更是让人倍感满足。本文将为大家介绍一种简单易行的酸奶制作方法，只需3步，就能制作出美味的酸奶。1准备材料准备奶粉、水、白糖和优质菌种。
材料：鸡蛋4个(带壳约60g/个)浓稠酸奶(安慕希)95g玉米油35g细砂糖35g(我用的细砂糖10g海藻糖30g)低筋面粉85g玉米淀粉5g柠檬汁或者白醋2g 制作步骤：三个鸡***清蛋黄分离。
制作方法如下：主料：纯牛奶1000毫升 辅料：乳酸菌1包、火龙果1/2个 准备所需材料。将纯牛奶倒入大碗中。再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀。将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中。然后盖上杯盖。
自制凝固型酸奶的做法步骤图,怎么做好吃
1、分装，放入发酵箱40℃约发酵7-8小时就可以转入冷藏室钝化啦。自制凝固型酸奶的做法 步骤3 冷藏约10小时的酸奶口感真是棒棒的。配上果酱味道更佳。
2、酸奶150克，水果适量，炼乳15克，葡萄干适量，巴旦木适量。
3、自制酸奶的做法步骤 点击查看大图 所有材料备用。点击查看大图 把牛奶倒入到酸奶机的容器中，加入乳酸菌。点击查看大图 再加入白糖，搅拌均匀。
4、将所需材料和模具准备好，黄桃切成丁；将酸奶倒入雪糕模具中，8分满即可。用牙签挑出小气泡；然后加入黄桃丁；用牙签轻轻压进去，与酸奶混合；盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4小时。
5、步骤一：要先去超市买一支酸奶，我买的是达能的凝固型，原味的。一定要这样的，不要买成那种象水一样稀稀的，那种不是真正的酸奶。然后还要有一支牛奶，量多量少根据自己的需要。没有什么比例要遵守。
美食固态酸奶的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸奶固态好还是液态、美食固态酸奶的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
