原平锅魁的做法视频:原平锅魁在原平专卖店?

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锅盔怎样做才酥脆

温水 500克酵母 8克白砂糖 3克烙锅盔的做法用温水把酵母化开，然后一边倒水一边把面粉和成絮状，然后用手和成光滑的面团。盖上盖子暖气边上发成两倍大，用手拉开成密集的蜂窝状，如图所示。

芝麻白糖锅盔食材：手抓饼皮，白糖、黑芝麻做法：手抓饼皮解冻，1：1撒上芝麻和白糖，铺平；铺平后封口，用擀面杖擀成圆饼(薄一点更酥脆)；将饼皮放入空气炸锅180度烤15分钟，10分钟左右的时间要翻个面，更好熟。

香菇牛肉锅盔食材准备：牛肉，手抓饼，香菇，洋葱，白芝麻，香葱，姜。做法：将牛肉切块、姜切片一同放入绞肉机，绞时候盛出备用。

克面粉，喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克，喜欢更薄的面粉可以用250克或是更少。酵母粉加入200克大约35度的温水化开。水以温热不烫手为宜。

：梅干菜提前浸泡洗净，挤干水分备用。面粉、酵母加入清水混合拌匀，揉成面团覆盖保鲜膜静置半小时。2：猪肉打成肉馅，调入生抽、料酒、五香粉、盐、糖、香油和食用油拌匀，加入切碎的梅干菜和葱花混合拌匀即可。

面包桶中加入面粉，酵母粉和温水。启动和面程序，完成后直接进入发酵程序。发酵好的面团，在面板上排气揉净，静置盖上布10分钟，防止干皮。饧好后，擀成大面皮。均匀撒上食用油、五香粉和食盐。

面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面。倒入温水和成絮状。再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。醒好后再次揉成光滑的面团，面板上撒点面粉，将面团整成圆形。

把面和好后慢慢地盘、揉，把面团揉得充分，做出的饼咀嚼起来口感才好。

食用油盐十三香方法/步骤共2图01 取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。发酵好的面团，揉匀。共2图02 将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。

1、温水 500克酵母 8克白砂糖 3克烙锅盔的做法用温水把酵母化开，然后一边倒水一边把面粉和成絮状，然后用手和成光滑的面团。盖上盖子暖气边上发成两倍大，用手拉开成密集的蜂窝状，如图所示。

2、芝麻白糖锅盔食材：手抓饼皮，白糖、黑芝麻做法：手抓饼皮解冻，1：1撒上芝麻和白糖，铺平；铺平后封口，用擀面杖擀成圆饼(薄一点更酥脆)；将饼皮放入空气炸锅180度烤15分钟，10分钟左右的时间要翻个面，更好熟。

3、锅盔是一道酒桌宴席上比较常见的菜肴，一般锅盔都会配上酱料或者辣椒酱一起吃。下面一起来看看锅盔怎么做。准备好半斤的面粉、少量发酵粉和一定量的温水。

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