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牛肉炒魔芋家常做法
1、魔芋切片，牛肉切丝用生抽、料酒腌制。大蒜切片，姜切丝。热锅冷油烧半分钟放入剁辣椒、姜、大蒜炸香，酥出红油。把姜、蒜放到锅子一边。下魔芋豆腐加盐炒一会。把姜、蒜和魔芋拌一起翻炒。
2、准备材料，牛肉凉水下锅烧开，焯水约二分钟。把焯好的牛肉放在温水里再清洗一次.这样肉会很嫩。洗好的牛肉放在高压锅里煮约8成熟。(小火十二分钟左右)。在煮牛肉的过程中也不能闲着，正好着手把魔芋切块。
3、所有食材都切成条。牛肉加料酒，盐，花椒粉，生粉拌匀腌制15分钟。魔芋跟木耳焯水1分钟备用。热锅热油下葱姜蒜爆香，再下剁椒。下牛肉翻炒到变色。
4、制作步骤：牛肉切片，加入适量盐，生抽，植物油腌制十分钟。放入菜籽油，烧开，将牛肉炒至断生，加入少许料酒去腥味。
5、魔芋牛蒡炒牛肉的做法 锅内放油后加入切好的魔芋，中火翻炒4～5分钟。加入切好的牛蒡，继续翻炒3分钟。加入牛肉片，稍微炒一下后，依次放入糖，生抽和酒，拌一下，盖锅盖10分钟。
6、可以的，炒着吃都行的 可以做魔芋烧牛排。材料：芋头1个，牛排200克，蒜末1勺，辣椒少许，蚝油1勺，高汤适量，米酒2勺。做法 准备好食材。再将牛排切成条状。将芋头切成条状，先用小火过油。
芋头丝炒牛肉的做法
芋头煮熟，去皮 爆锅后，放酱油，加芋头，翻炒，使之上色 焖2分钟。放少许盐，加辣椒碎 出锅。
步骤牛腩切成方块。步骤葱切段，姜切片，大蒜整粒。步骤芋头洗净去皮，切块。步骤牛肉放入冷水锅中 步骤加热至水开后马上关火，焯去血水，用温水洗净待用。步骤锅中放油，中火爆香姜片、大蒜。
腌制好的牛肉，放入热油中滑至五六层熟。【牛肉芋仔】rz.jpg 装盘待用。【牛肉芋仔】WI.jpg 底油炒香蒜白部分，香叶，姜丝，辣椒干。1【牛肉芋仔】EV.jpg 下入芋仔炒一分钟。
做法：牛肉切丝，用料酒、蚝油、一点色拉油、盐、生粉腌一会。腌肉的空隙里，姜切丝，芋头切丝，大葱切圈，小葱切碎，蒜碾末。热锅，倒入适量油，爆香蒜、姜、大葱，放牛肉丝滑炒至变色，扒到一边。
芋艿炖牛肉的做法 先将牛肉切成寸块，在沸水锅里出水后，用凉水洗净血沫。将芋艿洗净，去皮切成滚块。
做法：1．牛肉洗净，切片，加胡椒粉、淀粉、料酒拌匀，腌渍2小时备用；芋头去皮，洗净，切片；香菇泡软，去蒂，洗净。
的做法,牛肉炒土豆怎么做好吃,牛肉炒土豆的家常做法
牛肉炒土豆 食材：土豆、牛肉 腌制：牛肉切条，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、适量黑胡椒，抓匀腌制半小时 做法： 牛肉切条，少油土豆条，煎至金黄备用； 少油牛肉煎熟，倒入土豆条； 加1勺蚝油、1勺生抽，撒黑胡椒炒匀。
做法：先煮一锅喷香的米饭，牛排切成小块，倒入一勺料酒+一勺生抽+一勺淀粉+适量黑胡椒抓匀腌制10分钟以上·碗中倒入两勺生抽+一勺耗油+半勺老抽+半勺白糖+黑胡椒+小半碗清水拌匀。
做法步骤：第1步、牛肉、土豆、姜切丝。第2步、牛肉先放粉，放盐，放油和姜一起腌制十分钟。第3步、放油在锅里烧开，把牛肉放下去炒制六至七分熟起锅。第4步、将剩下的油炒土豆约八分熟。
做法：牛肉和土豆切成条， 香菜切沫。牛肉2勺生抽适量黑胡椒粉一勺食用油一勺淀粉抓匀腌制10来分钟。锅中加油加土豆煎至焦黄捞出。
牛肉炒土豆的做法如下：主料：土豆、牛肉。辅料：孜然粒、孜然粉、辣椒粉、辣椒碎、干辣椒、蒜头、洋葱半、姜末、香葱、食用油。准备一小块牛腱子肉和2个大小适宜的土豆，将牛腱子肉洗净后备用。
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