红枣糯米饭怎么做?
一是红枣、糯米清洗干净,用纯净水浸泡4个小时备用,红枣用牙签扎上多个小孔;
二是糯米放入电饭锅中,一层米一层枣,最上面一层是米,喜欢吃甜的加入淡红糖水或者蜂蜜水,不喜欢甜的直接加纯净水高出糯米最上面1.5到2公分;
三是按煮饭键,熟了以后再焖15钟左右即可。
1.
将糯米,红枣洗净泡三个小时以上。泡好后,倒掉水,放入蒸锅蒸15分钟后,揭开锅,糯米中加入水撹成糊状,继续蒸30分钟出锅
2.
找个容器(我用的碗),一层饭一层枣,重复几层,盖上保鲜膜,找个硬物压实(我是用倒蒜的压得)即可。
江米蜜枣饭怎么蒸?
下面是江米蜜枣饭的蒸制方法:
所需食材:
江米200克、糯米100克、蜜枣适量、水适量。
步骤:
1. 将江米、糯米淘洗干净,泡水4小时以上,沥干水分备用。
2. 将蜜枣切成小块。
3. 取一个深碗或盘子,将泡好的江米、糯米和蜜枣均匀放入。
4. 加入适量的水,水面要略高于米面,搅拌均匀。
5. 用保鲜膜包裹紧密,将碗或盘子放入蒸锅中。
6. 大火蒸约30分钟左右,时间由于蒸锅和碗的大小而定。
7. 取出蒸好的江米蜜枣饭,拆开保鲜膜,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 碗或盘的大小会影响蒸制时间,较大的容器需要蒸得时间会略长一点。
2. 可以根据口感需求,加入白糖或深色糖。
3. 在蒸制完成后,可以放一些炒香的莲子、花生等做点缀。
步骤:
1.将1杯江米和3杯清水一起放入电饭煲中,按下煮饭键,等到饭煮好了。
2.将蜜枣洗净,用刀背压扁,去掉核。
3.在煮好的江米饭上均匀铺上蜜枣。
4.用保鲜膜封住电饭煲的内胆,将电饭煲插上电源,按下蒸饭键。
5.等到电饭煲自动关机后,再焖5分钟即可。
6.最后把蒸好的江米蜜枣饭均匀混合一下,即可食用。
家庭版江米蜜枣饭有以下几个步骤。
首先准备好需要的江米,蜜枣,还有水,和蒸锅。
接着,把江米浸泡四个小时以上,用手捏一捏,会发现江米已经松散。
然后把蜜枣用刀稍微的切一下,为了好放在江米里。
最后,把包好的江米蜜枣,放在粽叶里,或者锡纸里面,放置在大蒸锅上。
值得注意的是,需要蒸两个小时以上,才能蒸熟。
1、食材:糯米300克,蜜枣50克,糖10克,橄榄油20毫升。
2、把糯米和蜜枣用水洗干净,分别盛放。
3、糯米蒸至10分钟,将蜜枣放在糯米饭中。大火蒸熟,加入白糖和橄榄油拌匀
准备食材。江米,豆沙,糖,猪油,葡萄干,蜜枣,红绿丝。
做法。江米泡一个小时,放蒸锅蒸熟,趁热拌入糖猪油拌匀。取大碗碗底涂上薄薄的猪油放入葡萄干,蜜枣,红枣,红绿丝,蜜钱铺一层江米压实。再铺一层豆沙,上面再铺一层江米压紧压实,米平碗口边。放蒸笼隔水蒸30分钟倒扣大盘即可。
蒸粘米大枣的做法?
1、将红枣用清水洗净之后沥干水分备用,红枣我们选择肉多核少的,最好个头大小差不多比较好一些。
2、用小刀将红枣切开,取出里面的果核,这一步可以用水果刀操作,注意不要伤到手了。
3、同样的方法将所有的红枣的果核都取出来,注意红枣不要切断了,千万不要一分为二了。
4、准备适量糯米粉,如果不知道用多少可以稍微多放一点,多了的蒸熟淋点蜂蜜也是非常好吃的。
5、加适量水将糯米揉成面团,由于不同品牌的糯米粉吸水性能不一样,加水的时候我们少量多次,不要一下子将水都倒进去了,太湿了就再加点糯米粉。
6、将糯米面团取出来一点,搓成和红枣大小差不多的面团。
7、然后将搓好的糯米塞入去核的红枣里面,稍微露一点点出来比较好看。
8、同样的方法将所有的红枣里面塞入糯米面团,然后放在盘子里备用。
9、所有的红枣放入锅里蒸10到15分钟,蒸熟为止。
一盘软糯香甜的糯米枣就做好了,无论冷着吃还是热着吃都是非常不错的。
配料表:糯米250克,大枣适量,蜜豆适量,蜜枣少许,红糖适量,蜂蜜少许
第一步:把糯米提前用清水泡一晚上后再上锅蒸熟备用
第二步:把大碗里抹少许油码入一层大枣和蜜枣后接着再铺一层蒸好的糯米
第二步:铺好糯米后撒一层蜜豆再铺一层糯米
第三步:铺完第二层糯米后撒适量的红糖,淋上蜂蜜,再码入适量的大枣
第四步:把码好红枣的糯米包保鲜膜上锅开锅蒸10分钟即可
第五步:把蒸好的大枣糯米倒扣在盘中好吃的红枣糯米饭就做好了
1、干大枣清洗后泡在热水里,让枣肉柔软充实不再干瘪
2、大枣去核,注意尽量不要把枣给弄成两瓣哦
3、按照大枣的量取适量粘米粉加凉白开做糯米团,同时按照个人口味加白糖
4、粘米团搓成小条
5、粘米条放入大枣中,然后把大枣肉和粘米条一起用力捏紧
6、蒸锅放入凉水。把蒸布弄湿,摆放好,盖锅盖大火蒸。
7、大火出蒸汽后,调成小火再蒸10分钟左右就好啦
剩糯米饭的各种做法?
糯米饭制作:糯米洗净放入电饭煲里,广式香肠切成小粒也放入,加入适量清水和盐开始煮饭 炒锅中加热适量清水,放入杂蔬粒绰一下水捞出备用 等到香肠糯米饭煮至剩下5分钟,把焯水后的杂蔬粒放入一起煮5分钟 时间到,糯米饭煮好了,加入适量猪油和鸡粉拌匀即可食用
糯米卷制作:之前包春卷剩下了几张春卷皮,放在冰箱冷冻保存,提前取出解冻 取一张春卷皮,在春卷皮的中下方放上吃剩下的香肠糯米饭 然后把春卷皮的四边折起来,包成长方形的样子 平底锅中加热适量调和油,放入包好的糯米包,接口先朝下放入 煎至变硬定型后再翻面,煎至金***即可出锅 把金***的糯米包从锅中捞出,用厨房纸巾吸干表面的油 咬一口,外皮油香酥脆,内馅咸鲜软糯,好吃还管饱,5分钟不到就搞定
吃剩的糯米饭可以作为欢团,也可以做糯米圆子油炸着吃是真的,糯米饭还可以做油炒饭,吃剩的糯米饭还可以做成糯米鸭,高油高,也就是把吃剩的糯米饭放到一个模子里面,用碗把它压平整了,然后再蒸熟作诚糯米糕
①做成粽子:可以在剩糯米饭里加入红枣,红豆,豆沙,然后用粽子叶包起来,在锅里煮大约20分钟,美味的粽子做好了
②做成饭团:把剩糯米饭与肉松,胡萝卜,紫菜,青豆,玉米粒,酸萝卜均匀混合,然后用海苔卷起来,饭团成功了。
③做成米酒:在剩糯米饭里加入酒曲,水果以及蒸馏水,然后密封发酵,这样米酒就做好了。
做糯米凉糕配料:剩糯米饭(也可以是新糯米饭哦)、火腿肠(我用了玉米味的)、食用盐、食用油、白砂糖(也可以不加,我喜欢加的)步骤:
1、 糯米饭加白砂糖、一点食用盐(为了提鲜,这个点心是咸甜结合的),上下翻拌均匀后加入切成丁的火腿肠(加入别的,比如京糕、熟玉米粒也行),再次翻版均匀。
2 、保鲜盒洗净涂油,薄薄一层即可,将拌好的糯米饭放入,表面涂油防粘,再用饭铲压紧。
3 、盖盖移入冰箱冷藏一天左右,直至糯米饭变得硬一些。
4 、去除切块食用,也可以蘸酱食用,怕吃冷的两面煎一下味道也不错哦~
1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖;
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用;
3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄豆粉的案板上,摊开压平成片,将“洗沙”均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片,盖在其上,再把芝麻糖撒在面上,切成块就可以了。
糯米枣糕怎么做?
用料 枣 20颗糯米 300克白糖 适量糯米红枣糕的做法 糯米泡6个小时,上蒸锅蒸熟。糯米红枣糕的做法 步骤1红枣洗净泡20分钟后,开水煮10分钟,不要太过。糯米红枣糕的做法 步骤2餐盒里铺保鲜膜,先用勺子取糯米饭铺一层打底。糯米红枣糕的做法 步骤3摆上枣子,自己随意摆,可以洒一层白糖!糯米红枣糕的做法 步骤4再继续铺一层糯米饭,再摆一层枣子,直到原料用完!糯米红枣糕的做法 步骤5压实!全部用保鲜膜包好,压一压!糯米红枣糕的做法 步骤6趁热可以开动啦!