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永春小吃十佳名吃
炸花枝 炸花枝是永春小吃的代表性美食之一，特色在于选用新鲜花枝，裹上面粉后油炸至金黄酥脆，再撒上特制的调料粉，香酥可口，十分受欢迎。 永春豆花 永春豆花以其精细的做工和鲜美的口感在永春小吃中名列前茅。
永春老醋、永春佛手茶、永春芦柑。永春老醋 永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。
咯摊：福建永春的一种有名的小吃。以煮开后的猪内脏为主导，汤用骨骼炖成，与此同时再加上蔬菜和豆制品、豆干等调料。
永春特产一：永春卤面永春面是福建永春的传统名吃。其制作方法精细，用料考究。以生面条、虾皮、黄瓜和肉饭为主要原料，用传统的制作方法制作而成。食用时配以味精、料酒、胡椒粉等调料。做的面条很好吃。
比如当地特色的草莓蛋糕、豆皮、鲁肉、鲍鱼粥、牛肉汤等小吃，掌勺的师傅们每日制作，香气四溢，让人垂涎欲滴。除了小吃之外，永春还有着传统的家常美食，值得一提的是当地特色的煮干丝。
咯摊：福建永春的一种著名小吃。是一种最会体会亲情的吃法，几个围坐在一起，像吃火锅一样把许多食品放在铁锅里煮。这些食品以煮熟后的猪内脏为主，汤用骨头炖成，同时加上青菜和豆腐、豆干等配料。
泉州哪里的姜母鸭好吃
那么，泉州哪里的姜母鸭好吃呢？首推永春县的姜母鸭。永春是奉化江流域的一个古镇，这里流传着姜母鸭制作的传统配方，多家餐馆也都以姜母鸭为招牌菜，而且价格也比较亲民。
实际上，在泉州吃姜母鸭，最好的选择就是去光福路上的金叶子饭店。金叶子饭店是泉州一家老字号的餐厅，在姜母鸭制作上有着丰富的经验。
第二家餐厅是“老井姜母鸭”，这是一家以本地特色菜品闻名的餐厅。其招牌菜是姜母鸭，这是一道选用当地优质小麦鸭肉与新鲜姜母精心烹制而成的传统名菜。口感香醇，让食客回味无穷。
泉州有名的姜母鸭没几家，张林远华的姜母鸭，晋江安海的食泉姜母鸭，鲤城城基路的盐焗鸭（姜母鸭），其他的就没什么名头了。
泉州的姜母鸭是福建省的一道代表性特色美食，因选料讲究，烹饪方法独特而享誉全国。说起泉州哪的姜母鸭好吃，相信很多人会毫不犹豫地说“泉州人家姜母鸭”。
，姜母鸭（丰泽美食街）。第一次来到泉州旅游，突然找到了这家姜母鸭店，90元一只，大锅端上来，热气腾腾。姜母鸭很好吃，很烂，很香，里面的姜很多，也很好吃，里面还有一大块鸭血，嫩嫩的，姜味鲜浓。
永春县美食
永春县美食有咯摊、润饼、糍壳龟、榜舍龟、蓬壶肉羹汤等。咯摊：福建永春的一种著名小吃。是一种最会体会亲情的吃法，几个围坐在一起，像吃火锅一样把许多食品放在铁锅里煮。
炸花枝 炸花枝是永春小吃的代表性美食之一，特色在于选用新鲜花枝，裹上面粉后油炸至金黄酥脆，再撒上特制的调料粉，香酥可口，十分受欢迎。 永春豆花 永春豆花以其精细的做工和鲜美的口感在永春小吃中名列前茅。
永春时代是指中国福建省永春县的历史时期，该县有着丰富的美食文化。以下是一些永春时代有名的美食：永春白鸭汤：永春白鸭汤是永春时代的一道传统名菜，已有二百多年历史。
咯摊：福建永春的一种有名的小吃。以煮开后的猪内脏为主导，汤用骨骼炖成，与此同时再加上蔬菜和豆制品、豆干等调料。
除了小吃之外，永春还有着传统的家常美食，值得一提的是当地特色的煮干丝。这道菜主要选用的原材料是新鲜的猪肉、豆干、木耳、春笋、熟鸡蛋以及一些调味品。做法相对简单，但口感却非常绝佳。
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