本篇文章给大家谈谈清水煮毛蚶做法大全，以及怎样煮毛蚶好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
毛蚶怎么吃
1、毛蚶是一种受欢迎的海鲜，它的吃法多种多样，以下为您提供毛蚶的三种吃法： 菠菜拌毛蚶。首先，将菠菜焯水后过水并沥干。然后，将毛蚶肉煮熟。最后，将两者混合，加入香油、蚝油、酱油、醋和辣根或芥末，拌匀即可。
2、在碗中盛适量米饭，饭中倒入2勺香油，放入一勺酱料，放上蔬菜段，铺上拌好的毛蚶肉，再撒些芝麻，搅拌均匀，就可以吃了。
3、最好是酱油和醋倒在一起蘸，酱油多一点醋少一点，再放些姜末或芥末。
4、清鲜毛蛤汤的做法步骤 1 毛蛤一斤。2 用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿。3 清水烧开后放几片生姜，再放入毛蛤。打去浮沫。4 待毛蛤开口后，煮上一分钟左右，放少许咸盐，把毛蛤捞出放汤盆内，洒上香葱段。
毛蚶蒸多久能熟
毛蚶冷水下锅一般蒸煮20分钟左右，热水建议蒸煮10~15分钟，推荐用冷水口感会更好。
购买来新鲜的毛蚶，要先清水浸泡三十分钟，让它们吐尽泥沙，并刷洗干净，然后准备一锅热水，下锅蒸十分钟，开口即可，时间太长会破坏口感，在蒸毛蚶的时候还可以准备些调料，如姜末。
分钟？10分钟左右。扇贝是较容易蒸熟的，通常大火蒸的话10分钟以内就可以完全蒸熟了，但也要注意与扇贝一起搭配蒸的食材，不同的配料蒸的时间也是不同的。
蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫，蒸大约10分钟后揭开盖，毛蛤开口即可，这样一份美味的毛蚶就可以食用了。让我们动动手指，一起来学习蒸毛蚶要蒸多久以及蒸毛蚶的一些小技巧吧。
水煮毛蚶怎么做好吃,水煮毛蚶的家常做法
超简单的煮毛蚶（毛蛤）的做法 毛蚶用清水冲洗 请点击输入图片描述 刚倒上水就能看出还是挺脏的。请点击输入图片描述 洗的时候两手抓起毛蚶互相搓洗，不必太过用力，如果这种洗法还有开口的就拿出扔掉，因为它死了。
锅内水烧开后，放入生姜辣椒，倒入毛蛤蜊大火煮至蛤蜊开口，马上关火捞出。毛蛤蜊本身极富鲜味，吃时只需用浙醋加入少许生抽和姜末蘸食即可。
洗净备用：放入锅里煮制之前，要将毛蚶清洗干净。清洗干净表皮放入足量的水，可以放在清水里浸泡30分钟，再在清水中放入少量的食盐，吐完后再用清水冲洗几遍。这么做的目的是为了让毛蚶吐干净泥沙。
毛蚶的做法水煮几分钟
1、因为毛蚶的生活环境，难免会积累一些泥沙还有细菌、***、病原菌等。所以需要高温煮4分钟左右，水开之后最好再继续煮上5-10分钟。毛蚶具体做法如下：主料：毛蚶一盘量。
2、首先，将买回来的毛蚶，放入锅中，用清水，多次，冲洗干净。然后，在锅中加入清水，放入刚刚洗干净的毛蚶后，在加入少许盐，静置30分钟左右。静置后，把毛蚶再次清洗干净。
3、锅里少放水，基本上一咖啡杯的水就行。盖锅盖开大火，水很快就就开了，水开后立马关火，焖2分钟。请点击输入图片描述 这时切点姜末，醋最好用黄醋。请点击输入图片描述 出锅。开口的占了百分之五到十，还好还比较嫩。
4、首先我们将超市买回来的毛蚶子，放入锅中，用清水，多次，冲洗干净。然后，在锅中加入清水，放入刚刚洗干净的毛蚶后，在加入少许盐，静置30分钟左右。静置后，把毛蚶再次清洗干净。
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