香菇炒饭的神仙做法？
香菇炒饭是一道美味且营养丰富的家常饭菜，下面是香菇炒饭的神仙做法：
所需食材：
1. 米饭 2杯
2. 香菇 3朵
3. 火腿 2片
4. 鸡蛋 2个
5. 小葱 适量
6. 调味料：盐、胡椒粉、鸡精、生抽、油、料酒适量
做法步骤：
1. 将米饭提前煮好，放置到凉透。
2. 香菇切成小丁，火腿切成小粒，鸡蛋打散备用，小葱切成细葱花备用。
3. 热锅加油，放入鸡蛋煎炒成散鸡蛋。
4. 接着加入小葱花炒香。
5. 加入香菇和火腿炒熟。
6. 加入少量盐、胡椒粉炒匀，再加入适量生抽和料酒。
7. 加入提前凉透的米饭，继续翻炒。
8. 最后加入适量的鸡精搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 提前将米饭煮好并凉透，这样更容易炒出干爽的炒饭。
2. 炒香菇和火腿时尽量不要加水，这样炒出的香味会更加浓郁。
3. 翻炒米饭时要用铲子压一压，这样可以让米饭更松散。翻炒时动作要快，不易太慢。
4. 调味料的多少可以按自己的口味来调整，不要加过多的酱油或盐，以免变得太咸。
食材准备：
肉末 香菇 青菜 米饭
做法：
1，香菇提前焯水，肉末加姜片淀粉酱油辅食油腌制
2，锅倒油把肉末炒变色后加青菜翻炒均匀，加米饭少许酱油或者盐，翻炒均匀就可以啦！
先把米饭煮好，打松
步骤 2
准备胡萝卜，青瓜，生姜，香菇(提前泡软)
步骤 3
青瓜、胡萝卜、香菇切成小丁，姜切蓉
步骤 4
热油下锅先炒香菇
步骤 5
稍后放入姜蓉拌炒，加一点点生抽
步骤 6
倒入胡萝卜丁炒一分钟
步骤 7
倒入米饭
步骤 8
翻炒三分钟至饭粒Q弹，加适量的盐和少许的生抽调味
步骤 9
放入青瓜粒
步骤 10
中火翻炒两分钟
步骤 11
装盘
香菇切片，鸡蛋打散，小米辣椒、葱蒜切末备用
热油下锅煎熟鸡蛋，盛起备用
热油下小米辣椒和蒜末，炒香，倒入香菇片翻炒
加入剩米饭，加入2勺生抽，1勺蚝油，小勺盐，翻炒均匀
最后倒入鸡蛋，翻炒均匀。
材料：白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，香菇3个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升
做法：
1.胡萝卜、香菇、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金***;
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状;
4.加入香菇丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;
1.1. 香菇去蒂泡软后切成丁；
2. 洋葱、金华火腿、猪肉切丁；
3. 鸡蛋打散；
4. 猪油放入锅内高火2分钟，再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟；
5. 加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀，高火2分钟；
共8张
香菇炒饭做法
6. 将白饭、蛋拌匀后再加进锅内，高火4分钟后取出，撒上胡椒粉即可。
蚝油香菇青菜的家常做法？
蚝油香菇青菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：
1. 准备食材：将香菇洗净，切去根部，撕成小块。青菜洗净，切去根部。大蒜切末。
2. 煮青菜：烧一锅热水，加入适量盐，将青菜焯水，约1-2分钟，捞出备用。
3. 炒香菇：热锅凉油，将大蒜末煸炒出香味。加入香菇，翻炒至变软。
4. 调味：加入蚝油、生抽、适量盐和糖，继续翻炒均匀。
5. 收汁：加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮5-7分钟，让香菇充分吸收汤汁。
6. 加入青菜：将焯好水的青菜放入锅中，与香菇一起翻炒均匀。
7. 出锅：炒匀后，将蚝油香菇青菜盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，蚝油的浓郁与香菇的鲜美完美融合，搭配青菜，味道清新可口。你可以根据个人口味调整配料和调料。
主料：香菇8朵、青菜280g
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、蚝油适量
1、香菇泡发，去跟切片。
2、青菜洗净，沥去水分。
3、葱蒜切片，姜切丝。
4、锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香。
5、放入香菇翻炒。
6、炒至香菇稍软，放入青菜翻炒。
烹饪步骤
步骤1
青菜洗净剥成一个叶一个叶的，备用。香菇洗净，切片，备用。红萝卜洗净切片，备用。
步骤2
起锅烧油，油热放入大葱，炒出香味。
步骤3
放香菇，红萝卜。
步骤4
翻炒，香菇变软，放蚝油，料酒，十三香。翻炒均匀，放青菜。放盐。
步骤5
青菜炒软，关火即可。
蚝油香菇青菜的做法有很多正宗不正宗好像挺难判断，下面的做法跟外面酒店经常吃的比较像
原料：青菜、香菇、蚝油、糖、生抽、盐、油、芝麻、姜丝、水淀粉
做法：
1、香菇洗干净切片、姜丝、青菜洗干净。中间切一刀。
2、烧小半锅水。放一勺盐、一勺油。水开了放入青菜菜。
3、不用盖锅盖，1分钟就熟了。
4、青菜摆盘
5、油热给姜丝
6、放入香菇
7、给一大勺蚝油、一勺生抽、一小勺糖翻炒
8、炒到香菇软软的，给一点水淀粉，撒点芝麻就好了。
香菇干的十种最佳吃法？
1、笋干香菇炒青椒
材料：笋干适量，干香菇2朵；柿子椒1个；
做法：
1）、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用
2）、干花菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝
3）、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。
2、猪肉香菇盏
材料：干香菇、猪肉、生粉、葱花、姜末、烧酒、生抽、白胡椒粉、盐、香油、糖、鸡精、豆粉。
做法：
1）、将瘦肉洗净，剁成肉末，加入葱花，姜末，绍酒，生抽酱油，白胡椒粉，盐，香油，生粉，糖，鸡精，水2大匙。
2)、用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。
3）、将豆腐洗净沥干水，并切成小丁。
4）、把切好的豆腐丁放入肉末中在进行均应搅拌备用。
5）、将干香菇泡发洗净去蒂，挤干水，再用纸巾擦干水分，在生粉上薄薄的沾上一层。
6）、在锅中放入1.5大匙的肉馅抹平，置炉上开大火，放入水1/2杯盖上盖，水刚滚调中小火，焖煮6分钟至汁快干，捞出香菇盏放入盘中。
3、香菇焖鸡肉
材料：干香菇、鸡肉、姜、蒜、葱、耗油、白酒、冰糖、鸡精、生抽、盐
做法：
1、将鸡肉洗净，切成小块，把蒜、姜准备好。
2、把干香菇泡发洗净去蒂。
3、把生抽和耗油调成汁备用。
4、炒锅中放入稍粗油，用小火，把冰糖放入锅中熬糖色，放糖色熬好以后，倒入鸡块爆炒。
5、下少许白酒，翻炒均匀再放姜蒜炒香，倒入调好的耗油生抽汁。
6、加入适量的水，水没过鸡块，转用小火焖煮。
7、焖煮约40分钟，放入香菇继续焖煮，焖煮带汤汁变浓稠，加入适量的盐和鸡精调味。
8、用大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可。
食材：青菜300g、干鲜香菇100g、生姜、胡萝卜、菜籽油适量、五行鲜蔬粉、盐适量。
做法是：
1. 将干香菇用水泡30分钟，下锅焯水。青菜摘洗干净，沥干水分备用；
2. 捞出香菇，去掉根蒂部分，洗净切成片；
3. 锅中注入清水，烧开，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，捞出，沥干水分备用；
4. 也将摘洗好的青菜也放入热水中，烫至青菜变色，迅速捞出，沥干水分备用；
5. 将生姜切末，胡萝卜切丝备用；
6. 热锅，倒入菜籽油，炒香姜末
7. 加入胡萝卜丝翻炒一下 ；
8. 加入香菇、青菜翻炒均匀；
9. 加入适量鲜蔬粉和盐翻炒均匀，即可出锅。
香菇的十种最佳吃法？
1，麻辣香菇。超级无敌下饭菜。
2，炸菇。外酥里嫩，好吃停不下来。
3，孜然香菇，香辣过瘾，越嚼越香。
4，芹菜炒香菇，色泽，口味，非常独特。
5，香菇闷面，看起来红润光亮，吃起来劲道爽滑。
6，香菇粉皮炖鸡。这是传统吃法。
7，香菇炒油菜，脆绿爽口。
8，香菇，鸡肉小笼包，鲜香好吃。
9，香菇牛肉酱，酱香味浓，别有一番风味。
10，香菇小咸菜。经过油炸的香菇，拌上佐料，是美味下酒的小菜。
香菇做法有很多，比如常见的有香菇炒青菜，香菇炒肉，素三鲜，香菇可以和很多种菜调配，做汤也可以，包包子也可以，比如香菇莲菜包包子就很好吃，香菇和鸡腿蒸在一起也不错，先将鸡腿洗净再腌制，腌制可以按自己的口味调制把香菇洗净放入碗或盘中底部，将腌制好的鸡腿放在香菇上，大火蒸四十分钟就可以
