今天给各位分享蒸肉饼做法云南美食的知识，其中也会对蒸肉饼怎么做好吃***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
鲜鱿蒸肉饼怎么做好吃
1、将鱿鱼浸泡1-2小时，泡软后洗干净。2 切小块，口感好。3 将梅头肉剁成泥。4 加入鸡粉、少量盐、蒸鱼豉油，拌匀。5 磕入一个鸡蛋，加少量水，搅拌均匀。6 锅里加水烧开，待锅开后入锅蒸10分钟左右。
2、将腌制入味的肉馅，装入盘中，平铺开来。（铺平不要太厚蒸的时候更快蒸熟）。沸水上锅隔水蒸10分钟即可。
3、把梅头肉切成细粒，再用刀刴碎猪肉，然后放入大碗内。把鱿鱼及冬菇浸软后切成小块，马蹄去皮，切碎，然后用厨房纸巾稍微吸干水分。最后将所有材料及葱花混合猪肉，加入腌料腌15分钟后，慢慢加入水，并搅拌猪肉至顺滑。
4、买回来的前腿瘦肉剁成肉饼，或者五花肉也可以。个人比较喜欢前腿瘦肉比较脆，而且不油腻。咸鱿鱼去除内脏，去衣。洗干净。咸鱿鱼和猪肉馅剁碎，加入一小勺生抽，稍为搅打成蓬松状态。
5、鱿鱼洗净泡软，切料备用。2猪肉剁碎备用。3将剁碎的猪肉与鱿鱼料充分搅匀，加入生抽、糖、少许盐、生粉、料酒、生油搅拌均匀。4将猪肉均匀地铺在碟子上，肉面上打入一个咸蛋。5上锅蒸十五分钟就可以了。
6、建议选择里脊肉，里脊肉是动物身上最嫩的肉。 在剁肉的时候，应加点猪肥肉，这样蒸的过程中，猪油会让肉质变得更加嫩滑好吃。 调料技巧需掌握 肉饼里加少许生粉，通常被使用最多的生粉是淀粉，会更加香嫩。
蒸肉饼的做法
1、取一只碟子，上面抹一些油。把香菇猪肉末平摊在碟子上，上面抹平，但不要压实，不要抹得太厚。抹好的猪肉饼上锅蒸熟，注意不要蒸太久，10-15分钟即可。
2、猪肉 克 淀粉 勺 克 油 克 盐 克 广式蒸肉饼的做法 选一块好肉建议选择里脊肉，里脊肉是动物身上最嫩的肉。在剁肉的时候，应加点猪肥肉，这样蒸的过程中，猪油会让肉质变得更加嫩滑好吃。
3、展开全部 海鲜蒸肉饼 食材：鸡胸肉 香菇 虾 鸡蛋做法：鸡胸肉切末，香菇切丁，加适量盐，一勺生抽，搅拌均匀，肉沫垫底，放上虾仁，打入一个鸡蛋，水开蒸25分钟即可。
4、糖 适量 方法/步骤 咸蛋蒸肉饼：绞肉1磅加入鸡粉1茶匙，糖1茶匙，油2汤匙，搅拌均匀。最后打入一个咸蛋，隔水蒸15-20分钟。请点击输入图片描述 咸鱼蒸肉饼 绞肉1磅加入生抽1汤匙，糖1茶匙，油2汤匙，搅拌均匀。
怎样蒸肉饼多少时间
1、蒸15分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉 半斤、小葱 3颗、食盐 3克、老抽 半茶匙、菜籽油 半勺、料酒 半茶匙。第一步把猪肉剁碎。碗中放入猪肉末和葱白。加入老抽，盐，油，料酒。
2、蒸肉饼要25分钟。蒸肉饼的家常做法 【准备食材】：瘦肉，鹌鹑蛋，胡萝卜，香葱，淀粉，生抽，蚝油，糖。
3、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上。具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。
4、蒸之前打个鸡蛋上去就可以下锅了。蒸10分钟就可以出锅了，下点热油+酱油就可以开吃。
5、一般来说，蒸肉饼要在开锅之后再蒸上10分钟左右，但是严谨的来说：蒸肉饼的具体和精确的时间要根据要蒸的肉饼的厚度来决定。
求分享美食螃蟹蒸肉饼
1、膏蟹清洗干净后，开蟹盖，去除腮心胃等不可食用部分，将螃蟹对半切开，与蟹钳和蟹脚摆放在肉馅上，最后放上蟹盖。取锅烧开水，放上摆盘好后的膏蟹肉饼，大火蒸20分钟。出锅前撒上葱花，浇上一勺热油即可。
2、主料：花蟹2只、猪肉100g、鸡蛋3只；辅料：盐适量、胡椒粉适量、料酒适量 肉饼蒸蟹 1 花蟹，猪肉，鸡蛋 2 花蟹用刷子刷洗干净 3 这个蟹很多膏呢 4 一个花切成4块，蟹钳用刀背拍裂。5 花蟹铺在碗底 码好。
3、螃蟹 步骤 1 点击查看大图 处理螃蟹，将螃蟹对半切开后取出沙袋。步骤 2 点击查看大图 将豆瓣酱、肉馅、鸡蛋、毛豆放入盘中，混合搅拌。步骤 3 点击查看大图 将螃蟹嵌入到肉末里面，使螃蟹鲜美的味道全部进入肉饼里。
肉饼要蒸几分钟
1、该饼子需蒸10-15分钟可以熟。肉饼蒸制时长跟厚度有关，若是一公分以内的厚度只需要蒸10分钟就可以了，超过1公分需要蒸12分钟，若是在厚一些的肉饼，则需要蒸15分钟。
2、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如：一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。
3、分钟左右。具体时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，只要蒸10分钟，但是超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。
4、搅拌均匀。步骤将所有肉糜放入大碗中，静置10分钟左右，加入开水，用筷子将肉糜稍稍滑开，避免蒸好后肉结成一块。放入干红枣。步骤放入锅中，隔水蒸。步骤蒸至肉全熟，即可关火。步骤蒸肉饼就做好了。
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