腰果炒虾仁的家常做法？
腰果最常见的做法就是西芹腰果炒虾仁。主料：西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料：食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法：
1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净，切段。
4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。
腰果炒虾仁的做法？
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；
5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即可。
腰果炒虾仁怎么做好吃？
材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙 作法：
1.腰果用油炸熟备用；
2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份；
3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀；
4.将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时；
5.油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟；
6.再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。
食材：腰果、虾仁
做法：
1：胡萝卜切块，黄瓜切菱形，沸中分别烫30秒和15秒，捞出控水备用。
2：虾仁凉水下锅，煮至稍变色，捞出备用。
3：腰果凉油下锅，炸至呈微微金***，捞出控油备用。
4：锅中葱蒜炒香，加入少许清水，再加入适量盐、鸡精、白糖、胡椒粉、薄水淀粉，煮至浓稠后，下入胡萝卜、黄瓜、虾仁、腰果，翻炒均匀即可。
1· 将虾仁过一下水，变色后即可捞出.
2· 准备好所有食材.
3· 锅中放少许油下腰果煸炒变色后捞出备用.
4· 炒腰果剩的油直接用来炒洋葱、胡萝卜、姜片和蒜.
5· 放入虾仁后加一点盐和白胡椒粉翻炒均匀.
6· 碗中放一勺淀粉、两勺水、一勺酱油和一勺料酒搅拌均匀.
7· 加入青豆、玉米粒和料汁一起翻炒.
8· 炒至汤汁浓稠即可出锅.
