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有哪些网红冰咖啡做法可以在家轻松复刻?
气泡水100-150ml（不加冰块的话可以多加点气泡水。
制法：按照顺序倒入蜂蜜、碎冰至3分，再加果糖、红石榴汁、红薄荷酒、冰块至8分满；慢慢倒入冰咖啡，上挤一层鲜奶油，再淋一点红薄荷酒；可以用新鲜玫瑰花瓣装饰。
除了直接饮用外，鱼酱推荐挂耳搭配椰子水，调配椰青冰咖啡：用深烘焙挂耳做椰青冰咖不会太寡淡，虽然比不上浓缩咖啡浓郁，但味道融合的很好，椰子水的味道的确会更突出，所以选择好喝的椰子水比较重要。
如果喜欢花式的分层效果，就将咖啡缓慢倒入加冰的椰子水中；如果喜欢同时喝到椰香味和咖啡味，就将三者充分搅拌，有条件的可放入摇杯，融合度更高。我用的是唯他可可椰子水，搭配咖啡浓淡适中，口感比较清爽。
学生街里的美味番茄肥牛面,在家也能复刻!底料怎么调配?
首先就要准备好番茄肥牛面的材料：番茄、肥牛、面（自己擀的或者在超市买的）、葱、盐、白糖、番茄酱，准备好后就要开始制作了。
大火煮汤至浓稠然后调味，加入胡椒粉、盐、鸡粉、陈醋(30克左右) 用大火煮开，捞出底料，喜欢的汤味浓郁点的可以不用捞 。 最后加入肥牛搅散，然后立即倒出装盘。
锅中烧水，放入肥牛焯水。捞出肥牛，洗净锅重新添水，烧开下入面条，放一勺金汤花胶鸡火锅底料，让面煮入味。面煮熟捞入碗中，留少许面条汤，放入2勺金汤花胶鸡火锅底料，放入肥牛入味。
然后可以加入纯净水了，放入冰糖，小火慢煮10分钟就好。纯净水可以稍微多加一点点，汤汁稍多一点，火锅在不断加热过程中会损失大量水分，火锅中的汤底不够了，还可以随时补充。
汤汁浓郁的番茄肥牛面怎样做能够更加鲜香，特别美味 食材 面饼 300克 肥牛卷 100克 鸡蛋 50克 蚝油 20克 盐 10克 洋葱 50克 方法/步骤 1 把西红柿改十字花刀放入锅中用开水烫十分钟。
第一步：准备好所用的食材，每种食材分别清洗干净，沥干水分装盘备用。第二步：先制作火锅底料，生姜和洋葱切成片状，放入绞肉机里打成茸。
日式盖浇饭作为一道很有水平的美食,你觉得怎样做才可以做出原有的味道...
生抽3茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、可乐半碗。小块黄油放入锅中大火融化，蒜片放入锅中翻炒，洋葱条翻炒，倒入调好的日式酱料。酱汁煮开后，加入肥牛肉煮至变色。
不要洗锅，放些水进去，烧开，然后放入牛肉片分散。然后把姜叶放进去。汤里的泡沫会逐渐增多，越干净越好。漂浮的泡沫会对整体味道和口感产生重大影响。这一步请不要偷懒。撇去泡沫后，加入所有调味料。
随后我们可以在米饭上边盖一层浓浓的肥牛，这个时候就倒上大家早已提早配制好的佐料汤，等到大家把做好准备做料汤浇上来以后大家立马就能够嗅到香气，再把肉丝以及米饭搅拌均匀这样子就能够获得一碗十分可口的日式盖浇饭了。
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