电饼铛炸花生米的做法有哪些?
电饼铛炸花生米的做法如下:
1. 准备食材,包括花生米、油、盐等。
2. 将电饼铛预热,然后加入适量的油。
3. 将花生米放入电饼铛中,用中小火慢慢炸。
4. 炸至花生米表面金***,出锅前加入适量的盐调味。
5. 炸好的花生米放在厨房纸上吸去多余的油。
6. 稍微放凉后即可食用。
小贴士:可以用中小火炸花生米,这样炸出来的花生米更加酥脆。如果想要更健康的做法,可以选择使用不粘锅的电饼铛,这样可以减少油的用量。
准备一盘生花生米,利仁电饼铛预热5分钟,预热结束后倒入植物油,将花生米倒入电饼铛内选择“煎鸡蛋”功能即可
步骤2
用利仁电饼铛自带的小木铲将花生米翻版均匀,全部沾上植物油,两分钟后会听见“***”的声音,待电饼铛自动结束后,花生米也全部变色,就可以盛出
步骤3
盛出所有花生米后,撒入适量食盐和花椒粉
步骤4
拌均匀就可以开吃喽
步骤5
冷凉之后会更酥脆
食材;主料;花生;适量;辅料;油;少许;盐;少许;步骤;
1.取适量花生米(最多能平铺电饼铛,不要叠起来)装碗。;
2.倒入少许油,用筷子把油和花生拌一下,最好每个花生都沾到油。;
3.把花生放入电饼铛(上下盘)同时加热,几分钟后不断翻一翻,一般七八分钟就好。不过要根据花生量掌握时间。;
4.趁热洒入少许盐,拌匀装盘。
油炸花生米裹面挂糖做法步骤?
步骤/方式1
准备适量的花生米,放入清水中浸泡一会,去除其表面的杂质和灰尘,浸泡也能起到焦酥不老的作用,然后把花生洗干净、控干水分放入盆中,花生表面的水分一定要控干,否则炸的时候容易脱浆。
步骤/方式2
在装有花生的盆中加入一勺食盐,用筷子搅拌均匀,打入一个鸡蛋颠盆拌匀,鸡蛋能够增加花生米的黏性、不易脱浆。再分次添加适量的面粉和淀粉,让花生米表面均匀裹满面粉和淀粉,像这样表面干燥、相互不粘连的状态就可以了。
步骤/方式3
起锅烧油、下入裹好淀粉的花生下锅油炸、炸至金黄酥脆捞起控油备用
步骤/方式4
锅内加少许清水,放入一勺白糖,开小火把白糖搅散搅化,白糖全部融化以后,锅内会出现大量的气泡,继续搅拌至糖汁变得粘稠、气泡开始变小的时候,把炸好的花生米倒入锅中,这是倒花生米最佳时机,过早过晚都不行。
步骤/方式5
快速颠锅翻炒,让花生均匀裹满糖汁,这个时候起锅远离热源,撒入一把熟的白芝麻,利用余温不停的翻炒,随着温度的下降,锅中会出现白色的糖霜,继续炒至花生表面干燥、粘稠的糖汁就变成了糖粉,糖霜就挂好了
步骤/方式6
成品图
做油炸花生米放什么调料?
材料:花生米250g,食用油500ml,盐1小勺,白酒1小勺
做法:1.花生米洗干净控水,沥干水分,用厨房纸擦干水分备用
2.锅起热倒入油,放入花生米,小火炸,油温控制住。当听到噼里啪啦时,关火捞出,因为花生米还带有温度,给花生米预留时间,成熟
3.花生米控油后放入大碗中,倒入白酒搅拌均匀,放凉之后,花生米更脆。上桌时撒入盐,即可
泡过的花生米可以油炸吗?
可以的。
1. 将花生米放入水中泡上15分钟; 2. 将泡好的花生米放入锅中,加入适量的油; 3. 中小火不停的翻炒; 4. 直至完全无气泡,表面微黄后加入2勺高度白酒; 5. 继续翻炒直至表面微黄后关火; 6. 沥干油分; 7. 加入碗中, 加入适量的盐; 8. 拌均匀即可;
泡过的花生米可以油炸,只要你把水分沥干,但是泡过的花生米一般油炸了。不会比较酥脆,还是用干的花生米油炸来比较脆。花生米作为男人的下酒小菜。其做法简单。起锅烧油。放入花生米,出锅的时候沥干油水,然后撒上糖或者盐,是不错的下酒小菜。