凉拌***丝的做法？
配料：***300克，胡萝卜一根，花生米一把，辣椒4根，蒜两瓣，生抽一勺，糖一勺，盐4克，香醋一勺，香油半勺。
步骤一：先把***等食材和调味料都给准备好，这里用到的调味料不算是特别的多，只是普通的几种而已，***也就是普通的大***，没有什么特别的。
步骤二：做***的凉拌菜一般都是用里面的心，这个部位的***比较甜一些，就算是不放糖，也是能偶调出很不错的味道来，而且水分会更多一些，吃起来的口感也是会很好的。把***心给切成丝备用。
步骤三：胡萝卜不仅是味道口感上适合用来做凉拌菜，而且颜色上跟***搭配起来看着也是那么的吸引人，把胡萝卜去皮之后切成丝备用。
步骤四：***搭配上油炸花生米一起做凉拌菜会让单调的口感和味道上有更多的香味，自己炸或者是买现成的都可以，准备几个辣椒切成段，这样也是为了让味道更好一些，当然如果是不吃辣的话也可以不放。
步骤五：虽然说是凉拌菜，但是为了让食材的口感和味道更好，所以还是要先把胡萝卜丝给炒一下，这样能够让味道更好，同时胡萝卜中的胡萝卜素加热之后更容易被身体消化和吸收，炒胡萝卜的时候放辣椒一起炒香。
步骤六：然后把炒好的胡萝卜丝和***一起搅拌均匀，放糖、盐、香醋、香油一起搅拌均匀，就可以吃了。
拌干豆腐丝最正宗的做法？
用料：干豆腐、洋葱、胡萝卜、香菜、葱、味极鲜酱油、干红辣椒、花椒、盐、食用油。
一、干豆腐切丝。
二、锅中加水，烧开干豆腐丝入锅，焯五分钟左右，捞出过凉。
三、香菜洗净，切段。胡萝卜洗净，去皮后切丝。葱白切丝，洋葱去皮，切丝。
四、把胡萝卜丝、洋葱丝及香菜段铺在干豆腐上。
五、根据自己的口味加适量盐及味极鲜酱油。
六、锅中放油，小火将花椒、干红辣椒、葱丝炸香，将葱、辣椒及花椒捞出，把油浇在干豆腐丝上，拌匀即可。
材料：
干豆腐丝（千张）、青椒、小米辣、蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻、烧冒烟的热油、生抽、辣椒油、醋、糖、盐
做法：
1大蒜、小米辣切末，青椒切丝。锅中烧水，水开下豆腐丝焯水2分钟，青椒烫几秒，捞出过凉水，挤干水份。
万能料汁：蒜未＋小米辣＋辣椒粉＋芝麻＋2勺热油激发香味，再加2勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、小勺糖和一点盐，拌匀就可以开吃啦！
最正宗的做法是将干豆腐丝提前泡发，并放入滚水中焯水，待豆腐丝变软后，捞出晾凉备用。
接着将葱姜蒜切成末，加入生抽、老抽、醋和少量盐、糖、鸡精调成调料汁备用。
最后在锅中加油烧热，加入炒香的葱姜蒜末，放入豆腐丝煸炒，倒入调料汁，翻炒均匀即可。
这种做法能够很好的保留豆腐丝原有的口感和营养价值，并通过调料的丰富搭配，使得豆腐丝更加美味可口。
如果喜欢辣味，还可以适量加入辣椒油或者豆瓣酱进行调味。
凉拌豆腐丝做法王刚？
1. 备料，超市买的豆腐丝1袋，胡萝卜，黄瓜各半根。
2. 食材切成丝备用。
3. 香菜洗净切成小段。
4. 豆腐丝中加入少许生抽，味精，香油拌均。
5. 将胡萝卜丝和黄瓜丝倒入香菜中一起搅拌，放入少许的盐，味精和提前备好拍碎的大蒜，拌均。
6. 自制的辣椒油。
7. 将所有的食材合在一起，放入2勺辣椒油拌匀即可食用
步骤 1
烧一锅开水，水开后放一包豆腐丝进去，泡10分钟。
步骤 2
泡好后捞出过凉水备用。
步骤 3
加入蒜末，生抽3勺，醋1勺，花椒油1勺，芝麻油2勺，辣椒油2勺，白糖3克，油酥花生米，葱花香菜适量拌匀装盘。
步骤 4
.小美35分钟100度速度小勺熬一锅花生稀饭。
步骤 5
.凉拌豆腐丝配花生稀饭绝绝子。
