豆腐片金针菇的做法？
1.豆腐300克金针菇250克
蚝油1汤匙 食盐适量 香葱适量 白胡椒粉少许 酱油
2.金针菇切去老根，洗净撕开
3.北豆腐切成块，香葱切末
4.切好的豆腐放入煎锅中小火煎制
5.煎至几面金黄盛出备用
6.锅中留底油，爆香葱末小米辣
7.爆香葱末后放入金针菇煸炒
8.炒至金针菇变软，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食盐、白胡椒粉
9.加入半碗水，大火烧沸后改小火烧一会
10.烧制汤汁减少，加入剩余的葱末，大火把汤汁收浓即可
步骤1
准备材料金针菇 豆腐
步骤2
热油锅放适量盐，放豆腐块煎
步骤3
豆腐煎至2面***，在周边铺上洗净的金针菇
步骤4
煮至金针菇稍软身，放适量生抽上色用。因为之前已经放盐了
步骤5
撒上葱段拌匀即可起锅
葱烧豆腐爆炒金针菇的做法？
用料：金针菇200g，油菜300g，豆腐100g，油10g，盐6g，酱油10g。
做法：
1、金针菇、油菜一把，清洗干净。
2、豆腐切成小块，在油锅里煎成两面金黄
3、煎好的豆腐盛在小盆里。还有一碗头一天泡好的木耳。
4、锅里加油，烧热，下葱末爆香，然后炒油菜，炒到油菜变软，把煎好的豆腐和木耳、金针菇倒进去，少添一点汤，炖两分钟，加少许盐调味就可以盛盘了。
1.香葱和金针菇都切去根部，洗净，豆腐在煮沸的盐水中滚1分钟，捞出豆腐切小块。
2.锅里烧开水，把金针菇扔进去烫软，然后捞出来沥水，这个过程很短，一分钟就行
3.香葱切小段，点火，锅里加少许油，下姜末爆香，下金针菇翻炒两下后加入豆腐，紧接着把香葱也扔进去快速翻炒，加一勺盐，几滴酱油调味，清淡美味的一道菜就出锅了。
蒸鱼豆腐金针菇的做法有哪些？
没有影响，豆腐、鱼、金针菇可以一起吃，一起做菜的具体做法如下：
主料：鲈鱼500g、金针菇100g、豆腐100g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、大蒜子适量
步骤：
1、准备食材：鲈鱼用盐、料酒盐15分钟。
2、将切好的豆腐在碗底摆好。（中间留点缝让空气流通）
3、将鱼肚盖在豆腐上。
4、金针菇放2边；鱼身摆上姜丝、蒜丝，淋一勺油。
5、大火、沸水，蒸10分钟。
6、出锅点缀点剁椒即可。
鸭血豆腐金针菇汤的家常做法？
鸭血豆腐金针菇汤
原料：鲜金针菇350克，鸭血2块(约250克)，嫩豆腐1块，芹菜25克，蒜茸、葱段各少许，鸡精、绍酒、胡椒粉、麻油各适量。
金针菇鸭血汤的做法
1．鲜金针菇去头洗净，焯水；鸭血切丝，氽水；芹菜切段，嫩豆腐切块。
2．锅置旺火，油爆蒜茸、葱白、红辣椒，加入800毫升清汤，放入金针菇、嫩豆腐，鸭血，加盐、鸡精；烧沸后，放入芹菜，加入味精、绍酒、胡椒粉、麻油即成。
