不用放油的菜有哪些？
这四道菜不用放油就能做出好吃的菜
第一道：生拌莴笋丝。
主料：莴笋，芝麻。做法：把莴笋去皮，清洗干净后切丝，然后 芝麻用干锅炒熟，在把莴笋丝放入碗中，调入鸡精、醋，滴几滴香油后拌匀，撒上熟芝麻就可以了。
第二道：嫩低脂蛋羹
主料：鸡蛋2个，脱脂牛奶150g，水150g做法：把鸡蛋打入碗中搅匀，加入牛奶、盐、水、胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花，滴几滴香油就可以啦。
第三道：蒸蔬菜
主料：胡萝卜1根，土豆1个，南瓜一小块，西蓝花半只。做法：将所有的蔬菜清洗干净，在把土豆去皮切条；胡萝卜切条；南瓜也切条；西蓝花掰成块。然后取一个大盘子，将各种蔬菜按顺序摆好，上蒸锅大火蒸，5分钟后取出西蓝花，10分钟后取出胡萝卜。15分钟后取出土豆和南瓜。
第四道：豆皮拌韭菜
主料：豆皮，韭菜。做法：将豆皮冲洗干净，放冷水中泡软，切成丝，韭菜清理洗干净。然后把韭菜和豆皮焯水，捞出沥干。再将盐、鸡精、味精放入碗中，加一点点开水化开，倒入韭菜和豆皮中。再放入姜末，滴几滴香油，搅拌均匀就可以了？
没有香菜怎么做凉拌黄瓜？
用料 黄瓜 2根蒜子 2瓣小米椒 2个左右香菜 适量老姜 适量爽口的凉拌黄瓜的做法 先准备食材爽口的凉拌黄瓜的做法 步骤1切姜，蒜，小米椒，黄瓜（可以拍一下再切）当时我没有香菜，所以没放爽口的凉拌黄瓜的做法 步骤2把准备好的黄瓜，姜，蒜，小米椒用一个大点的碗装好，然后放盐，生抽，酱油，鸡精，耗油。再用锅热一些油，热好之后用油浇在上面。然后伴好，在放在哪里泡一下就可以了。美味的黄瓜就可以。也是一个不错的下酒菜。爽口的凉拌黄瓜的做法 步骤3小贴士切记油不用浇太多
