黄豆玉米火腿怎么炒好吃?
黄豆、玉米和火腿是一道常见的家常菜,下面是一种简单易学的黄豆玉米火腿炒法,让你轻松烹饪出美味的家常菜。
所需材料:
黄豆200克,玉米粒150克,火腿50克,胡萝卜半根,洋葱半个,蒜2瓣,盐、糖、鸡精、油适量。
做法:
1. 将黄豆提前泡发,洗净后用清水煮至熟烂,备用。
2. 火腿切成小块,胡萝卜切成小丁,洋葱切成小块,蒜切末。
3. 热锅凉油,将蒜末和洋葱块倒入锅中煸炒。
4. 加入胡萝卜丁和火腿块煸炒片刻,放入玉米粒继续翻炒。
5. 加入黄豆,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖和鸡精,煸炒均匀即可。
小贴士:
1. 炒的时候火候要适中,不要太大火,以免食材糊底。
2. 炒之前可以将黄豆煮的稍微软一些,这样更容易入味。
3. 如果喜欢口感更加脆嫩,可以将黄豆和玉米一起焯水煮熟后再炒。
4. 可以根据自己的口味加入适量的香菜和胡椒粉,增加风味。
5. 如果喜欢口感更加清爽,可以加入少量的柠檬汁或醋调味。
黄豆玉米火腿可以炒得非常好吃。
因为黄豆和玉米都是一些主食外的蛋白质来源,而火腿则含有较低的脂肪和更少的碳水化合物,这些组合在一起可以使得菜肴更加营养丰富。
在烹饪过程中,可以在油中加入姜蒜香料来提升风味,并且不要过度地处理食材,使其保持自然原味。
如果喜欢可以加入一些辣椒或者其他蔬菜,做成色香味俱佳的健康美食。
另外,为了使得菜肴更加难忘,我们也可以尝试不同的烹饪方法,例如咕噜肉、烤黄豆等等,这些都非常美味。
黄豆玉米火腿是一道营养丰富的家常菜,以下是详细的烹饪步骤:
所需材料:
- 黄豆150克
- 玉米粒100克
- 火腿2-3片
- 大葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将黄豆泡发后焯水至熟烂。
2. 火腿切成条状,大葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅加入油,烧至6成热后加入火腿煸炒至微黄。
4. 加入葱、姜、蒜末爆香。
5. 加入玉米粒煸炒,加入黄豆,适量白胡椒粉,少量鸡精、盐,适量酱油、生抽、料酒,快速翻炒均匀。
6. 中火继续煸炒2-3分钟,让调料和黄豆、玉米粒充分混合、入味。
7. 按个人口味调整盐、鸡精等味道即可。
这样做出来的黄豆玉米火腿炒饭色彩鲜艳,香味浓郁,口感清淡,非常开胃美味。
黄豆和玉米要颗粒饱满,而且用水泡,泡完以后再在锅里煮,把玉米和黄豆都煮熟以后备用,然后再把火腿切成小丁,锅里放油,姜,葱,蒜,炒一下,然后再把玉米,黄豆放入锅里炒一下,放盐,糖,耗油,鸡精调味,大伙煸炒一下即可。
方法/步骤
1黄豆火腿的准备将黄豆拨成黄豆米,然后用水清洗干净,一定要将黄豆上面的一层白色的膜清洗干净,装盘备用。将火腿去外包装,切成小颗粒,装碗里备用。
2肉丝的腌制 将瘦肉切成肉丝,加入适量的生姜末和蒜末,加入适量的生抽、老抽和嫩肉粉搅拌均匀,腌制一会。
3炒肉丝加黄豆冷锅加油,待油到七分热的时候,加入腌制好的肉丝,翻炒一会,加入洗干净的黄豆,进行翻炒。
4加水加火腿 待黄豆要炒干的时候,加入少量的水让黄豆煮一下,加入适量的盐、调味品,然后加入切好的火腿。
5炒熟起锅 将火腿加入锅里后,进行翻炒均匀后,如果没有把握的话,可以尝一下黄豆是否已经熟了,如果没有熟的话,可以在加入少量的水煮一下。煮熟之后可以起锅添盘。
有点黄豆和玉米混在一起,不想动手捡分开,想想怎样把它们分开?
用一个网孔大点的筛子,比绿豆大一点,比黄豆小的就行,黄豆一般要比绿豆大两三倍。筛子在生活中常指一种用竹片编制的生活用具,圆形,有漏孔,主要是使小颗粒通过孔掉出去。可定义为,通过一定的动力作用可以将物质进行按照颗粒大小进行分离的一种多孔状结构。常见为方孔,圆孔,矩形孔。一种用芦席或竹片编制的一种生活用具,形状像脸盆,有很多孔。是用来过滤的。使用的时候,大块的物体就留在里面,小块的就通过孔掉出来。没有孔的那种不叫“筛子”,叫“簸箕”。
如何做玉米三鲜?
1、主要用料: 熟玉米粒半斤,花生仁半斤,泡发好的黄豆半斤。
2、锅内放菜籽油一斤,把油烧热到120度时,放入玉米粒,炸制胖鼓、金黄时捞出,装大盘。
3、(黄豆需要先用烤箱烘干,不然炸锅)。把黄豆放入锅内炸制,全部漂浮起时捞出,与炸玉米装在一起。
4、把油倒出,留底油,加热,倒入花生米炒制,没有了爆锅响,出锅放凉。
5、把花生米放入破壁机,打碎,倒出,去掉皮,与炸玉米、炸黄豆放到一起,拌匀,加入椒盐,用汤匙食用。
玉米1个,黄瓜半个,胡萝卜1个,青椒2个,盐,味精,油
制作步骤:
1、玉米去芯,黄瓜,胡萝卜,青椒分别切成小段备用。
2、锅升温,放入适量的花生油,油开后,先放入玉米,其次是胡萝卜,最后放入黄瓜和青椒翻炒。
3、起锅前,放入适量盐和味精就好。
主料
玉米200g
黄瓜200g
胡萝卜200g
辅料
调和油适量食盐适量元贞糖适量
步骤1
准备好两个玉米、一根黄瓜、一根胡萝卜
步骤2
把黄瓜和胡萝卜切成丁块
步骤3
油热之后先炒玉米 最好的方法是玉米要先用水煮下
步骤4
之后加入黄瓜和胡萝卜
步骤5
翻炒片刻 加调料后 加少许水焖下即可
冷冻玉米三鲜装盘,解冻备用。
海虾去壳,去除虾线。
海虾洗净后,用盐、少量淀粉、料酒腌制一下备用。
锅里放油,起火烧热,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁炒至半熟。
加入腌制后的海虾翻炒至熟透,加入盐、胡椒粉调味即可盛出。
麦子的10种家常做法?
麦子是一种谷物,可以加工成面粉,制作面包、馒头、粥等。以下是一些常见的麦子家常做法:
1. 烤麦片:将麦片放入烤箱中烤至金***,取出后可以加入蜂蜜、果干和坚果等配料,做成营养丰富的早餐。
2. 煮麦粥:将麦子煮烂加入牛奶或豆浆中,加入蜂蜜或枸杞等配料,做成美味健康的早餐或宵夜。
3. 麦子面条:将麦子磨成粉,加水揉成麦子面团,用面条机或手工拉面,煮熟后可以加入蔬菜、肉类等配料,做成营养丰富的餐点。
4. 麦片饼干:将麦片和面粉混合,加入蜂蜜和油膏,烤成饼干。
5. 麦片切片:将麦片、果干和坚果混合在一起,压成薄薄的麦片切片,烤成酥脆的小吃。
6. 麦片冰淇淋:将麦片粉和牛奶混合,加入糖和奶油,制作成香甜滑爽的麦片冰淇淋。
7. 麦片蛋糕:将麦片粉和面粉混合,加入鸡蛋、糖和牛奶,烤成酥软的麦片蛋糕。
8. 麦片沙拉:将麦片煮熟后加入蔬菜、水果、肉类等配料,用油醋调味,做成健康美味的麦片沙拉。
9. 麦片粥面包:将麦片粥和面粉混合,加入酵母和糖,发酵后烤成香脆的麦片粥面包。
10. 麦片炒饭:将麦片煮熟后和饭混合,加入蛋、肉类和蔬菜等配料,翻炒出色香味俱佳的麦片炒饭。
1.麦子脱了皮可以做成麦子米,用来煮粥。
2.小时候吃的麦芽糖就是麦子做的。
3.麦子还没完全熟的时候可以烤着吃,烤好的麦子特别香,用手搓搓麦粒就出来了,然后吃的嘴巴周围一圈都是黑灰。
4.麦子可以用来酿酒
5.我们平时吃凉皮就是麦子做的,还有凉皮里面的面筋也是麦子做的。
6.还有疙瘩汤
回答如下:1. 麦子粥:将麦子煮熟,加入适量的水和糖,搅拌均匀即可食用。
2. 麦子面条:将麦子磨成粉,加入适量的水和盐,揉成面团,擀成面条,煮熟即可食用。
3. 麦子糕:将麦子煮熟,加入糖和粘米粉,搅拌均匀后蒸熟,切成小块即可食用。
4. 麦子饭:将麦子煮熟,加入适量的米饭和水,煮成饭即可食用。
5. 麦子包子:将麦子粉揉成面团,加入肉馅和葱花制作成包子,蒸熟即可食用。
6. 麦子饼干:将麦子粉和糖混合,加入适量的水揉成面团,擀成饼干,烤熟即可食用。
7. 麦子小米粥:将麦子和小米煮熟,加入适量的水和糖,搅拌均匀即可食用。
8. 麦子豆浆:将麦子煮熟,加入适量的水和豆子,搅拌均匀后过滤,得到豆浆即可食用。
9. 麦子煮鸡蛋:将麦子和鸡蛋一起煮熟,加入适量的盐和糖,搅拌均匀即可食用。
10. 麦子沙拉:将麦子煮熟,加入蔬菜和沙拉酱,搅拌均匀即可食用。