汕尾纸包鱼特色美食:汕尾市城区哪里有纸箱?

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纸包鱼的做法及配方是什么?

柠檬纸包鱼的用料：鲈鱼450克、柠檬5片、大蒜2瓣、洋葱小半个、香菜5根、盐3克、黑胡椒粉半汤勺、料酒半汤勺、蒸鱼豉油半汤勺、黄油10克、小米椒2个、橄榄油5g。

法式纸包鱼的做法鲈鱼片擦干抹上玫瑰盐，柠檬切片，甜椒、紫洋葱切块。请点击输入图片描述烤箱预热至200度。请点击输入图片描述将鲈鱼片放置于烘焙纸中，淋上玫瑰盐、蒜风味油、白酒覆盖柠檬片，并洒上黑胡椒、百里香叶。

种口味纸包鱼做法厨小匠美食 2019-10-24 制作过程：海鲈鱼800克，从鱼裆部开刀，背部连在一起；加入盐6克，白酒2克，药芹段10克，香菜段5克，大葱段10克拍破，老姜10克，鸡精10克，味精10克腌制半小时。

1、纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，***用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。

2、鱼放入纸前用料酒盐腌制10分钟左右，先把纸放好，底部铺菜，上面鱼放好。佐料混合在一起倒进去，铺满均匀。最上面放点喜欢的辣椒和年糕，入味好吃。锡纸包裹起来盖盖子中小火烤40分钟。

3、检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。用叉子搅松煮熟的布格麦食，然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时，每人一块纸包鱼（吃的时候才打开）和一碗布格麦食。

调料：纸包鱼底料50克、纸包鱼红油120克、调味粉50克。备料将鱼洗净，从肚皮或背脊切开，切花刀放入盆中加盐，料酒，姜葱腌制十五分钟。

检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。用叉子搅松煮熟的布格麦食，然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时，每人一块纸包鱼（吃的时候才打开）和一碗布格麦食。

在家做纸包鱼的步骤是清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜，将鱼浸泡半小时去腥。水开后，入锅蒸6分钟，关火后焖2分钟。超过5斤以上的鱼多蒸2分钟，再关火焖2分钟。

纸包鱼的做法步骤如下：洗干净的鱼两边打上花刀，清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜，将鱼浸泡半小时去腥，蒸之前在鲈鱼表面抹上一层盐，让鱼肉充分入味。

1、锅中刷上一层油，放一张油纸，把腌好的鱼放在油纸上边，随后把搞好的蒜蓉酱淋在鱼的的身上，随后用油纸将鱼包囊起来，密封捏严，开小火煎20分钟。

2、做法烤箱预热到华氏475度（约摄氏245度）。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。

3、调料：纸包鱼底料50克、纸包鱼红油120克、调味粉50克。备料将鱼洗净，从肚皮或背脊切开，切花刀放入盆中加盐，料酒，姜葱腌制十五分钟。

4、豆豉纸包鱼的做法鳜鱼一条洗净，鱼身划花刀加料酒，盐，腌制片刻。各种蔬菜配菜准备好清洗干净。调味料准备好。土豆去皮切宽条用油炸过沥油备用。香菇，开水煮上几分钟沥干水分备用。

5、纸包鱼的做法如下：工具和材料：锡纸、空气炸锅、盘子、鱼、香菜、青红辣椒、年糕、剁椒、洋葱、蒜、黄豆酱、料酒、盐。鱼放入纸前用料酒盐腌制10分钟左右，先把纸放好，底部铺菜，上面鱼放好。

主料：草鱼一条1500克，把鱼宰杀以后，去掉鱼鳞和内脏清洗干净，然后从背部开刀，去掉肚子里面的黑膜，清诜干净备用。

纸包鱼的做法：罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用　去皮切碎，野山椒切碎。在鱼身两面各划几刀。将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁。

纸包鱼的做法鱼，清理干净。切下两侧鱼排。去鱼皮。（见小贴士）西红柿切丁，蘑菇切片，炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。不粘纸，剪成心形。在心形不粘纸，对折线一侧摆放材料。

纸包鱼不放辣椒的做法罗非鱼去鳞，去鳃，去内脏，冲洗干净备用。罗非鱼去皮切碎在鱼身两面各划几刀将鱼露、生抽、白兰地、蚝油汁放碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁。

纸上倒少许油，再放入蒸好的鲈鱼。浇在蒸好的鱼身上，再撒上蒜末、葱花、香菜、熟花生米。把烤盘放燃气灶上，或者电池炉上，开中火煮两分钟，直到滚烫即可食用。不怕烤箱串味，也可以放烤箱烤两分钟。

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