绿豆冰糕做法家庭自制
步骤 绿豆洗净放入料理机,用一字刀打磨20秒。(打碎后煮出的口感细腻,容易咬,没打过的会想冰块。 我没有打的太细,因为我要啃豆子)。加入1000ML的水,大火煮至沸腾后,换小火煮约5分钟。
绿豆冰糕家庭自制方法如下:将绿豆洗净后泡水1个小时以上,倒掉水分备用。将绿豆加入清水中煮至烂熟,再用搅拌器或面棒捣成糊状备用。
制作方法把绿豆煮烂,加入炼乳和糯米粉搅拌,待煮开成浆糊状后加入适量的糖(根据你对糖的接受度)继续搅拌,关火。
自制绿豆冰棍的做法
绿豆用清水洗净后,倒入锅中,加适量清水,开火慢慢熬煮,煮至开花即可,如下图所示。拿出一个空碗,加入一勺糯米粉,200毫升纯牛奶,用勺子搅拌均匀(这一步很关键,是雪糕软糯而不发硬的关键)如下图所示。
准备200克绿豆,提前冲洗干净,浸泡4个小时左右,浸泡后的绿豆,更有利于煮开,还能缩短一定的时间。准备一个普通的锅就行,倒入绿豆,加入600克清水,50克冰糖,大火煮开后,小火再煮35分钟,基本就会熟透开花了。
步骤:准备好材料。绿豆和纯净水一起大火煮沸,盖上锅盖焖15分钟。再次煮沸,再焖15分钟。这时,绿豆已经开花煮熟,又不会皮肉分离。糯米粉加半碗水调成粉浆。倒进绿豆汤里搅拌均匀,小火煮沸后关火。
绿豆冰棍做法家庭自制做法如下:食材:绿豆200g、白糖50g、水200g、蜂蜜100g、雪糕棒1个。
绿豆用清水洗净后,倒入锅中,加入适量的水,大火慢煮至开花,如下图所示。取出一个空碗,加入一勺糯米粉,200ml纯牛奶,用勺子搅拌均匀(这一步很关键,是软糯不变硬的冰淇淋的关键)如下图所示。
绿豆雪糕的做法
将绿豆清洗干净,浸泡3-4小时。浸泡后的绿豆,放入砂锅中,加入适量清水煮熟。绿豆煮熟后,加入冰糖,待冰糖融化,晾凉。将一部分绿豆(约4/5)放入料理杯中打碎。过筛至料理碗中。加入自制酸奶。
绿豆糊和淡奶油混合,搅拌均匀,加入蛋奶糊,搅拌均匀。充分搅打一会。尝一下甜度,不合适就再加糖,我放了60g,不是很甜。这一步是可以尝的,都是熟材料。
绿豆用清水洗净后,倒入锅中,加适量清水,开火慢慢熬煮,煮至开花即可,如下图所示。拿出一个空碗,加入一勺糯米粉,200毫升纯牛奶,用勺子搅拌均匀(这一步很关键,是雪糕软糯而不发硬的关键)如下图所示。
步骤:200G脱皮绿豆反复冲洗干净。重新称量,绿豆+水合计称出780G。(因为洗干净后的200G绿豆就不止200G了,所以以实际操作的重量为准,最后称出780G就可以了)。
绿豆冰棍怎么做
绿豆冰棍做法家庭自制做法如下: 食材:绿豆200g、白糖50g、水200g、蜂蜜100g、雪糕棒1个。
准备好材料。绿豆和纯净水一起大火煮沸,盖上锅盖焖15分钟。再次煮沸,再焖15分钟。这时,绿豆已经开花煮熟,又不会皮肉分离。糯米粉加半碗水调成粉浆。倒进绿豆汤里搅拌均匀,小火煮沸后关火。
准备200克绿豆,提前冲洗干净,浸泡4个小时左右,浸泡后的绿豆,更有利于煮开,还能缩短一定的时间。
绿豆用清水洗净后,倒入锅中,加入适量的水,大火慢煮至开花,如下图所示。取出一个空碗,加入一勺糯米粉,200ml纯牛奶,用勺子搅拌均匀(这一步很关键,是软糯不变硬的冰淇淋的关键)如下图所示。