可乐翅根的做法王刚？
1
鸡翅根洗泡至没有血水色，用厨房纸吸收多余水分，以免入油锅飞溅。

2
油锅放适量油烧热，放翅根煎炸

3
煎至鸡皮变紧变色，再放入姜片继续煎出香味，

4
放入适量料酒除腥气

5
放入生抽入味

6
放入盐

7
放入红曲米粉，家里没有红烧酱油了，想着红曲米可以上色

8
放入可乐，用量要没过鸡翅根为宜，大火烧五分钟后再改小火十分钟炖煮，最后大火收汁至粘稠状即可。

9
出锅摆盘，撒上葱花和熟芝麻点缀OK
食材
翅根 7个 、 姜片 适量 、 可乐 1瓶 、 熟白芝麻 少许
烹饪步骤
步骤1/8
鸡翅根清洗干净，然后晾干水分，
步骤2/8
姜片爆香，
步骤3/8
然后把鸡翅根放入，小火慢煎，
步骤4/8
两面煎金黄，
步骤5/8
倒入1瓶可乐，加入1小勺盐，2勺酱油，翻拌均匀，大火煮开转小火焖20~25分钟，
步骤6/8
开大火收汁，最后加入1小勺黑胡椒粉，搅拌均匀，
步骤7/8
汁收浓一点，
最后一步
撒上熟白芝麻就可以啦。
鸡翅的做法步骤
材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄。
5.倒入可乐没过鸡翅即可。
6.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁浓稠即可。
最简单美味的可乐鸡翅家常做法？
可乐鸡翅的做法
准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1、先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2、姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。
3、鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4、腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。
5、热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6、倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7、开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样，可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗？
可乐翅中的家常做法？
原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油
做法：
1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。
2. 切葱段和姜片。
3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。
4. 再切少许葱丝和姜丝。
5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。
6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。
7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。
8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。
9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！
翅中14个
辅料
可乐1罐
食用油适量
调料
葱白1颗
姜4片
香叶2片
陈皮3条
生抽1勺
老抽1匙
蚝油1勺
料酒1勺
盐适量
1. 鸡翅洗净，两面划几刀便于入味，冷水入锅煮出浮沫，洗净用厨房纸吸干水分。
2. 葱切断，姜切丝。
3. 平底锅内倒入食用油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄。
4. 放入葱、姜、香叶、陈皮、生抽、老抽、蚝油，翻炒2分钟左右。
5. 倒入可乐，加少许盐烧开，中小火炖20分钟左右。
6. 大火收汁。
材料：鸡翅中
辅料：大葱生姜可乐
调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻
做法：1. 大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用
2. 鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味
3. 划好的鸡翅中放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟
4. 起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎
5. 煎至金黄即可翻面煎另外一面
6. 两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开
7. 加入生抽和老抽用勺子搅匀
8. 加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去
9. 倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开
10. 烧开后盖上盖子转中火炖15分钟
11. 15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中
12. 砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上
13. 撒入熟白芝麻点赞，美味即享
翅根的正宗做法？
主料
鸡翅根，500g
鸡尾酒，200g
辅料
油，适量
盐，1g
姜，3片
葱，1根
八角，1个
香叶，2片
蚝油，10g
鲜酱油，10g
老抽，5g
冰糖，8g
柠檬汁，2g
做法
1. 备好食材：鸡翅根（10根）、鸡尾酒（香橙味）
2. 葱结、姜片、香叶、八角、冰糖
3. 先将翅根洗净（最好再划两刀以便入味），冷水入锅，大火烧开，煮2到3分钟后关火捞出
4. 用清水将血沫冲洗干净后控干水分备用
5. 锅中倒油，下入冰糖（或白糖），小火烧至冒泡
6. 倒入翅根转中火煸炒片刻，再放入姜片、葱结、八角、香叶继续煸炒约1分钟
7. 炒出香味后倒入蚝油、鲜酱油、老抽翻炒均匀后倒入鸡尾酒，盖上锅盖转中小火烧30分钟左右
8. 起锅前2分钟挤入少许柠檬汁（没有也可以不放）
9. 如果咸味不够可以调入少许盐，然后大火收到汤汁浓稠即可
10. 盛出后美美的享用吧！
食材准备：
鸡翅根，冰糖，料酒，生姜，生抽，老抽，干辣椒，八角
做法步骤：
1、锅中烧水，放入一勺料酒、一小块生姜，将水煮开以后，放入鸡翅根，煮大约三分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
2、锅中烧油，在油五成热左右的时候，放入提前准备好的冰糖，炒糖色。
3、小火熬成糖浆以后，放入焯好水的鸡翅根，不断翻炒，炒至鸡翅根上色，粘上糖浆，炒至鸡翅根呈金***，放入两勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀。
4、锅中倒入适量的开水，水的量没过鸡翅根即可。
5、放入适量的八角以及干辣椒，开大火煮开。煮开以后转小火，焖煮大约30分钟左右，即可出锅。
主料:鸡翅根适量，可乐适量
辅料:料酒适量，葱适量，油适量，姜适量
做法：
1.鸡翅根洗净，划上两三刀，加入料酒、葱姜丝、盐腌制30分钟以上。
2.取出鸡翅根放入锅内每面煎黄。
3.煎黄鸡翅根乘除备用。
4.锅内加少许油炒香姜葱片。
5.放入鸡翅根翻炒。
6.加入料酒翻炒。
7.加入可乐
8.可乐没过鸡翅根。
9.大火烧开，小火炖25分钟。
10.捡出来葱姜片，收汁，撒上熟芝麻
1
买回来的鸡翅根清洗干净，凉水下锅烧开，煮一下。
2
煮好的鸡翅根捞出控水。
3
配料准备好。
4
锅中加入适量油烧热，爆香葱姜，辣椒，大料放鸡翅根翻炒均匀。
5
翻炒均匀放适量料酒，苹果醋，酱油翻炒均匀。
6
加入适量清水炖三十分钟至水烤干。
7
放适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀，出锅装盘。
