本篇文章给大家谈谈乌鸡米线的特色美食，以及乌鸡米线图片大图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
舌尖上的美味,昆明特色菜
1、红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。红烧鸡枞味道鲜、甜、嫩、香，是出了昆明有钱也很难吃到的美味。
2、发菜蒸肉是昆明的一道家常菜，用松软的猪肉加上鲜嫩的菜心和鲜美的发菜烹制而成。发菜蒸肉味道鲜美、营养丰富，常常被当做节日或聚餐的传统佳肴。第十道美食：云南科摩罗面。
3、老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许油炒，并加少许葱花。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力，特别适合老人孩子食用。
十秒到过桥米线好吃
切两到三片柠檬片放到晾好的茶水中，最好再挤一点柠檬汁进去味道比较浓。加一勺蜂蜜调味，搅拌均匀。
云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。
鸽蛋磕入油汤碗内，一会儿即熟，把里脊肉片，乌鱼片、肚尖片、腰片逐渐放入油汤碗中，随烫随拌调料吃。最后放入绿菜、豆腐皮、葱花和米线即可食用。
陈生记过桥米线武林店。地址：杭州市武林路398号阳光大酒店1楼。福华园过桥米线。地址：杭州上城区李博士桥6号。十秒到云南过桥米线。地址：杭州市下城区凤起路407号。十秒到云南过桥米线义桥星天地店。
过桥米线的做法如下：配料：米线、豆腐皮、生菜。泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。
乌鸡米线加盟费多少
老汤和乌鸡米线加盟多少钱？这个据了解加盟费大概在8000到1万2000元之间。但具体的费用并不固定，需要和加盟商的相关负责人进行沟通协商，如果谈判比较顺利的话，还可以少花一些钱，差不多在七八千元左右就能够成功加盟。
米线店加盟的费用因品牌不同而异，通常需要的资金在几十万元到几百万元不等。具体费用包括加盟费、装修费、设备费、原材料费、人员培训费等。
米线店加盟大概需要准备几万元，品牌不同，价格不同。
油卤乌鸡米线由来
1、乌鸡米线由乌鸡高汤与米线为主要原料，配以各种调料制作而成，其口感美味、营养丰富，具有滋补养身、补气血、开胃健脾等功效，是当地非常受欢迎的美食。
2、将乌鸡的内脏清除干净，用流动的水冲洗干净表面杂质。 用刀从乌鸡的脊背处剖开，将内脏放入锅中。 开大火烧热锅中的水，然后放入乌鸡、姜片、花椒、八角、丁香、米酒、生抽、白糖和盐。
3、锅内放入色拉油烧至八成热，将鸡腿放里炸呈金***，捞出沥油。
4、木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，乌鸡腿冼净，肉切细丁备用。
5、乌鸡汤米线的做法 将鸡洗净后放入高压锅内，让几片姜，几粒花椒。
乌鸡米线是哪里特色
1、现在，油卤乌鸡米线已经不仅仅是云南特色小吃，而是在全国范围内都有很多餐厅供应。
2、乌鸡米线，一款人气包括的特色美食商机，在餐饮行业当中知名云南美食，***用知名食材乌鸡为原料，5小时熬煮高汤，搭配手工米线，做出来的食物美味营养市场销售量极高，男女老少都喜欢，市场火爆，备受创业者看好。
3、作为东北地区的特色美食之一，沈阳米线在口感和风味方面都有独特之处。下面就为大家介绍一些沈阳米线美味的地方。第一家是老门神沈阳米线。这家米线馆选用上等的绿豆粉和猪骨高汤，加上新鲜的鸡肉和肉丸作为主要配料。
乌鸡米线怎么做?
木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，乌鸡腿冼净，肉切细丁备用。
乌鸡米线做法，材料 鸡腿肉 3只，当归 20片，红枣 6粒，菜心 少许，粗米粉 少许，盐 适量，做法 鸡腿肉洗净后汆汤去血水，当归和红枣泡水备用。红枣记得去籽。
做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
步骤：将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。鸡肉切成小块，先入油中爆香，加入水盖过乌鸡，慢慢熬煮成浓鸡汤。
鸡汤米线做法大全如下：米线和一小把黄豆凉水泡起来时间稍微短点长点都没关系。泡短点就煮的时间长些，泡长点就煮几分钟就好。、米线控水，黄豆滤网滤出。用厨房纸吸干水份，留一点点水也没事。
步骤 干的米线隔夜用冷水浸泡。新鲜草鸡宰洗干净，切成小块。将鸡块放入电饭锅内，放入适量姜片、葱段。加入适量盐、白糖调味。加入适量料酒。加入适量水，没过鸡块。
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