豆渣的10种家常做法？
用料
豆渣 榨豆浆剩下的，用了大概200g生黄豆
面粉 100g左右
鸡蛋 2个
葱花 半根
五香粉 1勺
孜然粉 1勺
胡椒粉 1勺
盐 1.5勺
其他蔬菜 根据自己喜好加入
素丸子~豆渣不要扔，炸丸子可好！的做法步骤
步骤 1
把上述材料混合均匀，混合成这种黏糊的面糊，就是不像蜂蜜那样稀，也不像面团那样干。介于两者中间。那如果调稀了怎么办，加面！干了，就加水或者鸡蛋。自己调节，没有固定的量，因为豆渣的干度本就不同。
步骤 2
用勺子kuai大小合适的一小坨，扔进五成热的油里，一个一个放，小心别烫伤，炸它。
步骤 3
炸的定型的一个一个先给它捞出来，都炸完即可。
步骤 4
接下来油温继续提高，微微泛起轻烟，全部倒入锅中复炸一遍。
步骤 5
炸至外表金黄酥脆就可以捞出来了，炸的时候小火，不要火太急，容易糊。炸好了，晾一下，就可以开动了。
黄豆渣（含一些水分） 150克
面粉 50克 鸡蛋 1个 洋葱 20克
小葱 10克 盐 2克 食用油 20克
做法步骤
步骤 1
 豆渣中加入洋葱、小葱、鸡蛋、盐和面粉。
步骤 2
揉和均匀，搓成圆球，压成饼状。
步骤 3
 锅中放油，小火煎制两面金黄就完成啦。
煎完的豆渣饼一点也不腥，非常香。外表硬硬的、脆脆的，里面软软的，看着有点像鸡肉馅，吃起来有种吃炸鸡块的感觉，
***汤的8种家常做法？
工具/原料
干豆渣 (200g)
香肠 (1根)
青菜 (5根)
水 适量
盐 3g
黄酒 5g
酱油 5g
味精 少量
面粉 2勺
方法/步骤
1.将豆渣弄干净，以备用。
2.将香肠切成小肉末。
3.将青菜洗净，并切成小段。
4.倒入两勺面粉。
5.搅拌一下。
6.倒入香肠肉末，并拌一下。
7.加入酱油。
8.将调味料与豆渣干搅拌一下。
9.开火，在锅里倒入水烧开。
10.用勺子，一勺一勺放入煮沸的锅里。
11.倒入煮沸，加黄酒。
12.改小火，煮五分钟。
13.倒入青菜，不要盖盖子烧开。
14.搅拌一下。
15.改回中火，多烧一会儿，关火加入味精即可。
豆渣简单做法？
用料：
豆渣，淀粉，葱花，香肠，盐，胡椒粉，味精 ，鸡蛋
做法：
把所有的材料混合均匀成面糊
热锅凉油，勺到平底锅内，煎至两面金黄
一点豆渣味都没有只有浓浓的肉香味实在太好吃了
***家常做法？
用料
豆渣 榨豆浆剩下的，用了大概200g生黄豆
面粉 100g左右
鸡蛋 2个
葱花 半根
五香粉 1勺
孜然粉 1勺
胡椒粉 1勺
盐 1.5勺
其他蔬菜 根据自己喜好加入
素丸子~豆渣不要扔，炸丸子可好！的做法步骤
步骤 1
把上述材料混合均匀，混合成这种黏糊的面糊，就是不像蜂蜜那样稀，也不像面团那样干。介于两者中间。那如果调稀了怎么办，加面！干了，就加水或者鸡蛋。自己调节，没有固定的量，因为豆渣的干度本就不同。
步骤 2
用勺子kuai大小合适的一小坨，扔进五成热的油里，一个一个放，小心别烫伤，炸它。
步骤 3
炸的定型的一个一个先给它捞出来，都炸完即可。
步骤 4
接下来油温继续提高，微微泛起轻烟，全部倒入锅中复炸一遍。
步骤 5
炸至外表金黄酥脆就可以捞出来了，炸的时候小火，不要火太急，容易糊。炸好了，晾一下，就可以开动了。
