慈溪美食做法:慈溪美食做法大全?

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年味菜有哪些

1、过年了，小简送您8道拿得出手的硬菜，有荤有素，做法还简单，一起看看吧……第一道：芥末鸡做法，买回的熟鸡，撕成大块，放入葱丝，香菜段，芥末酱，香油，醋，酱油，盐，白糖，拌匀即可。

2、我今天给您推荐五道年夜菜好看又好吃，寓意吉祥，年味十足，一起来看看是哪五道菜吧。梅菜扣肉新年团圆饭自然是少不了肉的，这道梅菜扣肉它寓意着我们的生活蒸蒸日上，幸福美满。

3、饺子在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

4、糖醋排骨：糖醋排骨肉香酸甜软，是全家人都喜欢的一道菜。麻辣火锅：虽然不是传统的年夜饭菜，但是很多人会选择火锅来庆祝新的一年到来。

5、红烧肉：猪五花肉、葱姜蒜、花椒、八角、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、冰糖、清水。干贝扒菜胆：干贝、菜胆、大***、鸡肉、蘑菇、洋葱、姜片、米酒、盐、蚝油、淀粉、清水。

6、也是非常美味的，每家每户逢年过节，家中必备呀！要是再把它做成虾婆婆膏吃着可就更鲜嫩可口啦。

葱洗干净剁成葱花。盆里放面粉、鸡蛋、温开水，用筷子搅拌。用手揉成光滑的面团后分成小面团。面团刷油盖保鲜膜松弛至少40分钟。用擀面杖擀成方形，先刷一层油，再撒椒盐和葱花。折叠对折后卷起来。

葱油饼的做法和配方如下：材料准备：中筋面粉300g、开水180ml、小葱一把、盐少许、食用油适量。300克普通面粉，用180ml左右的开水烫面，边搅拌边缓慢倒入开水，烫至面粉都是面疙瘩，晾至不烫手后揉成面团。

葱油饼准备食材：面粉，小葱。葱油饼用半烫面来做，面粉里加一点点盐一半用开水搅成面絮，加温水搅成面絮，放入小葱花，揉成偏软面团，分成小剂子，菜板上，面剂子上，都抹上油，盖上保鲜膜，醒一个小时以上。

1、第二，慈溪臭豆腐。无论是本地人还是游客，都会向往着慈溪特色小吃之一的臭豆腐。在慈溪市区的随便一条街道上，都有着专门卖臭豆腐的小吃摊，每一家都有着自己独特的臭豆腐味。其中最著名的臭豆腐店当属“元味臭豆腐”。

2、第二家是“老唐砂锅牛蛙”，这里的招牌菜是牛蛙和砂锅大骨汤。牛蛙的肉质鲜嫩可口，而且特别入味。砂锅大骨汤也是店里十分受欢迎的菜品，清热解暑的功效让人在炎热的夏天也能美味享受。

3、慈溪上林坊是一个位于浙江省慈溪市的小吃街，这里有很多美味的小吃和美食。以下是一些值得推荐的：国脉大酒店：这是一家位于上林坊附近的酒店，以其骨头煲和火锅著名。虽然原来的火锅变成了骨头煲，但味道依然不错。

4、以下是一些慈溪的特色菜肴和风味小吃：杨梅：慈溪市杨梅种植历史悠久，享有“中国杨梅之乡”的美誉。慈溪的杨梅肉质细嫩，汁多味甜，口感鲜美。

5、如果你***到慈溪游玩，不要错过这些好吃的。第一家值得推荐的是“岳坊牛肉”。这是慈溪的传统美食之一，牛肉肉质鲜嫩，色泽鲜艳。牛肉还能提供蛋白质、铁等多种营养物质，是身体健康的好选择。

6、慈溪的小吃有许多种类，如鸡架、炸粉条、汤圆、阿婆糕、肉丸、豆腐等等，其中鸡架是最受人们喜爱的小吃之一，因为它的炸制技巧独特，鸡肉外皮香脆，肉质鲜嫩，令人回味无穷。

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