本篇文章给大家谈谈济南美食猪尾巴的做法，以及猪尾巴怎么做好吃***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
猪尾巴怎么做好吃?做菜吃!
清水焯水法 将猪尾巴洗净，切成小块。放入锅中，加入足够的清水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮约30分钟。将煮好的猪尾巴捞出，用清水冲洗干净。将猪尾巴放入锅中，加入足够的清水。
红烧猪尾巴红烧猪尾巴是最经典的搭配方式之一，一般需要先用料酒焯水去腥，然后配以姜、葱、八角、香叶等佐料进行炖煮。在这个过程中，可能需要添加少量的糖和醋来调节口感，使得猪尾巴更加入味。
红烧猪尾巴：将猪尾巴煮热水去腥，然后用料酒、生姜、葱、八角、桂皮、冰糖、老抽等调味料烧制，直到猪尾巴变得酥烂入味。
猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。黄豆浸泡一小时。葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
话不多说，好吃的猪尾巴具体做法如下： 用料： 猪尾巴 650g，冰糖 25g，生抽 2匙，老抽 2滴，料酒 5g，葱 1根，姜 2片，八角 1个，干辣椒 3个，香叶 2片，花椒 20粒，精盐 5勺，十三香 1勺，白芝麻 2g。
做法 1．猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用。2．要想吃嫩一点的，先放入高压锅焖炒10分钟。3．取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内。4．加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。
猪尾巴怎样做才好吃
1、．猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用。2．要想吃嫩一点的，先放入高压锅焖炒10分钟。3．取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内。4．加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。
2、想要做出好吃香浓且无腥味的猪尾，要注意一定要焯水和加压腥的香料，这是保证美味的关键之一。
3、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。黄豆焖猪尾 黄豆焖猪尾 黄豆浸泡一小时。葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、猪尾镊去毛，刮洗干净，用精盐、食用硝腌制2-3天。猪尾清洗干净，入沸水锅焯水，投入卤水锅中，加入葱结、姜片、绍酒、桂皮、八角、精盐，大火烧开，用中小火焖烂后，捞出晾凉，剁块装盘。
5、：猪尾巴切段，过热水。2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。3：另起一油锅，放少许油，把拍碎的大蒜炒香，再放入灯椒（柿子椒）炒到半熟。
猪尾巴怎么煮好吃
茶树菇用凉水浸泡10分钟。把猪尾巴切块，用热水焯下。高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖压制10分钟。
黑豆提前泡一个晚上，冲洗干净后放入汤锅，加入适量水和姜片，大火烧开后转小火煲一个小时。猪尾巴砍成块，冷水入锅，水烧开后煮一分钟。
猪尾巴骨：一人食大概是一条肋排的分量 甜玉米 一根 红萝卜 一根 马蹄 十颗左右 排骨红萝卜马蹄玉米汤的做法 骨头焯水。玉米切段，红萝卜削皮切小块，马蹄削皮。放适量水，大火滚到沸腾，小火慢慢炖。
因为枣核是燥性的，不去掉汤喝着便容易会上火；水需要一次性加足，如果中途另外加水，很容易使得汤的口感以及价值都受到影响，盐别太早下锅，待将猪尾炖好后，再根据个人的口味加上点盐调味便可。
炖猪尾巴的最佳搭配是黑豆，具体做法如下：工具/材料：猪尾一根、黑豆适量、蟹味菇100克、姜一块、料酒适量、盐少许、鲜鸡汁适量、葱花两棵、清水、锅。
猪尾炖花生 好吃 花生猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水，补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，益肾、填髓、补骨，润肠。
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