新鲜玉米疙瘩家常做法？
新鲜玉米疙瘩是一道美味的家常菜品，下面是一种常见的制作方法：
所需材料：
- 2-3 根新鲜玉米
- 1 杯面粉
- 1/4 杯玉米淀粉
- 1/4 杯细砂糖
- 2 个鸡蛋
- 适量盐和胡椒粉
- 食用油（煎炸用）
步骤：
1.将新鲜玉米剥去外层叶和丝，然后用刀切下玉米粒。将玉米粒放入搅拌机中，加入少量水搅拌成细腻的糊状物。
2.将玉米糊倒入一个大碗中，加入面粉、玉米淀粉、细砂糖、鸡蛋、盐和胡椒粉。用筷子或木勺充分搅拌，直到所有材料混合均匀成为糊状面糊。
3.在平底锅中加热适量食用油，待油热后，用勺子将面糊舀起，小心地将糊状面糊放入锅中。可以根据个人喜好调整疙瘩的大小。
4.用铲子轻轻压扁疙瘩，煎至底部金***后翻转。继续煎另一面，直到整个疙瘩变得金黄和酥脆。
5.把煎好的新鲜玉米疙瘩捞出，放在厨房纸巾上以去除多余的油分。
6.新鲜玉米疙瘩可以作为主食或小吃食用，可以搭配蒜泥或辣椒酱等调料，根据个人口味添加调料即可。
这个做法制作出的新鲜玉米疙瘩香脆可口，内外软糯，让人垂涎欲滴。根据个人口味做适当的调整，享受美味的家常美食吧！
材料：
新鲜玉米疙瘩、葱姜蒜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、鸡精、清水、花生油、小茴香（可选）
步骤：
1. 将新鲜玉米疙瘩剥去外面的叶子和须，用清水洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
3. 炒锅倒入适量花生油，加入小茴香煸炒出香味，捞出小茴香丢掉。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入新鲜玉米疙瘩翻炒。
5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精和适量清水，翻炒均匀。
6. 等水被炒干后，加入鸡蛋液翻炒均匀，直到鸡蛋凝固即可出锅。
小贴士：
1. 炒锅最好用不粘锅，以免疙瘩炒糊。
2. 可以根据自己的口味调整盐、生抽、料酒和鸡精的用量。
3. 新鲜玉米疙瘩可以提前剥好再洗净，这样更加方便。
新鲜玉米疙瘩是一道美味的传统家常菜肴，下面是一种简单易学的做法：
所需材料：
- 新鲜玉米粒 500g
- 面粉 200g
- 淀粉 50g
- 盐适量
- 水适量
步骤：
1. 将玉米粒洗净，沥干水分，然后用搅拌机或者擀面杖将其捣碎成泥状。
2. 将面粉、淀粉、盐和适量水加入玉米泥中，搅拌成面糊状。
3. 将面糊放入锅中，加入适量水，用中火煮开后转小火，不停搅拌，直到面糊成熟、变得比较硬。
4. 用勺子将面糊舀出，放入冷水中过凉，沥干水分备用。
5. 取出适量的面糊，搓成小球或者疙瘩状。
6. 将疙瘩放入锅中，加入适量水，煮开后转小火，继续煮5-10分钟，直到熟透即可。
温馨提示：
1. 在搓疙瘩的时候，手要沾上一些水，这样比较好搓。
2. 煮疙瘩的时候，火候要掌握好，不要煮时间过长，否则会糊掉。
3. 煮疙瘩的水要不断搅拌，避免疙瘩粘在一起，影响口感。
材料：
1.玉米疙瘩100克 2.米饭200克 3.葱姜蒜适量 4.盐、鸡精、料酒、生抽、油适量 做法：
1.将玉米疙瘩用清水洗净备用。
2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入玉米疙瘩煸炒几分钟。
4.加入适量清水，煮开后加入米饭，煮至米饭煮烂。
5.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。
6.最后翻炒均匀，煮至米饭糊状即可。 小贴士：
1.玉米疙瘩煮熟之后口感会更好。
2.米饭煮烂后再加入玉米疙瘩，这样玉米疙瘩和米饭更容易混合。
以下是制作新鲜玉米疙瘩的家常做法：
所需材料：
2-3个新鲜玉米
1杯面粉
1个鸡蛋
适量的盐和胡椒粉
油（煎炸用）
步骤：
将新鲜玉米剥下外层皮，并用刀将玉米粒切下来。
将切下的玉米粒放入搅拌机中，打成泥状。如果没有搅拌机，可以用刀将玉米粒剁成细碎。
将玉米泥倒入一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀，直到形成稠密的面糊。
将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，用勺子将面糊舀入锅中，压扁成疙瘩形状。
煎炸疙瘩，每一面煎至金***，表面酥脆即可。
将煎好的玉米疙瘩捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
可以搭配自己喜欢的调料或蘸酱享用，如番茄酱、蒜泥酱等。
温馨提示：如果希望疙瘩更加香脆，可以在煎炸之前，将疙瘩裹上一层薄薄的面粉。
这是一种简单又美味的家常糕点，适合作为下午茶的小吃或晚餐的配菜。享用新鲜玉米疙瘩的同时，也能品尝到玉米的鲜甜味道。祝您做菜愉快，美食享受！
制作玉米疙瘩汤所需食材：玉米150g，白面50g，***叶一片，适量盐，生抽，小香葱2根
做法： 1、将***清洗干净，垂直纹理切成丝。如果顺着纹理切，菜叶不容易嚼烂。
2、起锅烧油，油热后加入葱花爆香，再淋入生抽烹炸，随后倒入***旺火爆炒，之后加入少许水煮开转小火。
3、将白面和玉米一起倒入盆中搅拌均匀再倒入适量盐。将***煮出的沸汤淋入面粉中，切记，一定要加一勺水搅拌一次，这样有助于控制水量来使疙瘩成型。一直到盆中没有干面，全部是疙瘩即可。
4、***汤开大火加盐煮开后倒入玉米面疙瘩，用锅铲轻轻搅动，防止粘锅，同时如果太用力会造成疙瘩分散。再次煮开后沸腾1分钟即可关火，撒上些香油和葱花提味即可食用。
粘玉米饼子的家常做法？
粘玉米饼子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
玉米面：适量
面粉：适量
盐：适量
食用油：适量
葱花：适量
鸡蛋：适量
火腿肠：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
洋葱：适量
步骤：
将玉米面和面粉混合均匀，加入适量的盐，搅拌均匀。
逐渐加入适量的温水，揉成面团，揉至面团光滑有弹性。
将面团分成小块，擀成薄片。
在薄片上刷一层食用油，撒上葱花和火腿肠。
将薄片卷成圆柱形，用牙签在圆柱形上扎一个小孔。
将圆柱形面团放入平底锅中，用小火煎至两面金黄。
煎好的玉米饼子取出，切成小块。
另起锅，加入适量的食用油，放入胡萝卜、青椒和洋葱，煸炒至熟透。
将煎好的玉米饼子放入锅中，翻炒均匀，使其均匀吸收蔬菜的汁液。
最后，将炒好的玉米饼子装盘，撒上鸡蛋即可享用。
原料:玉米面300克，开水400克，零卡糖10克，面粉100克，干酵母5克，小苏打2克
做法步骤:
1玉米面300克加400克开水，加10克零卡糖，拌匀放凉。加100克面粉，加5克酵母 ，适量水，2克小苏打，揉匀醒发半小时。
2面团整成橄榄形或者圆形也可以，放入刷了油的电饼铛，盖盖子煎。
3煎至贴饼子底部焦黄。
4加一厘米左右的冷水，盖盖子，继续小火煎。
.5煎至水分挥发完全，轻轻按压贴饼子边缘，能迅速回弹就熟了。
6趁热享用。
稀面玉米饼的家常做法？
稀面玉米饼是一道传统的家常小吃，原料简单易得，制作简单方便。下面是稀面玉米饼的家常做法：
所需食材：
- 稀面粉：250克
- 鸡蛋：2个
- 玉米粉：50克
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 油：适量
制作步骤：
1. 将稀面粉放入盆中，加入鸡蛋、玉米粉和少许盐，搅拌均匀。注意水的加入要逐渐进行，并不断搅拌，直至面浆变得稠密。
2. 在平底锅中倒入适量油，加热至油温7成热时用勺子舀取适量的面浆倒入锅中，摊成薄饼状；若太稠可以在面浆里掺些普通面粉。
3. 大火煎制约2分钟后再翻转另一侧继续煎制至两侧金***即可。
小贴士：
1. 煎饼时油不要过多，以防肥腻；同时也不要太少以致于黏在锅里。
2. 煎制时火力要适中，以保证稠面熟透而不焦。
3. 可以根据自己的口味在面浆中加入葱花、虾皮等调料，增加风味。
希望以上做法可以帮到您，祝您制作成功享用美食。
稀面玉米饼是一道美味的家常菜，制作简单，味道鲜美。制作过程如下：
材料：玉米面、面粉、水、盐、油。
做法：
1、将玉米面、面粉、水和盐混合均匀，制成稀面糊。
2、锅中加入适量油，烧热后倒入稀面糊，轻轻晃动锅子使其均匀铺开。
3、小火煎至底部金***，上部稍微凝固后用铲子翻面，煎至另一面金***。
4、取出放在盘子中即可。
稀面玉米饼可以添加葱花、虾仁、韭菜等馅料，口感更佳。这道菜可以做早餐、午餐或晚餐，营养丰富，适合全家人食用。
