日式软糖的做法(***)
1、把软糖在白糖中滚一下，使之表面沾满糖即可。室温密封保存1周。
2、将糖分切成3-4大块，放在阴凉通风的地方风干72小时，直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。再把软糖切成小块，放到细砂糖里滚一圈，使表面都蘸上细砂糖，果汁软糖就做好了。
3、软糖做法步骤如下：将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用。将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火。
4、软糖的做法 调淀粉乳：做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半，如果成品按50千克计算，可用混合淀粉6千克，过筛，加入重5千克白糖、12克柠檬酸和8千克水，搅拌均匀，慢火加热至60摄氏度，不要超过60摄氏度。
5、【牛奶软糖】材料：淡奶油200克、细砂糖35克、玉米糖浆35克。（1）将淡奶油、细砂糖、玉米糖浆一起倒入不沾平底锅内。（2）开大火熬煮，熬煮的同时要用刮刀将细砂糖和玉米糖浆搅匀。
花生酥糖的做法***
如何做花生酥糖：1准备好材料。2花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右。3烤熟后去掉花生皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。4不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。
①迅速将花生碎，熟芝麻倒进去翻炒均匀，关火。②案板上抹上薄薄一层油，将花生酥糖倒在案板上，借助刀与擀面杖整成方便切割的正方形或者长方形。③整理好，可趁着花生酥糖没有凉透，切成块。
主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g；辅料：花生碎30g 花生酥 1 准备好所有材料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
搅搅糖怎么做?
准备好红糖和一口小锅。把红糖放进锅里，并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。关火，把糖放入一个容器内。
一个橙子，削皮，掰开，手消毒洗净，用力挤出汁。把糖和橙汁放锅里，开火熬，刚开始时像水开了一样不用搅，后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅，不然要糊。
做法 准备好麦芽糖和一口小锅。把麦芽糖放进锅里，并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成糊状，并且不让糖粘在锅内。关火，把糖放入一个容器内。冷却后即成琥珀状糖块。
方法/步骤 1 准备一袋红糖 2 开火，加热锅 3 放入少量的油 4 将红糖倒入锅中，用铲子均匀的搅拌，直到糖全部融化。
做法：开火，加热，置锅于炉灶上；把红糖放进锅里；用铲子不停搅，直至糖化成稀的；关火，出锅，盛糖稀。方法2：原料：白糖600g克、清水2000克、醋少许。
传统麦芽糖制作方法和吃法 传统麦芽糖的吃法 做好的麦芽糖可以直接用筷子搅来吃，因此，麦芽糖又叫搅搅糖。
冬瓜条糖的做法大全***
1、步骤：准备一口大小合适的铁锅；冬瓜去皮去瓤，切小段，长5厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米；切好冬瓜；准备一个干净的大盘子，放入清水，再加入石灰，一千克水20克石灰比例，搅拌均匀。
2、选择台东生产的冬来制作冬瓜糖，比较适合。 将冬瓜洗净去皮后，切成条状。 将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀，再把冬瓜条放入浸泡12小时。
3、腌制冬瓜条：将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条混合均匀，腌制10分钟。冬瓜条怎么做？冬瓜裹粉：将腌制好的冬瓜条晾干，裹上淀粉。冬瓜条怎么做？炒冬瓜条：锅里放油，大火120度以上。将冬瓜条逐一放入锅中，煎至金***。
4、将新鲜的冬瓜去除表皮，把冬瓜切成5cm长的细条状，然后把冬瓜条清洗干净，放在一个清洗干净的碗中备用。
5、冬瓜糖 做法：(1)选择台东生产的冬来制作冬瓜糖，比较适合。(2)将冬瓜洗净去皮后，切成条状。(3)将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀，再把冬瓜条放入浸泡12小时。
6、冬瓜糖的具体做法 把冬瓜洗净以后去掉外皮和里面的瓤，再把它切成厚一厘米宽一厘米长度七八厘米的小条备用。把生石灰加水制成石灰水，两者之间的比例是一比一百，石灰水的数量以能没过冬瓜条为宜。