桂林美食做法小吃:桂林美食小吃?

今天给各位分享桂林美食做法小吃的知识，其中也会对桂林美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

桂林特色美食

尼姑素面尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。

桂林旅游必吃的美食有：桂林粽子，是桂林风味小吃之一。桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。

桂林米粉荔浦扣肉尼姑素面全州醋血鸭桂林松糕阳朔啤酒鱼桂林不只是一座旅游城市，也是一座美食城市，正如这座城市的文化源流一样，桂林是四方饮食的融汇之地，它的美食是独具特色的，今天就来分享广西桂林最出名的六大特色美食。

米花糖。米花糖是将大米加热膨胀后，拌合蔗糖汁让其冷却，再切成方块，用白湘纸包上出售的一种糖果。在桂林地区，以兴安米花糖最著名，甜而不腻，入口即化，老少皆宜。四塘马蹄。

桂林美食排行榜前十名有椿记烧鹅，桂林尼姑素面，恭城油茶，荔浦扣肉，桂林荷叶鸭，阳朔啤酒鱼，桂林炒田螺，马蹄糕，船上糕，豆蓉糯米饭。

桂林十大特色美食小吃个人看法如下：桂林米粉：桂林米粉以其细腻的口感和鲜美的汤头而著名，可以选择加入各种调料，如辣椒、葱、姜、蒜等，以打造出属于自己的独特口味。

桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一，也是当地人早餐的首选。它由细腻的米粉、鲜美的猪骨汤和各种配料组成，口感鲜美，香气扑鼻。在桂林的街头巷尾，你可以找到各种各样的米粉摊位，品尝到地道的桂林米粉。

美食介绍桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

桂林马蹄糕是桂林的传统糕点之一，其主要原料是糯米粉和马蹄。桂林马蹄糕呈现出松软可口、甜而不腻的特点，深受广大消费者的喜爱。使用当地非常新鲜的马蹄，这种糕点具有清凉解暑的功效，是桂林夏季糕点当之无愧。

桂林荷叶鸭桂林荷叶鸭是一道当地很有名的滋补菜品，即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。桂林田螺桂林田螺是一道地方特色美食，在当地不管是高级餐馆还是路边小吃都是可以见到的。

尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。

恭城油茶。恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。

1、桂林米粉：桂林米粉是桂林最著名的美食之一，由特制的米粉搭配不同的配料而成。其特点是细嫩爽滑，配料丰富多样，常见的有猪肉、豆腐皮、鸡蛋、虾仁等。米粉汤汁清爽鲜美，常常调配有酱油、花生酱、辣椒、蒜末等调料。

2、啤酒鱼：啤酒鱼是桂林市的地方特色菜肴，以漓江鲜鱼为主要原料，再加入本地啤酒炖制而成。鱼的鲜美与啤酒的醇厚相互融合，使得啤酒鱼既有鱼的清新，又有酒的香醇。

3、桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

全州醋血鸭是桂林全州的一个特色美食，***用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味让人难忘。

桂林特色小吃美食有桂林米粉、糯米鸡、豆粉粑粑、糯米饭、烧烤、糖油粑粑、马蹄糕、皮有财凉面、手工南糖、脆皮猪颈肉等。

桂林米粉。桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。

马蹄糕是一种特色小吃，主料为米粉，把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，香甜美味。

1、桂林粽子，是桂林风味小吃之一。桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。桂林马蹄糕，桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。

2、炒河粉：炒河粉是桂林市另一种传统小吃，以河粉为主要原料炒制而成，河粉的韧性和炒制的火候掌握得当，使得炒河粉成为桂林市民的早餐首选。

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