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像马卡龙一样好吃且有名的甜点还有哪些
我可以提供一些非常受欢迎和美味的甜点,例如:法式马卡龙 意大利提拉米苏 日式抹茶冰淇淋 西班牙夏季甜点西瓜冰沙 英式蛋挞 法国巧克力慕斯 奥地利巧克力蛋糕萨赫托特 美国经典甜点纽约芝士蛋糕 泰国芒果糯米饭 印度甜点卡吉拉。
马卡龙(Makaron)是一种为人们所熟知的法式甜点,但实际上,马卡龙是意大利人发明的。是一种用蛋白、杏仁、砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
当马卡龙凉透之后,用奶油巧克力或其他丝绸状的食材填充芯,即可制作出美味的米奇马卡龙。这款彩色的甜品看起来非常可爱,让你和你的小伙伴或家人尝到不一样的美味。
鹅肝酱是哪个国家传来的
鹅肝酱是哪个国家的代表菜?让我们一起了解一下吧。鹅肝酱是法国的著名美食,与松露、鱼子酱并称为世界三大营养美食。
鹅肝酱的历史可以追溯到古代埃及和古希腊时期,但它真正闻名于法国。法国是鹅肝酱的故乡,也是其主要生产国之一。在法国,鹅肝酱被视为高级菜肴,常常在重要的庆典和宴会上享用。
不过享受鹅肝美味的这档事仍然经由民间,渐渐地流传到法国西北的阿尔萨斯省(Alsace)与西南部的乡村,开始有人发展出一些能烹饪出鹅肝美味与制作鹅肉酱与肉冻的方式,搭配着法国面包食用就是无与伦比的美味。
鹅肝酱的主要材料产地在法国的西南部地区,同时在他们的地区里有鹅肝酱也是一种至高无上的调味料。其他的国家以及地区也有奢望生产鹅肝的,但是因为气候条件以及家禽的品种大不相同,所以这些产品也并没有能够受到认同。
也有比较平民价格的,大约200元/500g 目前,我国从法国进口的净重225克的鹅肝罐头在北京市场的售价达到780元,北京涉外饭店进口法国的鹅肝酱价格为27美元/200克,而国内市场鲜鹅肝价格为280元/千克。
5款经典法式甜点的前世今生,你知道几个?
拿破仑Napoléon和Napolitain,开头的五个字母都一样,发音也很像。在加上Mille-Feuille又是法国甜点,在一些英语国家里面,就变成了拿破仑蛋糕。 Mille-Feuille虽然好吃,在法国重多甜点中的一款。自从变成拿破仑蛋糕之后,顿时身价倍增,传遍世界。
马卡龙Macaron:马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点,不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国,才将玛卡龙由义大利传至当地,由于饼皮带有光泽、口感松软。
慕思蛋糕慕思蛋糕起源于法国巴黎,由法国甜品品牌的创始人索迪斯发起,因此的慕思蛋糕可谓经典。木丝和布丁一样是一种甜点,比布丁软入口即化。制作木丝最重要的是果冻原料如琼脂明胶粉果冻粉等。慕斯入口即化抹茶清香怡人。
舒芙蕾,又称蛋奶酥、梳乎厘,是于中世纪诞生的法国著名甜点。法文的“Souffle”就是吹气的意思。它的材料就是鲜奶和蛋白,但***用隔水烘烤,到蛋白膨胀那瞬间。烤好的舒芙蕾要尽快品尝,否则会很快就塌。
甜点起源于埃及早在5000年以前,埃及就已经有了作为祭品的甜点,当时贫穷的埃及人是买不起鹅、牛等牲畜祭祀神明的,所以就只有制作动物形状的甜点进行替代。
什么是修女泡芙?修女泡芙是现在法国最受欢迎的甜品之一,它主要是由一大一小的两个圆形泡芙组成,小圆泡芙作为罩袍帽,用糖霜或奶油挤出像罩袍领口的糖花,再跟大圆泡芙联结在一起,像及了修女的罩袍。故而得名。
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