本篇文章给大家谈谈啤酒猪大肠的做法大全家常，以及啤酒烧大肠的家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎么做啤酒肥肠煲,最正宗啤酒肥肠煲的做法大全,啤酒
材料：猪大肠、鸭\x0d\x0a肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味，再用清水反复冲洗干净。\x0d\x0a将处理好的肥肠改刀切块。\x0d\x0a锅置火上加姜片、料酒煮沸，下入肥肠汆烫，捞出沥干。
第一步：买回来新鲜的肥肠必须添加面粉反复地挼搓，那样将肥肠里边的植物油脂揉搓出来以后我们要用清水清理一遍。随后再加入适量的面粉揉搓肥肠，一直到肥肠里边粘粘的东西所有搓出去才行，用清水清洗肥肠。
准备食材。大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控水。再次在锅里烧上水下入葱段，凉水下入肥肠焯水。
如何红烧猪肠
怎样红烧猪大肠 做法一 小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜、一个大料、一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉。
步骤1 先来清洗猪大肠，猪大肠翻到滑的那面，用盐反复搓揉清洗好几次并用水冲净，最后一次用醋清洗可以很好去腥，再翻过来有油的那面去掉多余的油脂。
用料：肥肠(猪大肠)1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。
红烧肥肠的做法步骤 1 用盐和白酒反复把大肠清洗干净。2 把大肠放入凉水锅中，再加入老姜、花椒。3 水烧开后加入白酒，再舀出泡沫。4 断生后捞出。5 热锅放入切成滚刀块的大肠把油爆出。
在我们开封做红烧大场大都***取第一种制作方法，也是我们这里的传统口味，是很受爱好这一口食客欢迎的一道 美食 。 制作方法如下： 取猪大肠一段用碱水翻洗后清水冲去碱味，炒水(水中放入姜片、香叶、料酒)去腥。
猪大肠怎么炖好吃
把肥肠放入盆内，撒点盐和白醋揉搓，除去表面的黏液，再用清水把大肠的里外翻洗几遍，冲洗干净。将洗干净的肥肠放入凉水锅中慢慢加热，待水开后换水再煮，以便去掉腥膻味。
制作步骤：把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。
放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。麻辣肥肠： 将生肥肠同生水一起煮，肥肠变白后，即刻捞出。
家常炖肥肠做好吃方法：食材：熟猪大肠20克，大油50克，葱1棵，姜1块，冬笋10克，油菜心10克，精盐5克，绍酒、味精各适量。将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。
爆炒肥肠怎么炒才爽脆?
1、加入小苏打不仅可以去除肥肠的异味而且还能软化肥肠， 让肥肠变得更脆然后我们下手给它抓洗三分钟，做爆炒肥肠想要好吃，前期的处理非常的重要，我们必须用小苏打处理一下否则炒出来的肥肠就会嚼不动。
2、洗干净以后再把肥肠内测翻出来，搓揉一会儿。 里面的油都撕好了以后再清洗干净，冷水把洗净的肥肠下锅。提示；做爆炒肥肠想要好吃，前期的处理非常的重要，我们必须用小苏打处理一下否则炒出来的肥肠就会嚼不动。
3、制作食材：肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。首先制作第一步，洗肥肠。
炒猪肠怎么又脆又好吃
爆炒猪大肠的用料 首先需要准备半斤左右的新鲜猪大肠，猪大肠一定要确保是新鲜的，另外还需要准备一些调味料，比如食用盐，橄榄油，以及少量的味精和酱油生抽等。另外还需要准备少量的辣椒，最好是选择那种比较辣的那种。
炒猪大肠又嫩又好吃的方法如下：先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
猪大肠怎么做才脆 1先卤后炒法 把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性，同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐，因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩，很快就会变得韧如橡皮筋。
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