今天给各位分享老东北美食萝卜做法窍门的知识，其中也会对东北萝卜汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
怎样腌制青萝卜简单又好吃
1、步骤：一根青萝卜切四半然后切成小块，放入盐，搅拌均匀，放置两个小时，杀出水分。葱姜蒜小米椒切块放入碗中。花生豆提前浸泡好，放入锅中煮熟。
2、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。
3、洗净萝卜，切成0.5公分左右的片。将萝卜改刀。腌制两个小时左右，清洗过的萝卜晾晒两天左右晾晒好的萝卜撕断、清洗、挤干。加调味料上锅蒸30分钟。
新鲜白萝卜怎么腌制
1、首先白萝卜去皮后从中间切开，再切成3毫米左右的薄片，也可以不用去皮洗干净就好。 切完以后放进一个大盆里，撒上一些食盐腌出白萝卜的水分，抓拌均匀腌制十分钟左右。
2、把萝卜清洗干净。 把萝卜切成薄片。 放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。 腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段。
3、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
白萝卜怎么做
1、首先将白萝卜清洗干净，然后切成片，加入适量的调味料备用，最好是加入两个青椒和一点木耳。锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
2、第一步：准备食材。鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用。白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用。
3、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。
4、白萝卜好吃的做法有：白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜，红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。
5、白萝卜烧排骨：主料为萝卜和排骨，口感鲜美，营养丰富。炖排骨汤时，可加入油、盐、大料、香叶等调料，也可加入白萝卜、排骨等食材，炖出汤后即可食用。
东北圆大红萝卜的做法?
准备水煮五香花生仁一份。心里美萝卜去外皮洗净，切成小丁备用。准备一份辣椒油。将切好的萝卜丁放入调味盆中，放入食盐、香醋、鲜贝露、鸡精、芝麻油、辣椒油和白糖。将加入调味料的萝卜丁搅拌均匀备用。
准备食材，稍稍洗下备用。步骤 step 2 把头尾去掉，红皮萝卜的头就交给宝宝玩了。步骤 step 3 把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段。
您好，我们家有几种做法：1用插板插成细丝后，可以用来包馅，加些海米做成包子，很鲜。2同样切，或者插成丝后做汤，水开后下到锅里，加些香菜和海米，既简单味道也好！当然调料请您按自己口味添加。
准备材料大红圆萝卜，牛肉丸子，粉丝。姜切丝，香菜洗净切段。大红圆萝卜洗净切片，改刀切丝。锅中放入高汤，枸杞煮开。放入萝卜丝，牛肉丸子（牛肉丸子是熟的所以可以一起放），粉丝。
做法 红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
东北酸萝卜的做法大全
买回来的萝卜放入水中洗其表面，再用双手搓洗干净。萝卜皮营养丰富，口感爽脆，要想做出来的酸辣萝卜香脆可口，萝卜皮一定不能去掉。洗净白萝卜放入案板对半切开，切好的白萝卜再切成细条状，最后切细块。
制作方法：先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。
东北酸萝卜的腌制方法如下：准备原料：新鲜白萝卜、粗盐、清水、粗米糠或碎干辣椒、老冰糖。将约2升清水煮沸，加入粗盐，搅拌均匀后稍凉。注意煮盐时不要搅拌过度，否则会生成苦味。
首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。
酸萝卜的做法 主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。
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