本篇文章给大家谈谈咸蛋黄夹心年糕的做法，以及咸蛋黄夹心蛋糕做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
年糕怎么做不回生
1、年糕夹生不妨尝试将年糕放在水里浸泡，至于要浸泡多久可根据年糕的硬度决定。使用容器接一盆水然后将年糕放入其中，大约几个小时后就会变软然后在切它。
2、蒸年糕蒸时发现发白夹生没熟，不要关火，续继蒸十几分钟，没有白心就蒸好了。
3、要想在做年糕的时候，不让其黏一块，就可以将年糕过一些面糊，这样就不容易粘在一起。并且在调理面糊的过程中，可以将面粉当中加水，加牛奶或者鸡蛋，都是非常不错的。
4、年糕很容易变质。有些人总是喜欢把年糕放在一个塑料桶里，然后用一个塑料袋盖住，当年糕发红发霉时再放点水，这样年糕很容易腐烂。年糕两面都干了，大约需要4天。
5、和年糕面，最好是用开水先烫一半的面粉，然后再用冷水，不然用来做年糕的粉类都没有筋性，不用开水稍烫做的时候容易散开，这样年糕不会塌陷，蒸出来卖相好、口感好。
广州年糕做法窍门
加入1汤匙椰子油。搅拌。倒入蒸盘，水开后蒸45分钟。筷子插入，年糕不粘筷子就OK了，如要美观，可加粒红枣蒸多5分钟。
做法：先将双色年糕切成正方形状，大小随意；水、姜片煲滚；放入年糕同煮约五分钟便可。粤港风味年糕的做法 原料：各式年糕适量、食用油适量 做法：煎－将各式年糕切成片状，大小随意。放少量油，将年糕煎至金黄即可。
做法：将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
月饼的做法
1、美食名称：酥皮蛋黄月饼 主料：咸蛋黄 12个、高筋面粉 270克 辅料：猪油 110克、糖 20克、水 60克 做法步骤 油皮用料：高筋面粉150克，猪油50克，糖20克，水60克。我们把面皮所有的料放入料理机里和匀。
2、将月饼模具处理干净后，将月饼胚放入月饼模具，用力按压后取出来。再给月饼上刷一层鸡蛋液，放入烤箱中烤制，温度稳定在180度，老5分钟就可以吃了。云腿月饼的做法 材料：火腿、蜂蜜、面粉、白砂糖、猪油、泡打粉。
3、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。
4、月饼的简单制作方法 2 冰皮凤梨馅月饼 材料：冰皮粉1kg、冷开水900g、白油100g、切好的菠萝肉1200g左右、白糖适量。做法：步骤一：把菠萝果肉打碎后加入糖和油煮30分钟，待冷却后就制成了凤梨内馅。
米糕怎么做才好吃啊?
1、将糯米粉、粘米粉和糖粉过筛入大碗中，一点点加入冷水拌匀成颗粒状，加入桂花糖再次拌匀，加入蜜红豆，用手尽量拌匀成小块状。
2、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。倒入模具中静置15分钟，放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。取出后即可直接食用。
3、开大火蒸25分钟，关火焖5分钟之后出锅，然后用手按压碗四周然后脱模一样扯下碗里米糕，因为碗壁刷油不会粘连，这样自发的米糕就好了。
***蛋糕
三只松鼠国红款坚果大礼包 参考价格：138元/1260g 逢年过节，选购年货，当然少不了坚果。买坚果首选的就是三只松鼠老牌子了。
南海区丹灶镇***蛋糕店：位于南海区丹灶镇***路，提供各种口感细腻、口味独特的蛋糕和甜点，深受当地居民和游客的喜爱。
成都***遗址位于成都市青羊区***遗址路2号，周围有很多好吃的餐厅和小吃摊。以下是一些值得推荐的：陈麻婆豆腐（***店）：位于***遗址路4号，是一家著名的川菜馆，以麻婆豆腐为主打菜，同时也有其他经典的川菜。
拔丝蛋糕在制作上不会太难，只需你能制作戚风蛋糕，做拔丝蛋糕也就非常简单了。常见问题：盆中没有水全无油。蛋清蛋黄分离时，蛋清中不可有鸡蛋黄。要不然消磨会不成功。
该店已经经营了15年，具有一定的口碑和经验。成都最好吃的蛋糕店推荐：在一些网上论坛和美食评价网站上，可以看到许多成都市民和游客推荐的蛋糕店，其中一些包括安德鲁森、***卫蛋糕店等。
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