鸡胗的做法大全家常做法
具体做法如下:鸡胗去除筋膜洗净切片,加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。
鸡胗好吃的做法如下:鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。
鸡胗做好吃又嫩的方法如下:莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮,切片;切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片,煮熟后捞出。
鸡胗汤怎样炖的做法
1、制作方法:首先,将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味。其次,蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿,然后放在水里泡一个小时。最近,将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。
2、做法1锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,煮10~15分钟。煮好的鸡胗放入冰水中泡凉。碗中放入葱末,姜末,辣椒面。勺中放入橄榄油,冷油放入花椒,桂皮,八角,小火炸至出香味后,把香料捞出。
3、炖鸡胗的做法图解1 步骤1 清水中泡鸡胗,泡出血水 炖鸡胗的做法图解2 步骤2 锅中烧开水放入鸡胗焯3分钟左右后捞出放到凉水中 炖鸡胗的做法图解3 步骤3 锅中烧油,放入葱,姜,大料,花椒,干辣椒,桂皮炒香。
4、:鸡胗买回来用清水冲洗一遍,处理干净里面的脏东西之后放在清水里面浸泡一会。2:锅里面烧开水,将鸡胗放下去冷水煮开,然后捞出来重新洗干净再次烧开。
鸡胗子怎样做好吃
1、鸡胗做好吃又嫩的方法如下:莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮,切片;切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片,煮熟后捞出。
2、鸡胗好吃的做法如下:鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。
3、把鸡胗清洗干净,先把鸡胗横着切几刀,深至三之分二,然后竖着切成2毫米左右厚的花刀片。把老姜切成丝、青红尖椒切成马蹄片,然后装盘备用。
4、爆炒鸡胗好吃。用料 :鸡胗,青红尖辣椒,油,盐,姜,蒜,生粉,料酒,生老抽,胡椒粉,醋 。爆炒鸡胗花的做法 :先把鸡胗子用生粉和盐来回的洗三四遍再对半切开。然后拿一小块切花。
鸡胗的做法
1、步骤1:将鸡胗洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。步骤2:将韭菜薹洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。步骤3:锅中油烧六成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香一下。
2、第1种爆炒鸡胗:鸡胗清洗干净之后 ,切成丝。然后放入适量的白砂糖、老抽、料酒、剁椒放在冰箱里腌制两个小时。起锅烧油,放入花椒,八角,干辣椒爆香,然后再放入葱姜蒜,翻炒均匀。
3、鸡胗好吃的做法如下:鸡胗洗净干净,放入锅里中,加清水和料酒,焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片,锅里放入适量花生油,爆香葱姜蒜末。
4、做法:锅里加油后放少许盐,然后炸辣椒同时加入五香粉和姜粉,待辣椒变色后加葱。放入鸡胗,火要开到最大,然后加酱油,放入鸡精炒到水快干时,放香菜,芝麻。
5、第一步把鸡胗洗净切好,放一旁备用。使用葱,姜,白酒,盐,料酒,生粉与鸡胗拌匀,腌制半小时 锅内放油加热,放入鸡胗翻炒,变色盛出。锅里留油,放入姜丝,泡椒,翻炒均匀。
6、鸡胗用清水清洗干净,然后沥干水分,切成薄片备用。凉水下锅,焯去血水去浮沫。把焯过水的鸡胗捞出来过下冷水。起锅倒油,放葱姜蒜末爆香。放入焯过水的鸡胗,放酱油,料酒翻炒均匀。