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小酥肉的做法写作文
清洗干净的里脊肉放入大碗中,加入一个鸡蛋,两三勺红薯淀粉,来给肉条挂糊,挂糊的步骤别看不起眼,却十分重要,炸小酥肉,要想猪肉酥香,一定要用红薯淀粉来挂糊。
将猪肉切成小块,用清水洗净,放入锅中加入适量的水,加入葱姜蒜、料酒煮至熟透,捞出晾凉备用。将晾凉的猪肉块切成薄片,用刀背拍打一下,使其变薄变大。
吃完面后,来一碟小酥肉,外脆内嫩,好吃极了! 美好的一天就这么开始了。 写食物作文3 二十年后,我将成为一个发明家,我要发明一种新型食物,专门给工作繁忙的人吃。 于是,我发明了丸子般大小的食物,里面包了韭菜。
操作步骤如下:准备食材:里脊肉400g,小酥肉粉100g,鸡蛋一个。里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。
糖醋酥肉家常做法,正宗糖醋酥肉怎么做
白糖2勺、淀粉1勺、生抽1勺、白醋2勺、番茄酱4勺、清水3勺调成料汁放一边备用。小酥肉下锅复炸至酥脆。锅内留底油,把料汁倒进去煮至浓稠。把刚刚炸完的小酥肉放进去。
五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和大蒜一同切薄片。香菜洗净切碎。干木耳用清水泡发,再择成小朵。水发冬笋切成梳子片。
锅内留少许底油,放入蒜片、番茄沙司、白糖、盐和少许水淀粉调成汁,放入炸好的酥肉和青椒丝,翻炒一下,即可出锅。
小火熬制至浓稠。 淋汁装盘:将炸好的酥肉放入糖醋酱汁中快速翻炒,使每片肉都均匀裹上酱汁。最后装盘,撒上少许白芝麻和葱花即可。糖醋酥肉的味道和口感会受到温度和时间等因素的影响,因此请享受烹饪的过程。
用料 五花肉 500克 地瓜粉 85克 盐 3克 糖 30克 醋 40克 糖醋酥肉的做法 带肥的五花肉 切成1厘米粗细,4-5厘米长的肉条 将盐、醋、糖与肉混匀,密封腌制2小时以上。我喜欢入味一些都会腌制半天到一天。
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
1、是过年时家人们聚在一块儿,由我们哥儿几个各显其能做的,分别是油焖大虾(富贵吉祥)、红烧鲤鱼(年年有余)、生菜(生财)、四喜丸子(团团圆圆)、鸡蛋炒韭菜(有酒有财)、芹菜(勤劳生财)等雷打不动的保留菜。
2、梅菜扣肉 年夜饭必吃菜之一——梅菜扣肉!干韧的梅菜吸收了猪肉的油腻,令猪肉肥而不腻,而梅菜多汁甘香,是一道色泽油润、香气浓郁的美味佳肴。
3、直接切一盘就好,搭配一个蒜汁,特别下酒。凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜,最近十几年来,年夜饭几乎都有它。酸菜鱼 “无鱼不成宴”,很多地方都有这样的说法,酸菜鱼酸辣可口,可以打开食欲。
4、绝不踩雷。百味鸡是一款川式凉菜,市面上比较常见,但紫燕百味鸡的味道很特别,其卤汁独特,火候适中,且肉烂鲜香,油脂恰当,不油腻,不柴硬,外皮酥嫩且美观,适合全家人食用,这道大菜绝对是年夜饭的一大亮点。
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