鹿邑地方特色美食:鹿邑特产名吃?

今天给各位分享鹿邑地方特色美食的知识，其中也会对鹿邑特产名吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鹿邑那家狗肉好吃

1、试量狗肉是鹿邑的风味特产，正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。

2、闷糟鱼的闷字，是指糟鱼的闷制之法而言。糟鱼是一种群众喜爱的传统保健食品，有着悠久的历史和独特的风味，在鹿邑县境内流行颇广。糟鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。

3、临沂潘湖狗肉好吃临沂是一座历史悠久的城市，潘湖则是临沂市区内一个风景秀丽的景点，而在这个临近市区的景点内，有着一种食物曾经受到不少人争议，但也有更多的人对其赞不绝口，那就是临沂潘湖的狗肉。

1、周口特产有槐山羊肉、龙胆草、舒庄薯条、鹿邑辛集烧鸡、周家麻花等。槐山羊肉：槐山羊是项城著名的地方优良品种，其体型中等，毛短而密，性早熟，繁殖快，善***食，耐粗饲，喜干厌潮，擅登高，爱角斗，易于放养和喂养。

2、周口特产一：太康肘子太康肘子是河南省周口的传统特色美食，有着悠久的历史。

3、周口特产一：淮阳黄花菜淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳的特色产品，淮阳种植黄花菜有着非常悠久的历史，在汉代就已经非常出名了。

胡辣汤产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。

逍遥镇胡辣汤逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即＂胡辣＂，各种辣味加在一起。

烩面：周口市夜市的烩面是当地的特色小吃之一。面条煮熟后，配以各种蔬菜、肉类和调料，烩煮而成。烩面的汤汁浓郁，口感鲜美，非常受当地人和游客的喜爱。烤***：烤***是夜市中非常受欢迎的小吃之一。

周口的美食以口感独特、风味浓郁、品种丰富而闻名。当地的烤鸡、麻花、芝麻饼、烩面等特色小吃是不容错过的美味佳肴。

1、鹿邑蒲公英：有独特的形态和颜色，是当地的特色植物之一。鹿邑大蒜：以大蒜种植而闻名，有辣味和香气，被广泛用于烹饪和药用。鹿邑河鳗：产自鹿邑县的河鳗，肉质鲜嫩，是当地的特色水产品之一。

2、首推鹿邑烤鸭，烤制技法独特，将烤鸭的油脂烤出后加入香料，再将肉质烤至酥软味美，让人垂涎三尺。其次是鹿邑豆腐。此豆腐独具特色，口感细腻，富有弹性。豆腐内填充肉末、虾仁等佐料，再配以酱汁，营养丰富，美味可口。

3、孔集烧鸡，又叫孔集卤鸡，鹿邑特色美食，河南三大名烧鸡之一，具有色泽鲜亮、黄中透红、，肉烂而筋脆、肥而不腻、清香诱人等优点。

4、玉米烙饼是一种非常地道的鹿邑小吃，由于使用上好的玉米面制作而成，因此口感十分香脆可口。这道小吃除了做法简单外，还可以搭配各种口味的配菜，例如葱花、酸菜、酱瓜等，更是令人食欲大开。

5、鹿邑县美食有观堂麻片、孔集卤鸡、妈糊、辛集麻花、烧饼、酱豆子等。观堂麻片：工艺独特，历经百年千锤百炼，其工艺延续至今，选用上等的好芝麻，经过水煮脱皮，脱皮后的芝麻白如点玉，生产出来的麻片晶莹剔透。

6、加入蜂蜜拌匀即可。妈糊为河南鹿邑县独有特色食品。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮时佐以咸面黄豆。

2、试量狗肉：以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。试量狗肉发端于西汉末期，至今已有近2000年的历史。孔集烧鸡：又名孔集卤鸡，是鹿邑县名扬海内的汉族传统名吃。

3、鹿邑孔集烧鸡孔集烧鸡历史悠久，费独特气味特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。嫩鸡骨头可吃，老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。

4、马头牛肉马头牛肉是河南省周口市太康县马头镇的特产。马头牛***有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点孔集烧鸡孔集烧鸡选用柴鸡，肥雏鸡。

5、闷糟鱼俗称糟鱼。闷糟鱼的闷字，是指糟鱼的闷制之法而言。糟鱼颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。孔集烧鸡孔集烧鸡，是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。

周口的特色小吃有胡辣汤、马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等等。正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉、配上花生、面筋、豆皮、粉条、黄花菜、海带丝等，调料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等，吃的时候加醋和香油。

关德功烧鸡关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。

逍遥镇胡辣汤逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即胡辣，各种辣味加在一起。

你会看到颍河，沙河和汾河等河流中清澈的水，白沙滩，水上乐园应有尽有的。当然这里还有特色的美食，如烩面，还有大盘鸡，凉粉和烧饼等等。我生活的城市一直是我最爱的地方，不管它是贫穷还是发达，都是我最爱的故乡。

周口是伏羲故都，老子故里，有“华夏先驱、***圣迹”的美誉，被中华全国伏羲文化研究会誉为“中华文化发祥的重地”。周口市的地方特产烧蒲菜烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。

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