本篇文章给大家谈谈新余特色美食，以及新余特色美食餐厅推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
新余十大特色美食
1、新余十大特色美食 传统美味——官山鸡 新余的传统美食之一是官山鸡，这是一款由新余本地特有的土鸡制作而成的美食。制作官山鸡需要选用新余产的土鸡，加入传统药材，煮至入味。
2、在新余早餐中，不仅有地道的豆腐脑，还有肉夹馍、锅盔、水煎包等美食。其中，肉夹馍以口感独特、馅料丰富、味道美味而备受热爱。锅盔则以轻薄酥脆、香气扑鼻、特色突出等特点赢得了消费者的青睐。
3、仙湖米粉鱼 仙湖米粉鱼。仙湖米粉鱼食江西新余特色 美食 之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。仙湖米粉鱼荷香鱼嫩、造型美观。主料：草鱼750克。
4、新余特色小吃街主要有：城北总工会美食街、新立交桥下美食城，新纺厂区美食街、城南粮油美食城。
5、小乔炖白鸭 主打：白鸭、冬虫夏草 制法：白鸭入沸水焯过，取出洗净后入砂锅或瓦钵中，加入清水、绍酒，与冬虫夏草、泽兰、姜块、葱结等一起小火炖制，至鸭肉酥烂即可。
新余有哪些特色菜?
1、新余十大特色美食 传统美味——官山鸡 新余的传统美食之一是官山鸡，这是一款由新余本地特有的土鸡制作而成的美食。制作官山鸡需要选用新余产的土鸡，加入传统药材，煮至入味。
2、仙湖米粉鱼：仙湖米粉鱼是江西渝水区新余特色美食之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。荷香鱼嫩，造型美观。
3、仙湖米粉鱼。仙湖米粉鱼食江西新余特色 美食 之一。以草鱼为主料，配上自制米粉，以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后，用水煮过的荷叶包好，蒸制而成。仙湖米粉鱼荷香鱼嫩、造型美观。主料：草鱼750克。
新余好吃的炒粉
1、长林路。新余长林路的油条豆浆炒粉好吃，是毛氏油条，经常排队，来晚了就没有了。新余是江西省的下辖市（地级），长江中游城市群重要成员。
2、做法一：干虾炒米粉 所需材料：虾仁干15颗，胡萝卜一截，绿豆芽100克，葱两颗，姜数片 步骤：（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。（2）米粉用清水泡软备用。
3、新余炒粉：炒粉在新余，吃货中的最爱，城南城北的大街小巷遍地开花，很多人早餐的首选就是炒粉。电厂螺丝：说到新余的美食，想到的第一个就是它。名气和美誉度并存，来了都不会失望，一份螺丝必不可少。
4、良山镇过街桥生煎，正宗上海人开得，新余第一煎包！（这个有机会去吃下看！）.2狮峰北路“川味川”，农行对面，正宗川菜。（这个有机会去吃下看！）2保险公司边上的炒粉！还有通心粉、炒年糕。
5、放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。 其中江西新余炒粉最为有名。炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。
6、第二家饭店是“鼎鑫粥米线”，这是一家以粥米线为主的小店。这里的米线非常有名，因为它每日都会现磨米粉，所以汤汁十分鲜美。同时，这里还有许多必尝的小吃，例如灌汤包、牛肉卷等。
新余胖哥酱鸭好吃吗
1、酱鸭好吃，但属于酱制品，建议大家浅尝即可哦。
2、酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
3、酱鸭卤汁的味道能够更好地浸润到鸭肉中，使得其口感更为细腻。另外，酱鸭在杭州地区还有传统的切薄片的方式，食用时可以搭配薄饼、葱段、黄瓜片等***食材。
4、一般来说，制作好的酱板鸭应该是色泽红亮，肉质鲜嫩，口感鲜美，香味浓郁。
5、主料：酱鸭半只。辅料：水适量。蒸酱鸭的做法 酱鸭半只，用水简单洗一下。如下图所示：切成大块。如下图所示：放电饭锅的蒸架上蒸30分钟。如下图所示：酱鸭也蒸好了。如下图所示：装盘。
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