本篇文章给大家谈谈可可慕斯液的做法，以及最简单的慕斯做法3个可可粉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎样做巧克力慕斯蛋糕
打发的淡奶油和冷藏好的巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌均匀成为慕斯液。把慕斯液装入玻璃杯里，放入冰箱冷藏4个小时以上。11 表面撒上黑白巧克力屑作为装饰。
将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。把鲜奶油打发至硬性发泡，加入巧克力混合物中，再次搅拌均匀。
可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。筛入混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打到有稍微弯曲的尖角。
巧克力慕斯做法
巧克力慕斯部分 白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。再加入打发的蛋黄和全蛋部分。再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。加入融化好的巧克力。
空气感巧克力慕斯（独家）的做法 奥利奥饼干碎准备好，黄油75g室温软化后隔水加热成液态，倒入饼干碎，翻拌均匀，撒入模具铺满底部，压紧实。
巧克力慕斯的做法 将牛奶、大豆油和一部分白糖混合均匀。
巧克力慕斯蛋糕的做法如下：工具/材料：巧克力、鲜奶油、吉利丁粉、蛋黄。将巧克力和黄油放入锅中，隔水加热融化。加入糖，搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
巧克力南瓜慕斯,在家的具体做法与步骤是什么?
其实原配方有些繁琐，我修改整理了下，操作起来就没那么复杂啦。整个过程就四大步：做可可海绵蛋糕体。做焦糖核桃。做巧克力慕斯糊。做南瓜慕斯糊。
食材的准备。制作巧克力慕斯需要用到的材料包括香甜的南瓜，美味的巧克力液块，淡奶油，纯牛奶，吉利丁片和白糖。这吉利丁片还可以用琼脂片替代。南瓜和巧克力的处理。
做法 南瓜洗净去皮切成片放入锅中，加入适量清水，没过南瓜即可。
巧克力布朗尼的做法： 步骤1 烤箱预热到180°C。将烘焙用纸/锡纸的四个角如图所示各剪一刀，铺在烤盘上。 烤盘要选择有点深度的。我这里用的烤盘大小是21厘米x31厘米x5厘米。坚果切成小碎粒备用。
做法：南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软，也可以蒙上保鲜膜（别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气）放入微波炉中叮软，将200克蒸软以后的南瓜碾成泥，其余南瓜切成小块待用。
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