干松茸菌做法-干松茸菌的做法

干松茸怎么吃最好窍门?

1、松茸炖汤，食材准备：松茸、半只老母鸡、食用盐。制作方法：首先将老母鸡清洗干净并且进行相应处理。然后将松茸也清洗干净，并且泡开。

2、松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100克左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。

3、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。主料：干松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只。配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁。

制作方法：先将干松茸削根洗净，青椒去籽洗净，五花肉切成片，蒜瓣去皮。然后再将所有食材切成片状。起锅倒油油烧至8分热的时候下肉进行翻炒，五花肉可以多炒一会儿，将五花肉的香气以及油份炒出。

主料：排骨600克，干松茸30克，黄豆20克辅料：生姜12克，大葱8克，料酒15毫升，精盐3克，浓缩鸡汁5毫升新鲜排骨，用淡盐水浸泡2小时。干松茸，黄豆，用温水泡发。

松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100克左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。

干松茸菌做法-干松茸菌的做法

1、骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。骨肉相连黄滑松茸汤食材---月牙骨。把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。松茸用温水泡发三个小时左右。

2、干松茸的吃法及做法如下：水发干松茸的做法。取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。

3、做法一：准备用料。月牙骨头、干松茸、葱、姜、枸杞、小香葱、盐、胡椒粉。

干松蘑可以和排骨搭配的一起炖着吃，在做的时候需要准备新鲜排骨1千克，干松蘑200克，生姜一块，食用盐，八角和小茴香以及桂皮等都要适量准备一些，把准备好的干松蘑提前放在清水中浸泡，把排骨剁成块状。

(1)将全部原料清洗洁净；(2)土鸡用到斩成大年夜块，生姜切片，松茸泡发；(3)切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下；(4)沙锅中添恰当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时摆布便可。

做法：松茸菌切成片；胡萝卜洗净切成细条；芹菜洗干净切段；小米椒洗净切丝；生姜洗净切丝。准备炒锅，倒入适量的橄榄油，放入松茸菌片煎到两面金黄，铲出装盘沥干油。

做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。

水发干松茸的做法取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。

做法一：骨肉相连松茸汤：食材明细：月牙骨头350克，干松茸35克，葱三段姜三片，枸杞15粒，小香葱，盐，胡椒粉适量。骨肉相连松茸汤的做法：骨肉相连黄滑松茸汤食材---黄滑松茸。

炖品类松茸肉汤：松茸用纯净水炖15分钟，加少许盐，即可食用。美味爽口。每人只需20克鲜松茸。菜肴类烤松茸：将洗净沥干水分的新鲜松茸放在炭火盘上烤。待香味扑鼻，放入盛有酱油和盐的小碟中待用。

做法：干松茸提前温水泡发。反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。

干松茸，黄豆，用温水泡发。锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫。焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中。加姜片，大葱。加料酒。加热水。接通电源，开启煲汤程序，时间3H。

方法一：松茸鸽子汤。材料：鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法：将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。