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鸡脚怎么做法才好吃?
把调味料用小称量出来拌匀，倒入鸡脚中抓匀，放冰箱冷藏一个晚上吃最好。
下一步是开始做配料汁，做配料汁非常简单，拿一个大碗加入两勺生抽、两勺醋、两小勺白糖以及一小勺盐，加入切好的佐料和柠檬片，最后放入鸡爪，把它们一起搅拌均匀，用保鲜膜把大碗封好放进冰箱冷藏5个小时。
家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。
泡鸡脚怎么弄
1、：将鸡爪从中间剁成两半。3：煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟(水的多少示泡多少鸡爪而定)，然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。4：将鸡爪放入沙锅里(水没过鸡爪)加料酒，盐煮三十分钟。
2、第7步、准备一盆凉水，里面可以加冰块，越凉越好，放入鸡爪，浸泡半小时以上。比如东北室外气温零下十几度，没加冰块，把盆盖上盖子直接放室外了。经过冰镇过的鸡爪口感更Q弹筋道，有嚼劲儿。
3、鸡爪洗干净，剪掉指甲，切成小块方便入味。锅内放冷水后加入鸡爪，料酒，姜片，煮沸后再煮8分钟。捞出鸡爪放入冰水中冷却。
4、泡鸡脚的做法步骤：准备好配料和调料。鸡脚处理干净切开。锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。萝卜切片、辣椒切碎放入碗里。
5、第一步：准备2斤鸡爪，以前我基本是一斤一斤做，每次看老婆都好像吃不过瘾，所以这次特意买多了点，鸡爪先在清水里泡半小时左右，再冲洗两遍，然后用剪刀剪去指甲，这一步大家自由选择，我是担心老婆吃太急划伤嘴了。
香辣鸡爪怎么做呢
1、鸡爪解冻泡着！换2-3次水！剪去指甲再冲洗并泡出血水，换2次水，然后沥水。碗里倒适量老抽，倒入鸡爪，抓匀上色。平铺晾干，实际晾干很快的，中途再翻个面。开始炸 奶锅里放适量油，能没过鸡爪持平就可以。
2、鸡爪是一道美味的小吃，制作简单，口感鲜美。下面介绍一下香辣鸡爪的制作方法。煮鸡爪准备一锅冷水，放入鸡爪，煮沸直到出现浮沫，捞出鸡爪。
3、好吃的香辣鸡爪教程： 食材：鸡爪、蒜末、小米辣，葱姜 做法： 鸡爪洗净，加入葱姜料酒焯水捞出洗净，锅中倒入油炒香蒜末小米辣，放入鸡爪翻炒均匀。
4、凉拌香辣鸡爪1 香辣凉拌鸡爪的做法步骤 准备鸡爪10只 将鸡爪放入锅中，加入一勺料酒、葱段、花椒。
5、第一步准备好以下食材：鸡爪、生姜红、椒、小米辣、香菜、大蒜、柠檬、料酒、冠利香草醋、糖、盐、芝麻油、花椒，八角，葱段适量。如下图所示。第二步将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中。
辣椒根煮鸡爪的效果
1、温中散寒 虚寒不摄型月经量多 功能性***出血 肺结核 胃及十二指肠溃疡 气管炎 肝、胆、肾病病人 辣椒煮鸡脚 - 材料：辣椒根60克，鸡脚2-4只，葱、姜、黄酒各适量。
2、祛脂降压 鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。养颜护肤 鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3、特别是那些患有神经性疼痛和关节疼痛的人，服用它以后止痛效果特别好。
4、缓解皮肤疼痛：研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。减肥：辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，***体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
5、服用使用价值：根有辛辣味，作调味料或服用；主茎可作精饲料。功效与作用：性味归经味辛；温性。归胃；胆；膀胱经。作用主冶：消化不良；小便不畅；胆囊炎；关节炎。
6、清热泻火、凉血解毒：鸡脚煲胡椒具有清热泻火、凉血解毒作用，能够改善上火、便秘等症状，并对高血压和心脏病患者有益。
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