西芹叶做法？
材料；芹菜叶200g、面粉200g。
制作方法；将芹菜叶清洗干净后甩一甩水分，然后均匀拌入面粉。蒸熟即可，根据自己喜好还可以加点红柿子椒和花生碎，然后拌点调味汁一拌即可。
蒜泥芹菜叶正宗做法？
1 蒜泥芹菜叶是一道传统的川菜，做法简单，口感清爽，食用方便。
2 做法：首先准备芹菜叶，洗净后切成小段，蒜头剁成蒜泥备用。
将芹菜叶放入沸水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其变得更加脆嫩。
然后将蒜泥、盐、醋、生抽、花椒粉、香油混合搅拌均匀，倒入焯好水的芹菜叶中，用手搅拌均匀即可。
3 延伸：蒜泥芹菜叶是川菜中比较特别的一道菜，口感清爽，适合夏季食用。
如果想要更加鲜美，可以加入适量的泡椒或者辣椒油，增加口感。
同时，也可以将芹菜叶替换成其他蔬菜，如西兰花、青菜等，照样可以制作出美味可口的蒜泥菜叶。
食材
芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥
做法
1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分
2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面
3.面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉
4.蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）
5.上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀
山芹菜叶子的做法？
材料
山芹菜叶 20片,蛋 1个,酥炸粉 60克,水 40克,番茄酱 适量
做法
1、山芹菜挑取叶子20片，洗净沥干备用。
2、调面煳：酥炸粉加水成煳状，打一颗蛋进去，调匀。
3、将山芹菜叶，一叶叶均匀沾满酥炸粉煳。
4、热锅，倒入适量油，将沾面煳山芹菜一叶叶放入锅中，炸到金***捞起。
5、食用时沾蕃茄酱，芳香可口。
芹菜的神仙做法？
准备材料：
芹菜梗350g 豆腐皮2张 青尖椒1/2个 红尖椒1/2个 花椒15粒 盐3g 味精2g 水适量，色拉油适量。
做法：
豆腐皮洗干净切细丝。芹菜梗洗净，切4公分的段，红绿尖椒切细丝。
起锅烧油，中火加热至六成。放入花椒，烹出香味儿。放入青红尖椒丝炒出香味儿。倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。倒入少许水。盖上锅盖焖烧三分钟。加盐。加味精，翻炒均匀出锅。
大芹菜做法？
做法步骤：
1.市场上新买的芹菜，挑嫩绿的，根茎要翠，蔫巴的不要，叶子也可以吃，营养价值高。
2.洗干净，切成3。4厘米的小段，控水。
3.红辣椒切碎，要味道辣点可以多放几个辣椒，***可以一起油炸。
4.花椒若干粒。
5.锅烧热，倒入少许油，油温不要太高，冒烟说明油温太高了。花椒和红辣椒一并倒入，几秒钟后随即倒入芹菜翻炒。
6.大火翻炒片刻，沿锅边倒入少许米醋，继续翻炒……
7.最后放少许盐和鸡精，关火盛盘，色香味俱全，清脆可口的芹菜就大功告成了。
主要原料
西芹400克、腰果100克，胡萝卜
1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片;胡萝卜切菱形片
2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒
3、待腰果******时迅速盛出，备用
4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒
5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝
6、加入西芹，大火快炒
7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可
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准备好做菜所需要的材料和工具
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点火，倒入适量的油，放肉在里面翻炒，并放入蒜末
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待肉炒至金***，放入芹菜，翻炒。
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待芹菜快熟时，到适量的酱油和料酒
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翻炒至芹菜香脆可口，加入适量的盐。
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芹菜熟后，出锅，放入盘中。
