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花蛤汤的做法
出锅前加少许胡椒粉、盐调味，紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，再撒香菜即可。
做法步骤：1）提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。2）准备好紫菜，香菜洗净切成段。3）锅中注水，加入姜片烧开。4）下入洗净的蛤蜊。5）煮至开口立即捞出。6）把煮蛤蜊的汤汁过滤。
块钱的 金针菇 2块钱的 蒜 2头 小米椒 8-10根 葱油酥 50g 花椒 20g 小葱 5-6根 其他的小青菜啥的可以根据喜好加 适量 线上花甲汤的做法 花甲提前吐沙 米线提前泡发，并煮至断生即可。
冬瓜粉丝蛤蜊汤 原料：蛤蜊肉200克，冬瓜100克，水发粉丝100克，姜丝6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克、鸡精6克 制法：冬瓜去皮切薄片，蛤蜊肉洗净。
哈喇肉怎么熬汤
蛤蜊肉，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐。冬瓜蛤蜊肉汤的做法 把烹饪时所需要的材料都准备好。等蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。锅内加适量清水，放入料酒和姜片。
(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
将韭菜切段，姜切末。将蛤蜊放入锅中加入水加入少量盐煮至蛤蜊开口，捞出，剥出蛤蜊肉。
洗净哈喇，去除泥沙。每次买我都是挑选吐干净的，经常买就知道哪家的比较好了。锅里放适量水把哈喇放入煮熟，看到开口就关火，时间长了就老了。这是当地红岛的哈喇个头比较小但是味道很好。
方法/步骤 小***摘洗干净 切断放好 葱姜切好 粉丝泡凉水待用 炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅。
花蛤汤怎么做好吃
把花蛤放进淡盐水里浸泡1小时，令其将泥沙吐尽，接着放入滚水中煮到开口，捞出去壳；红柿椒清洗干净后切碎粒。
花甲一定挑选吐舌头的，代表它是活的，没泥沙的，再用清水养养。虾也是活的，去掉虾胡子和头上的刀，勤快的人可以开背去虾线。姜切丝，蒜切碎，香菜，葱花都切好，金针菇洗干净撕小 油热，爆香蒜和姜。
***蛤仔汤的做法 步骤step 1 大***除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用。步骤step 2 包芯牛肉丸每个切两半备用。步骤step 3 汤粉用温水泡发。步骤step 4 洋葱。大蒜洗净、切好备用。步骤step 5 锅中油热，爆香葱蒜。
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