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做面包不放鸡蛋可以吗
可以的。做面包的原料并不一定非要添加鸡蛋，不加鸡蛋也是可以制作面包的。做面包的关键在于成功发酵，揉出手套膜，和放不放鸡蛋没有太大关系。
可以不放鸡蛋。具体做法如下：主料：高筋面粉215g 辅料：糖6g、盐3g、干酵母4g、温水135g 原料混合。将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。
面包不放鸡蛋好像不可以鸡蛋主要可以增加面包的柔软度，还有口味考的时候，加蛋的面团有助于上色除非你做的是白面包如果不用鸡蛋把等量的鸡蛋换成水就可以了。
不用鸡蛋和牛奶怎么用电饭煲做最简单的面包?
1、所有材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机先慢后快（约15分钟）揉至面团出膜，面团放入容器，盖上盖子，28℃环境下首次发酵60分钟。首次发酵好后分剂（6个，每剂约重150克），滚圆后松驰15分钟。
2、食材：高筋全麦粉240g、纯牛奶160g、酵母粉3g、盐2g、橄榄油20g、白芝麻适量。将除橄榄油外的所有材料放入面包桶开始揉面。面团光滑后加入橄榄油。继续搅拌。待面团能拉出透光的薄膜时，就可以停止搅拌了。
3、在盆里倒一袋牛奶，然后加入白糖，这个白糖可以多放点，再加少许的盐，用筷子拌匀，加入高筋面粉，我这个面粉大概有8两左右，加大约3克的酵母粉，揉成光滑的面团。
4、将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟。再加入一小点水，继续将水揉入面粉中。面粉初步成团，继续一点点加水。
5、可以用酸奶或者清水替代牛奶。方法如下：材料：面粉100g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量 步骤：将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。蛋清中放适量糖。将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
6、用电饭煲做蛋糕，不用牛奶可以的，具体做法如下：蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。
做面包打面不放鸡蛋可以吗?
可以的。做面包的原料并不一定非要添加鸡蛋，不加鸡蛋也是可以制作面包的。做面包的关键在于成功发酵，揉出手套膜，和放不放鸡蛋没有太大关系。
可以不放鸡蛋具体做法如下主料高筋面粉215g 辅料糖6g盐3g干酵母4g温水135g 1原料混合2将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀3用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成。
面包不放鸡蛋可以。所需食材：中种面团。高筋面包粉180克、耐高糖酵母2克、糖7克、纯牛奶120克；主面团。？高筋面包粉77克、耐高糖酵母1克、盐2克、糖25克、奶粉7克、淡奶油57克、黄油17克。
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