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怎么炖黑鱼
步骤：黑鱼洗净待用。具体步骤，如图所示。去鳃和内脏，切段。具体步骤，如图所示。准备葱丝，姜片，辣椒段。具体步骤，如图所示。油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段。具体步骤，如图所示。把鱼放进锅里。
好吃营养的炖黑鱼做法一 食材准备 黑鱼1条，酸菜适量，油，盐，葱姜蒜，干辣椒，花椒，青辣椒适量。
家常炖黑鱼好吃又简单的做法：材料：黑鱼、葱、姜等。黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。将盘子放在蒸篦上。
老鸭汤炖黑鱼 材料：老鸭半只，黑鱼一条，红枣若干，姜片适量，盐适量。步骤：1）鸭子宰杀后洗干净，切块；黑鱼去鳞、去鳃，切片待用，将红枣清洗干净，去核备用。
先将买到的黑鱼拿出来。然后将香菜和小葱切碎。将黑鱼放进高压锅内，并将切碎的香菜和小葱放进去，同时放入一块陈皮去腥。盖上锅盖，至大火煮开。将鱼稍微挪动下，以防粘锅，转小火，煮30分钟。
家长版酸菜鱼的做法
鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成。5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。
处理鱼这一步一般交给卖鱼的就好啦。但是卖鱼的一般洗的不是太干净，鱼鳞也要重新的检查一下有没有刮干净，把鱼头、鱼骨和鱼片分开装。步骤step 2 倒入腌鱼的料包和葱姜、料酒，腌制15分钟。步骤step 3 酸菜洗一下。
做法：草鱼酸菜鱼原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水)；将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。
黑鱼的做法
1、第一步：准备食材 主料：黑鱼1条 辅料：豆腐100g、生姜、小葱、生粉、鸡蛋。调料：食盐 第二步：食材处理 豆腐切块，生姜去皮切片，小葱一半切葱花，一半留着备用。
2、步骤：黑鱼洗净待用。具体步骤，如图所示。去鳃和内脏，切段。具体步骤，如图所示。准备葱丝，姜片，辣椒段。具体步骤，如图所示。油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段。具体步骤，如图所示。把鱼放进锅里。
3、黑鱼怎么做好吃 清炖黑鱼的做法 清炖黑鱼原料： 黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。
4、黑鱼的做法大全—酸菜鱼 酸菜鱼 deal_h3(食材准备)黑鱼1条，酸菜适量，油，盐，葱姜蒜，干辣椒，花椒，青辣椒适量。
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