今天给各位分享猪肚炖豌豆的做法大全家常做法的知识，其中也会对猪肚炖碗豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
猪肚子怎么做最好吃
步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。
酸菜炒肚丝 材料：猪肚、酸菜、姜、老抽、郫县豆瓣酱、粗盐、面粉、白醋、花椒粒、葱段、料酒 做法 葱，洗净切段；姜，1/2去皮拍松，1/2切丝；酸菜洗净，挤干水份切碎。
制作过程 (1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。(2) 猪肚洗净，蒸熟后切丁。(3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。
可以先在锅中加入适量的油烧热，然后就可以把洋葱放进去翻炒一下，再把猪肚添加进去，加适量的料酒，生抽，老干妈豆豉以及油辣椒翻炒均匀，加入适量的盐葱再次翻炒好以后就可以出锅吃了。
青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。
猪肚的6种做法
先把猪肚正反面用清水不停揉搓清洗，然后换干净水，加入面粉，再洗。 2面粉水结束后，把猪肚用水洗一下，换干净水，加入白醋，继续揉搓。
原料：猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。
猪肚的做法有炒猪肚片、青椒炒猪肚、红油肚丝、红烧猪肚酸笋炒猪肚等。炒猪肚片 材料准备：熟猪肚300克，青椒片适量。泡椒段，干辣椒，蒜，甜面酱，酱油，盐，味精，黄酒，水淀粉，色拉油各适量。
做法 猪肚切件氽水，巴戟洗净，姜切片待用。 取净锅上火，放入清汤、巴戟、姜片、猪肚、胡椒粒，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
猪肚的10种家常做法有红烧猪肚、清蒸猪肚、猪肚火锅、猪肚拌凉菜、猪肚炖豆腐、麻辣猪肚、猪肚汤、猪肚炖排骨、香煎猪肚、猪肚煲汤。红烧猪肚：将猪肚切块后煮熟，然后用红烧汁炖煮，直至入味。
菜谱家常菜做法猪肚?
1、(1) 扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。(2) 猪肚洗净，蒸熟后切丁。(3) 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。
2、人参烧肚块 配料：熟猪肚200克，人参20克，冬笋50克，料酒5克，酱油5克，味精3克，盐2克，白糖3克，葱、蒜各10克，水淀粉10克，汤150克。制法：将熟猪肚切成块，拿水氽一下，冬笋切成片，人参切成片。
3、猪肚要焯水，并清洗干净。青椒炒猪肚的做法：原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
4、新鲜的猪肚清洗干净，取肚尖的部分。把切下来的肚尖切丝备用。用1／2蛋清、生粉、食盐抓匀腌制20分钟。青、红椒，生姜切丝，专大蒜切块备用。
5、猪肚的做法大全 家常猪肚怎么做 原料。 猪肚切条。 冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。
猪肚子怎么炒
猪肚的选购与处理 炒猪肚的第一步就是选购新鲜的猪肚，它最好是来自健康的猪只，没有腥味和异味，并且表面不带污渍和伤痕。
步骤1猪肚洗净下锅加入酒盐煮五分钟，捞出切成小条备用步骤2胡萝卜切丝备用步骤3木耳切丝焯水备用步骤4热油下入姜蒜，一勺豆瓣酱炒香步骤5倒入切好猪肚丝，加入料酒，酱油翻炒一两分钟左右步骤6。
加入切好的猪肚，大火翻炒炒熟，转小火调味，加入生抽1勺、盐适量翻炒炒匀关火，香菜切碎撒入，翻炒两下即可出锅。这样一碗香辣美味，又嫩又脆的炒猪肚就做好啦！怎么样你喜欢嘛？赶紧收藏开始做吧。
做法： 小心将酸笋取出，洗净，切片。 锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。 再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。 大火翻匀即可快速出锅。
猪肚炒的好吃又脆又嫩的方法如下：猪肚清洗干净好以后，我们要先用七十度左右的热水来烫一烫，这样在切的时候会更容易一些，大概烫个两分钟即可。
猪肚能吃吗
炒猪肚要用猪肚尖来炒 大家在制作猪肚的时候艺注意，并不是整个的猪肚都适合拿来炒着吃，只有猪肚尖才最适合炒食，虽然猪肚的其它部位也可以炒得很脆爽，但口感绝对不如猪肚尖鲜嫩，而且味道上也是会大大的降低的。
猪小肚连着那根指的是猪小肠。一般情况洗干净是可以吃的，对于人体没有任何害处。猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。清理后可以做成食品如卤菜，也可入药。
可以。根据查询大众养生网显示，老母猪的猪肚可以吃，但是要少吃，因为这类食物中含有较多的油脂，胆固醇较高，而且脂肪含量也较高，食用过多会导致肥胖，还会导致血压升高。
猪肚里面有凹凸不平的可以吃，猪肚就是这样子。
然而，如果猪肚变质，导致煮水后变成黑色，通常不可以继续食用。猪肚发生变质后，营养成分会受到严重破坏，可能会出现异味，也会滋生细菌等微生物，食用后会对健康造成严重影响，出现恶心呕吐、腹胀腹泻等急性胃肠炎的症状。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。增强抵抗力准妈妈吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质，增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾，缓解准妈妈的孕吐反应。
猪肚饨豌豆汤的功效
食疗功效：豌豆补肾健脾、含多种氨基酸，哺乳期女性食用可保健强身，又能确保婴儿健康成长。
猪肚煲汤可以放豌豆，汤里再放些喜欢的调味料，汤味会别具一格。
豌豆即是营养性食品，同时还具有一定的食疗作用，调和脾胃，促进大肠蠕动，通利大肠，抗菌消炎，养身美颜，还能防癌治癌，对女性产后乳汁不通也有作用。
．锅置火上，加入精炼油烧至110～130度时，加入姜、葱炒出香味，掺汤，放入猪蹄、料酒烧沸，再翻入炖锅，用小火慢炖2小时左右；再加入豌豆、精盐、味精、胡椒面炖20分钟至猪蹄软糯入味，撒上葱花即成。
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