本篇文章给大家谈谈长汀的特色美食，以及长汀的特色美食地图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
福建长汀好吃的
长汀好吃的既有山珍海味，也有农家菜肴，除了主菜之外，他们的小吃也是特别美味，如沙茶面、卤面、油饼，凉拌黄瓜等。
鸡肠面，因为长得像鸡肠而得名。是长汀立夏特色美食，面内加鸡肠、肉丝、芹菜、香菇、红萝卜、笋丝的等，吃起来Q弹有嚼劲，超好吃。
福建长汀有很多美食，以下是一些当地著名的餐厅和美食：大井头腐竹：位于长汀县大同镇大井头村的腐竹厂，有着悠久的历史和优良的品质，是当地的特色美食之一。
长汀是一家位于福建省西北部、闽江上游的城市，拥有悠久的历史和独特的客家文化。长汀的美食种类繁多，其中面条是一道非常受欢迎的美食。
长汀特色美食
1、长汀特色美食有白斩河田鸡、烧大块、鸡肠面、芋子饺、泡猪腰、煎薯饼等。白斩河田鸡 以其香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨而深受赞誉。烧大块 烧大块是客家风味名菜，也叫皱纱肉，肉皮似皱纱，棕红晶亮，色香味俱佳。
2、长汀美食排行榜前十名：鸡肠面、长汀河田鸡、长汀泡猪腰、灯盏糕、簸箕粄、长汀客家兜汤、烧大块、芋子饺、麒麟脱胎、汆牛肉。鸡肠面 鸡肠面，因为长得像鸡肠而得名。
3、第一道必点美食是当地的炭烧烤肉串——肉质鲜嫩，入口即化。肉串以炭火烤制，非常香脆，且没有任何烤焦的感觉。在长汀县，这是必尝美食之一。
福建长汀名小吃种类
牛骨粉，牛骨特别的香辣带劲，非常鲜美，粉里面有酱菜，豆干，萝卜干等，很开胃爽口，是当地很独特的美食。碱水粑，当地的一种经典小吃，是用米浆制作而成的。可以切成片跟不同的食材一起做着吃，香味比较浓郁。
芋子饺 芋子饺是长汀著名风味小吃，外皮由番薯粉、芋子、木薯粉制作而成。泡猪腰 泡猪腰是汀州当地的街边小吃，猪腰又滑又脆，汤头鲜美，仿佛豆腐一般滑嫩。
鸡肠面 鸡肠面，因为长得像鸡肠而得名。是长汀立夏特色美食，面内加鸡肠、肉丝、芹菜、香菇、红萝卜、笋丝的等，吃起来Q弹有嚼劲，超好吃。
长汀的客家美食，种类繁多，制作技艺精湛。长汀传统客家菜肴有：三角豆腐饺、白斩河田鸡、麒麟脱胎、皱纱肉、荔枝肉、凤凰醉酒、烧肝花等，长汀豆腐干、灯盏糕、糍粑、笼床糈、兜汤哩、扁食、炸雪薯等小吃也让人赞不绝口。
切成1cm宽20cm长的鸡肠形面条，配以香菇丝、萝卜丝、蒜姜丝入锅煮开即成，鸡肠面面滑、汤香、味鲜，别有风味。面呈蛋***，两边微卷，似鸡肠状，故得名鸡肠面。2003年长汀鸡肠面被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。
关于长汀的特色美食和长汀的特色美食地图的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
