本篇文章给大家谈谈荆州美食包子的做法，以及荆州包子加盟有什么品牌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
包子怎么做法
1、：1：1加精盐、味精、白糖，料酒适量，拌匀待用。做皮 将精粉若干加少量精盐作成面团，反复揉、摔、伸后，稍醒，分块擀成薄皮。
2、用另一只手从一端捏起。 2包好的包子就是这样了。 2包完后盖上纱布醒10-20分钟再下锅蒸会更加松软。 2包子放到蒸屉上开始计时间，开大火直到冒出蒸汽转成中火。17-18分钟左右转小火。19-20分钟停火。
3、看面发酵最简单方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起来那就证明面发好了。
4、温水里加入酵母，静置5分钟。将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。大葱切碎。姜蒜切剁碎。
包子做法大全
准备一块猪肉，剁成肉末，（可以用前腿肉，喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉＋1勺香油，搅拌均匀。饺子皮放入肉馅，包成小包子。
制作方法：猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大 小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是找口(调 节咸淡)，酱油用量要灵活掌握。
包子松软的做法 为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。
：1：1加精盐、味精、白糖，料酒适量，拌匀待用。做皮 将精粉若干加少量精盐作成面团，反复揉、摔、伸后，稍醒，分块擀成薄皮。
做法：最好是牛脊条肉，带点肥肉剁碎，越碎越好，青椒剁碎。和在一起，放入蛋清两个，盐巴两勺，胡椒也是，搅拌好，充分融合即可。
包子的制作方法和步骤
将酵母水和适量水倒入面粉中，和成光滑的面团，覆盖保鲜膜进行发酵。然后把鲜肉洗干净，用刀切碎（或直接用绞好的肉馅）。加入花籽油、生抽、盐、料酒顺一个方向搅拌均匀，葱姜水要分3-4次加入。
酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉在一起。揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。
克)，然后以手蘸水擦面，成光滑柔筋的冷水面团。
——制作方法个步骤——【步骤一】：面粉500克放入盆中，放入5克酵母和2克白糖（也可以用温水把酵母和糖化开再放），倒入提前准备好的温水（30左右度最好），边倒边搅，把面搅成面絮状。
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