本篇文章给大家谈谈鹅脖的做法，以及鹅颈怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
红烧鹅颈家常的谁会做呀。
(烧鸭，烧鸡做一遍，烧鹅不做的，他说和烧鸭一样。
鹅肉400克，啤酒500克，青椒1只，红椒1只，糖5克，油3克，酱油10克，盐4克。
各部分选料要掌握好量，多练几次，会更好. 此法极适合家庭制作.红烧肉 干脆做个红烧肉算啦。：) 偶就把肉一块块先放油锅里炸炸，这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。
农家炖鹅的做法大全
1、将鹅洗干净了，然后切成大小合适的块状。 在锅里面倒入适量的水，将鹅肉冷水入锅，烧开之后就将浮沫撇去了。 将牛肝菌用盐水浸泡30分钟左右，将上面的泥沙去掉了，切成两半，然后在锅里面炖。
2、做法： 鹅肉去皮切小块，放入热水中，加入料酒，搅拌一下撇去浮沫。 锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。 翻炒片刻加入适量清水，炖煮鹅肉至熟透即可。
3、铁锅大鹅，是我们去农家乐里面吃到的拿手菜，因为是铁锅炖出来的，火候到了，炖的也特别好吃。
4、铁锅炖大鹅配料及做法如下： 做法： 将鹅洗净、斩块。 辅料：陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜。 飞水去腥。将鹅肉块凉水入锅，烧开后撇去浮沫。并将鹅肉用清水冲洗干净。
潮汕卤鹅---大街上的米其林,喜宴上的爱马仕!
结论：我最喜欢的美食是潮汕卤鹅，因为它自带贵气，绝无仅有，全身是宝，被誉为大街上的米其林，喜宴上的爱马仕 。
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