本篇文章给大家谈谈湖南盐水肉的家常做法，以及盐水肴肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
拜求盐水牛肉的做法
1、把牛腱子泡在凉水里2小时，每半小时换一次水。煮牛肉前，准备好要用的佐料，把大葱切片，白胡椒压碎，老姜切段拍碎，干辣椒切成段，最后把它们都装进无纺布料包里封口待用。
2、调和油适量 准备肥牛，牛腱子肉最好。把牛肉洗净，去血水。加入料酒，姜片，冰糖，盐，油，生抽。把材料入在电饭煲中加入适量的水。用电饭煲煲汤功能煲一个小时，捞起盛出，煲好的牛肉即可食用。
3、盐水牛肉的做法：牛腱肉一斤。鲜青红辣椒各两个。老姜块一块，切片。花椒一大匙。香葱四棵切段。白糖一大匙。香油一大匙。料酒三大匙。盐适量。
4、盐水牛肉的做法 牛腱泡水，解冻，散血水。有很多血水在肉里，煮完会很腥。牛腱子最好用金钱腱，有筋。好吃！牛腱子切块，大约3-400g一块，主要为了容易让腌料进去，煮烂。腌牛肉。葱切葱花，姜切小片或者姜丝。
5、盐水牛肉 我们要先准备好500克的牛腿肉，三汤匙料酒，精盐30克，再准备葱姜，八角，桂皮，香叶茯苓适量即可。
盐水腌肉做法
1、第一步：将准备好的五花肉全部切成大的条状备用。第二步：将腌咸肉需要的232克盐称量好备用。第三步：起锅下油，倒入称量好的泡菜盐翻炒至泛黄。第四步：不停翻炒泡菜盐，使得泡菜盐的盐水转至中黄，泡菜盐就炒熟了。
2、先准备好以下材料，如图所示，准备待用。起锅，烧热，将盐、花椒1小把、八角两个倒入锅中干炒，炒出香味，花椒变成***。把炒好的料放凉，用擀面仗擀碎，如图所示，弄的很碎。
3、先准备上五花肉、还有花椒备用，如图所示。然后在锅里，把盐和花椒放在一起干炒，煸出香味。然后倒出到板上，等待备用。然后将五花肉放在盘子里，把刚才炒的干椒涂抹在整个五花肉上，腌制半小时。
猪肉怎么做盐水肉?
做法如下：\x0d\x0a五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。\x0d\x0a把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。\x0d\x0a根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。
原材料备齐。用手抓一把粗盐，均匀的抹搓在猪肉上。反复的抹搓3遍即可。抹搓好了之后，把肉块提起来抖去大个的盐粒，细小的会粘在肉块上不容易抖掉的保留下来，然后把肉块整齐的平放在容器里靠紧压实。
第一步把五花肉和花椒准备好2锅中放入盐八角和花椒进行翻炒，炒熟关火3倒出放凉，使用擀面杖擀碎4然后涂抹到猪肉上，静置一夜5一夜后洗净，切姜备用6高压锅内放入肉，生姜和水，上气后压10。
把盐和花椒放在一起干炒，煸出香味。然后倒出到板上，等待备用。然后将五花肉放在盘子里，把刚才炒的干椒涂抹在整个五花肉上，腌制半小时。最后腌制好以后，把五花肉放进调至好的盐水中腌制几天即可。
用料：猪肉随意、盐200克、花椒适量、桂皮八角少许、白酒适量。步骤：用户需要先买好肉。可以买带排骨的。锅里放盐，花椒八角炒微微黄。盛出来放凉。白酒。把白酒均匀抹在肉上。
关于湖南盐水肉的家常做法和盐水肴肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
